11 snack sani per il cuore

Questi spuntini salutari fanno battere il cuore, letteralmente e figurativamente. Sono deliziose alternative all’hum-hum di patatine o caramelle.

1. Verdure immerse in hummus.

Le verdure fresche sono a basso contenuto di calorie e hanno molti antiossidanti, e molti non hanno grassi con abbondanza di fibre per saziarvi. La fibra ha anche dimostrato di abbassare il colesterolo. L’hummus, fatto con i ceci, è un’ottima proteina alternativa senza grassi saturi.

2. Frutta infilzata su un bastoncino con un po ‘di cioccolato fondente per immersione.

La frutta ha una varietà di antiossidanti per combattere il cancro e le malattie cardiache. Il cioccolato fondente ha un’alta concentrazione di flavinoli, un tipo di antiossidante, per combattere le malattie cardiache.

3. La metà di un melone riempito con formaggio fresco senza grassi, un pizzico di cannella e alcuni frutti di bosco.

Il melone e le bacche hanno antiossidanti e la ricotta priva di grassi soddisfa una porzione di latte senza grassi saturi.

4. Yogurt senza grassi con frutta e una spolverata di noci.

Prendi un’altra porzione di latticini senza grassi saturi, nonché antiossidanti da frutta e grassi insaturi dalle noci.

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5. Smoothies con tofu di seta e frutti di bosco più un pizzico di succo d’uva o succo di melograno.

Il tofu è una grande fonte di proteine ​​alternative senza grassi saturi. Bacche, succo d’uva e succo di melograno hanno un’alta concentrazione di antiossidanti.

6. Zuppa fatta in casa.

Inizia con una base vegetale. È possibile acquistare una base vegetale congelata o contenitori di base vegetale per caricare su antiossidanti e fibre. Assicurati che sia a basso contenuto di sodio. Quindi scaricare in un sacchetto di verdure surgelate o miste. Mescolare un paio di tazze di fagioli. Assicurati di sciacquare i fagioli per rimuovere il sodio. Condire con erbe fresche. “Se vuoi renderlo cremoso senza grasso che ostruisce il cuore, usa latte di soia a basso contenuto di grassi o latte scremato evaporato”, dice Hendel. Lo chiama “il liquido cremoso più sorprendente che puoi aggiungere per una cremosità senza grassi, è un ingrediente magico in cucina”.

7. Purea di prugne secche – introdurle nei tuoi brownies.

“Produce brownies molto cioccolatini”, dice Hendel. “La frutta frullata renderà il cioccolatino più gustoso, in più hai aggiunto qualcosa che usa meno olio o meno burro e hai aggiunto antiossidanti a causa della frutta frullata, inoltre la frutta ha fibre per abbassare il colesterolo”.

8. Tofu di seta o latte di soia – sostituire il latte normale nelle ricette.

“Può aggiungere proteine ​​del cuore sano, ma ridurre le calorie che bloccano il cuore degli altri oli che potresti aver usato.”

9. Salsa di mele o burro di mele: utilizzare al posto dell’olio per i muffin.

“Il burro di mele è uno dei migliori ingredienti che puoi aggiungere all’umidità e al gradevole sapore di frutta che non combatterà gli altri ingredienti”, afferma Hendel.

10. Dadi e piccoli pezzi di frutta – cospargere sopra i muffin.

“Se sostituisci la salsa di mele con l’olio,” dice Hendel, “farai un muffin a basso contenuto di grassi, pieno zeppo di antiossidanti di frutta, fibre di noci e proteine ​​del cuore nutrite dai noccioline”.

11. Polpettone – davvero! Usa il tofu e la carne di pollo bianca tritata invece della carne rossa.

“Non puoi assaggiare il tofu”, dice Hendel. “Inoltre, ottieni delle proteine ​​extra.”