35 cara makan dan dengan anggaran

Mari kita hadapi: Kita semua sakit. Harga makanan naik di seluruh papan lebih dari 5 persen selama setahun terakhir, menurut Departemen Pertanian AS dalam laporan Mei 2008 – kenaikan susu (13 persen) menyaingi bensin, dan keju dan telur naik 12 dan 30 persen masing-masing. Bahkan sereal dan makanan yang dipanggang telah meningkat 8,9 persen sejak tahun lalu. Hasil? Sebagian besar dari kita mencari cara untuk meregangkan anggaran makanan kita.

Harapan sudah dekat. Meskipun tidak ada yang mengharapkan harga akan jatuh dalam waktu dekat, ada banyak cara mudah untuk memangkas biaya makanan tanpa merasakan jebakan atau mengorbankan rasa. Dapatkan tip dari kami saat merencanakan anggaran makanan mingguan Anda: Kami akan memberi tahu Anda cara memasak dan pintar, sehingga Anda dapat terus menikmati makanan lezat – tapi murah. Berikut adalah 35 cara sederhana untuk makan dengan lebih baik.

kiat ping

1. Lakukan riset online terlebih dahulu
Sebelum Anda merencanakan ping Anda, periksa situs web toko Anda untuk melihat apa yang spesial minggu itu, jika ada kupon, dan item apa yang musiman dan berlimpah, dan dengan demikian nilai yang baik. Bandingkan harga antara supermarket yang berbeda di daerah Anda.

2. Rencanakan kedepan Putuskan apa makanan mingguan Anda akan di muka sehingga Anda dapat menggunakan sisa makanan dari satu makan malam pada makan siang atau makan malam hari berikutnya. (Perencana menu Makan Malam Cepat kami dapat membantu!) Sebelum ping, periksa apakah Anda memiliki semua kebutuhan pokok (tepung, gula, dll.), Dan catat apa pun yang Anda butuhkan selama seminggu. Cobalah membuat spreadsheet mudah untuk daftar ping dan anggaran makanan, lalu cukup perbarui setiap kali Anda pergi ke toko.

3. Makanlah sebelum Anda
Ketika kamu lapar, semuanya terlihat baik!
Ketika Anda terganggu oleh anak-anak atau teman, Anda cenderung melakukan pembelian impulsif atau tidak membutuhkan waktu untuk membandingkan harga.

5. Pakai penutup mata Hanya berjalan di gang dengan barang-barang yang Anda butuhkan sehingga Anda tidak akan tergoda untuk keluar dari daftar Anda.

6. Carilah produk lokal Cobalah untuk membeli buah dan sayuran lokal kebanyakan yang sedang musim – lebih baik untuk bumi dan seringkali lebih murah. Vendor pasar petani juga dapat memiliki penjualan akhir hari.

7. Minta produk deli diiris tipis Apakah keluarga Anda mengalami luka-luka dingin? Daging dan keju yang tipis dapat melangkah lebih jauh.

8. Hindari produk tingkat mata Supermarket biasanya menempatkan barang yang lebih mahal tepat di depan Anda. Lakukan sedikit peregangan dan tekuk untuk menemukan penawaran.

9. Beli generik Banyak staples merek-toko sama dengan produk merek-nama, jadi memilih label toko adalah cara mudah untuk menghemat. Bereksperimen dengan serealia, kopi, sayuran di toko – keluarga Anda mungkin tidak menyadari perbedaannya.

10. Bandingkan harga satuan Kecuali Anda seorang ahli matematika, tidak mungkin membandingkan harga dan nilai di berbagai ukuran. Harga unit membuatnya mudah. (Dan Anda mungkin menemukan bahwa kadang-kadang paket yang lebih besar bukanlah tawaran terbaik.)

11. Periksa rak penjualan Jika supermarket memiliki terlalu banyak barang di dekat tanggal kedaluwarsanya, mereka memangkas harga untuk memastikan mereka pindah. Periksa produk dan daging yang didiskon dengan hati-hati, dan bekukan makanan yang tidak bisa Anda makan segera.

12. Gunakan kupon Meskipun ini dapat menghemat uang, Anda mungkin masih lebih baik membeli versi generik daripada merek dengan harga lebih tinggi. Ini berfungsi, tetapi jika Anda memperhatikan kupon toko serta yang ada di surat kabar, Anda dapat melakukannya dengan baik – dan beberapa toko melipatgandakan kupon. Pastikan saja Anda hanya membuat klip kupon untuk produk yang benar-benar Anda butuhkan.

13. Terapkan untuk kartu toko Ini memberi Anda penghematan ekstra pada item penjualan dan berarti Anda tidak perlu memotong kupon. Beberapa toko memberi Anda poin pembelian untuk digunakan ke arah kalkun saat Thanksgiving atau hadiah lainnya.

