Cheat sheet del Ringraziamento: una guida passo-passo alla pianificazione del Ringraziamento

Il Ringraziamento è a poche settimane di distanza e, sebbene possa sembrare un’eternità prepararsi per il grande pasto, è ora che inizi a prepararti. Fortunatamente, siamo qui per aiutarvi in ​​ogni passo con questa guida passo-passo alla pianificazione del vostro Ringraziamento.

Contento family of four celebrating Thanksgiving day; Shutterstock ID 225143923; PO: TODAY.com
Pressmaster / Oggi

Due settimane prima del Ringraziamento:

  • Crea la tua lista degli invitati e invita amici e familiari che non hai ancora contattato. Assicurati di chiedere se qualcuno ha restrizioni dietetiche.
  • Decidi il tuo menu del Ringraziamento – considera il numero di persone che intratterai.
  • Se stai lanciando un pasto in stile potluck, chiedi agli ospiti se vorrebbero contribuire con un piatto speciale.
  • Se stai pensando di cucinare un tacchino, decidi se stai andando con un uccello fresco, congelato o affumicato. 
  • Quando si seleziona un tacchino, può essere difficile capire esattamente quale dimensione è necessario acquistare. Martha Stewart consiglia approssimativamente da 1 1/2 a 2 sterline a persona, ma puoi anche usare il calcolatore del tacchino di Butterball per ottenere una dimensione raccomandata specifica per la tua lista degli ospiti. E sii sicuro che l’uccello si inserirà nel tuo congelatore, nel frigorifero e nel forno!
  • Fai scorta di graffette (burro, zucchero, farina, uova) quando fai il ping.
  • Prepara o acquista pane e panini e congelali per dopo.
  • Acquista materiali usa e getta, se utilizzati, come piatti di carta, tovaglioli, tazze.

Una settimana prima del Ringraziamento:

  • Decidi su un centrotavola – o fai-da-te – e riunisci qualsiasi altra decorazione da tavolo.
  • Se stai acquistando un tacchino congelato, compralo subito.
  • Preparare il gusto per i mirtilli e conservarlo in frigorifero.
  • Seleziona il vino per andare con il tuo pasto.
  • Chiedi ai tuoi figli di aiutare a organizzare i giochi per i piccoli ospiti.

Settimana del Ringraziamento: lunedì

  • Pulire il frigorifero – che può essere fatto in soli 15 minuti con questi suggerimenti. 
  • Vai a ping per gli articoli deperibili sul tuo elenco ping.
  • Metti il ​​tuo tacchino in frigo per iniziare lo scongelamento – e controlla il consiglio di Butterball per cucinare un tacchino se è la tua prima volta. 

Settimana del Ringraziamento: martedì

  • Lenzuola di ferro, se necessario.
  • Argenteria polacca, se necessario.
  • Stampa le ricette e assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari.

Settimana del ringraziamento: mercoledì

  • Tagliare il pane per il ripieno. Condire come desiderato e metterlo su un foglio di biscotti in un forno preriscaldato (poi spento) durante la notte per asciugare. Conservare in sacchetti di plastica con chiusura a zip.
  • Tritare verdure, frutta ed erbe per farcire e sigillare in sacchetti di plastica con chiusura a zip.
  • Prepara torte. Coprire e conservare in frigorifero.
  • Preparare eventuali contorni (verdure arrosto, casseruole). Coprire e conservare in frigorifero.
  • Impostare un tavolo e sedie in più se è necessario più spazio da pranzo.
  • Bevi bevande. Se sei a corto di spazio nel frigorifero, conservali in un garage freddo o in veranda o metti le bevande in una grande vasca piena di ghiaccio e acqua. 

Mattina del Ringraziamento:

  • Preparare il ripieno. Coprire e conservare in frigorifero.
  • Avvolgi la teglia con un foglio o usa una teglia o un sacchetto di cottura usa e getta per una rapida pulizia.
  • Pulire il tacchino, rimuovendo il sacchetto di rigaglie. Metti il ​​tacchino nella teglia preparata e rimettilo in frigo.
  • Sobbollire le frattaglie, aggiungendo acqua se necessario fino a quando sono teneri. Quindi refrigerare, coperto con liquido, fino a quando necessario per il sugo.
  • Usa la pentola a cottura lenta se è necessario ulteriore spazio per mantenere caldi gli elementi del menu.
  • I bambini possono aiutare a impostare il tavolo e creare segnaposto per ogni impostazione.
  • Prepara tutti gli antipasti prima di cena.
  • Pulisci come vai per evitare grosse pulizie in seguito. 

Quattro ore prima di cena:

  • Roba il tacchino.
  • Metti il ​​tacchino nel forno. Il tempo di tostatura dipenderà dalle dimensioni dell’uccello. 

Tre ore prima di cena:

  • Pulire i fagioli verdi, coprire e mettere da parte. 
  • Cuocere le patate dolci.

Due ore prima di cena:

  • Sbucciare le patate, quindi unirle a cubetti e coprire con acqua salata – fate sobbollire finché sono teneri. 
  • Completa la preparazione di eventuali verdure aggiuntive.

Un’ora prima di cena:

  • Riempire un piccolo boccale con metà e metà o il latte per il caffè – coprire e conservare in frigorifero. Riempi la zuccheriera.
  • Impostare gli antipasti con tovaglioli e piccoli piatti, se si utilizza.

Una mezz’ora prima di cena:

  • Rimuovere il tacchino dal forno. Lasciarlo riposare 20 minuti prima di scolpire.
  • Riscaldare il pane, le verdure e altri contorni, se necessario.
  • Fai il sugo, usando il gocciolamento dalla Turchia e le frattaglie.
  • Schiaccia le patate.
  • Mettere le verdure, la salsa di mirtilli e altri contorni nel servire le ciotole.

Servi la cena!

  • Sbattere il sugo e versarlo in una salsiera.
  • Aprire il vino e versare in caraffe o bicchieri.
  • Prepara una brocca d’acqua in modo che le persone possano aiutarsi da sole.
  • Assicurati che ci siano sale e pepe sul tavolo.

Dopo cena:

  • Metti il ​​caffè per infornare e fai bollire l’acqua calda per il tè.
  • Preparare il latte o la panna, lo zucchero e le bustine di tè.
  • Servire dessert, caffè e drink dopo cena.
  • Se il tempo lo permette, fai una passeggiata per goderti la compagnia e digerire l’un l’altro.

Una versione di questa storia è stata originariamente pubblicata su iVillage.