14. dengan uang tunai Beberapa penganjur anggaran yang ketat hanya menganjurkan untuk mengambil uang tunai ke toko agar Anda dapat melacak pembelian Anda dengan lebih baik dan menolak tambahan. Menggunakan kartu debit adalah pilihan lain.

15. Bawa tas Anda sendiri (s) Beberapa toko memberikan diskon untuk setiap tas yang Anda bawa – dan Anda menyelamatkan planet ini serta hijau Anda sendiri.

Tips peregangan anggaran DIY

1. Lakukan persiapan Anda sendiri
Meskipun tergoda untuk membeli salad buah siap saji, sayuran precut dan sayuran hijau, Anda dapat menghemat banyak dengan melakukan sedikit pekerjaan. Sama berlaku untuk keju: Beli sepotong dan irisan atau parut sendiri.2. Investasikan dalam freezer Ini memungkinkan Anda membeli daging dan sayuran dalam jumlah besar atau dijual, membaginya menjadi ukuran porsi yang lebih kecil, dan menyimpannya dengan aman untuk digunakan nanti. Ini juga membantu Anda menghindari pembelian makan malam di menit terakhir yang mahal karena Anda tidak memiliki apa pun di rumah. Sayuran beku dan buah-buahan sangat berguna untuk pengadukan cepat atau pencuci mulut.

3. Buat potongan dingin Anda sendiri Salah satu pembelian terbesar kami di supermarket adalah kenyamanan. Kadang-kadang ada baiknya membeli waktu, tetapi sering Anda akan makan lebih baik – dan pasti kurang mahal – jika Anda menjadi kreatif. Jika Anda melihat ham atau kalkun dijual, mungkin layak memanggangnya dan mengiris untuk sandwich. Terlalu banyak daging? Bekukan irisan ekstra untuk nanti.

4. Campurkan minuman Seduh teh dan es Anda sendiri, atau campurkan seltzer dengan jus buah untuk spritzer yang ringan dan menyegarkan. Jika Anda hanya menggunakan susu untuk kopi atau teh, sedikit rasa susu tidak akan terlihat jelas – jadi peregangan dolar susu Anda dengan campuran berbagai bubuk ditingkatkan dengan hal yang nyata dari sepupu kartunya..

5. Coba tangan Anda di pengalengan Ketika menghasilkan di musim puncak dan Anda memiliki kekenyangan (dan harga biasanya di terendah mereka), persediaan dan pertahankan mereka. Ini murah, nyaman, dan cara yang bagus untuk menikmati buah-buahan dan sayuran yang lezat sepanjang tahun.

6. Bawa makan siang Masak batch pasta, quinoa, tumis sayuran dan sejenisnya sehingga Anda memiliki beberapa hari makan siang untuk microwave di tempat kerja. Jika Anda tidak terorganisir, setidaknya lempar sandwich dan camilan atau buah daripada membeli versi yang jauh lebih mahal.

7. Jangan buang Pisang yang terlalu matang dapat dibekukan dan digunakan kemudian untuk roti pisang atau smoothies. Jika Anda memanggang ayam, simpan tulang dan buatlah stok buatan sendiri. Batang dari peterseli dan basil sangat bagus untuk sup dan stok penyedap. Jauhkan kulit dari Parmesan dan keju keras lainnya dan gunakan untuk membumbui sup. Roti basi bisa digunakan untuk remah roti atau isi bakso.

8. Bekukan dengan benar Labelkan kemasan freezer dengan isi dan tanggal. Investasikan dalam wadah atau kantong freezer khusus —Anda tidak menghemat uang jika makanan Anda terbakar oleh freezer dan harus dibuang. Remas udara sebanyak mungkin dari kantong freezer sebelum menyegel.

9. Tumbuhkan makanan Anda tidak perlu halaman yang besar – bahkan kotak-kotak jendela atau pekebun akan bekerja untuk tumbuh-tumbuhan dan beberapa sayuran.

10. Kompos Hematlah ruang landfill dan buatlah tanah Anda sendiri yang dipenuhi nutrisi untuk menumbuhkan sayuran itu.

Tips memasak

1. Masak bets Jika Anda punya waktu selama akhir pekan, buatlah jumlah besar makan malam favorit Anda. Sisihkan cukup untuk melayani malam berikutnya, dan bekukan bets tambahan untuk hari-hari ketika makan malam terburu-buru. (Bekukan segera agar remaja tidak memoles ekstra …) Lasagna dan cabai mudah dibuat dan dibekukan.

2. Pergi tanpa daging beberapa hari dalam seminggu Anda tidak akan melewatkan daging dalam makanan vegetarian yang lezat ini: Beras dan gandum berry pilaf dengan bayam bayi, Papardelle dengan saus kacang bolognese, dan pasta Angel-hair dengan saus tomat segar. Plus, Anda akan menghemat uang dan memperoleh manfaat kesehatan juga.

3. Jika Anda membeli daging …
Beli potongan yang lebih keras, yang lebih murah, dan rebus, panggang atau rendam untuk melunakkan dan tambahkan lebih banyak rasa. Slow cooker membuat masakan babi-bahu dan daging sapi yang lezat dan lezat. Selain itu, cobalah memanggang steak rok atau daging steak musim panas ini – potong daging melawan gandum dan sajikan dengan saus zesty atau salsa.

4. Gunakan gandum utuh Sementara beras merah dan quinoa lezat dan bergizi di kanan mereka sendiri; Anda juga dapat menggunakannya sebagai pengisi sup dan rebusan. Segenggam beras merah akan meregangkan panci sup sosis sayuran. Menambahkan kaldu memasak ekstra dan beberapa quinoa untuk daging domba lamban dimasak ala Maroko akan membuat makan malam yang sehat dengan sisa makanan yang cukup untuk makan siang atau makan malam di hari berikutnya..

5. Beli kacang Legum kering atau kalengan seperti kacang putih, buncis, dan kacang lentil adalah cara yang murah untuk menambahkan protein ke dalam diet Anda. Anda dapat menggunakannya untuk membuat panci cabai yang lezat lebih jauh, atau Anda dapat membuat salad topping dengan menggabungkan kacang putih dengan beberapa minyak zaitun extra-virgin, bawang putih cincang, dan merica merah yang dihancurkan. Resep lezat lainnya untuk kacang termasuk kembang kol, kacang putih, dan salad feta, kacang Tuscan, dan tagliatelle dengan kacang fava dan pecorino romano.

6. Buat panci sup Mudah, bergizi, mengenyangkan, dan tidak mahal, sup adalah yang paling berharga. Masukkan sisa sayuran atau protein, kaldu buatan sendiri, pasta atau nasi, dan kacang atau kacang. Panaskan diri Anda di musim dingin dengan sup miju-miju hangat, atau dinginkan dengan gazpacho dingin di hari-hari musim panas anjing. Tambahkan sisi roti gandum utuh, dan itu adalah makanan.

7. Meningkatkan salad Salad sederhana yang dihias dengan tambahan yang mudah seperti ayam panggang dingin, udang, ham, atau potongan tuna dapat menjadi hidangan utama daripada sebuah sisi. Salad ayam-walnut dengan salad kentang, tomat, dan zaitun kalamata lezat, dan begitu juga salad couscous dan udang yang tidak biasa ini dengan jeruk keprok dan almond.

8. Bereksperimen dengan herbal
Tumbuhan segar menambah rasa untuk hidangan apapun. Jika Anda menemukan Anda memiliki ekstra, siapkan saus cepat atau pesto untuk digunakan nanti dalam seminggu. Saus oregano Parsley dapat disajikan di atas daging panggang, ikan, atau nasi, dan Anda dapat bereksperimen dengan pesto klasik untuk mencerahkan pasta, sup, dan bahkan sandwich. Jika Anda lebih suka membekukan herba Anda untuk digunakan nanti, cincang halus, letakkan di nampan es batu, tutup dengan minyak, lalu bungkus plastik dan bekukan. Saat dibekukan, keluarkan kubus dan letakkan di dalam tas freezer untuk memudahkan penyimpanan. Lain kali Anda perlu ramuan untuk sup, pasta, saus, atau persiapan lainnya, cukup tambahkan kubus ke resep Anda.

9. Buat camilan Anda sendiri Anda dapat mengurangi tagihan makanan Anda dengan mengurangi camilan Anda. Makanan ringan yang dikemas mahal, seringkali penuh dengan gula dan lemak, dan penuh dengan bahan kimia yang bahkan tidak bisa Anda ucapkan. Jika Anda pemakan camilan kompulsif, beralihlah ke camilan buatan sendiri seperti campuran pesta buatan sendiri. Pilihan bagus lainnya? Hummus jahe-bawang putih adalah celupan dengan tendangan untuk mencelupkan wortel atau irisan lada bayi.

10. Mempekerjakan sisa makanan dengan cepat
Jangan mendorong sisa makanan ke tanah tak bertuan di bagian belakang kulkas. Pastikan Anda menggunakannya dengan segera, baik untuk makan siang atau makan malam lainnya. Belok sisa ayam panggang ke dalam ayam enchilada, sepotong kecil steak ke dalam sandwich salad steak yang sehat, dan nasi dan sayuran tua menjadi tumis cepat dan lezat.