15 deliziose ricette di zucca butternut per provare questo autunno

Niente dice che cadi come zucca bianca! Non farti intimidire tagliando quelle zucche sgusciate che spuntano ovunque nei supermercati: la pratica rende perfetti e sblocca un mondo di sapori autunnali per zuppe, pasta, contorni, insalate, dessert e altro ancora. Ecco 15 deliziose ricette di zucca bianca da provare in questa stagione.

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Zuppa di zucca Butternut facile con foglie di salvia croccanti

Laura Vitale cucina una zuppa di zucca fresca

Oct.16.201504:17

Dona al classico zuppa autunnale un tocco profumato con foglie di salvia croccanti.

A volte la nonna sa solo meglio! Lo chef Ryan Scott condivide una delle sue ricette autunnali preferite, il pollo fritto con burro di tè della nonna e la purea di zucca. Con i suoi sapori ispirati al Sud, è a dir poco leccoso, a dir poco. Prepara la cena per la famiglia o servila come regalo di calcio della domenica. Ad ogni modo, è sicuro di essere un vincitore con la folla!

Butternut arrostito con pancetta

Perché tutto è meglio con la pancetta affumicata.

Risotto con gamberi, zucca e salvia

Risotto con gamberi, zucca e salvia: è semplice (e delizioso)

Feb.22.201603:44

La chiave per il sapore multi-livello di questo piatto è l’utilizzo di un ingrediente in due modi. Basta saltare una metà di una zucca e purea l’altra. Il risultato è un risotto super cremoso con sapori deliziosi e complessi.

Lo chef stellato Giada De Laurentiis utilizza solo 5 ingredienti semplici per questa fantastica cena di pasta che tutta la famiglia amerà.

Lo squash butternut aggiunge una deliziosa dolcezza a questo succulento stufato di pollo ricoperto di soffici e teneri biscotti.

Sano e delizioso, è un ottimo piatto autunnale perfetto per tutta la stagione.

Lasagna bianca con zucca tostata e spinaci

Yum! Prepara lasagne vegane con zucca, spinaci

Oct.07.201403:14

Bloccato in un solco di lasagna? Esci dalla solita routine di salsa rossa con questa divina lasagna.

Con melanzane, patate dolci, peperoni rossi e zucca, questa focaccia è una celebrazione colorata del meglio della raccolta autunnale.

Dolce zucca tostata, schiacciata con cipolle caramellate spalmate su crostini, è un gradito passaggio dalla bruschetta “normale” ai pomodori. L’aspra pioggerellina di menta fresca e balsamica è un perfetto rinfresco per l’antipasto altrimenti dolce e piccante!

Questo abbondante piatto principale con zuppa di zucca e butternut è addensato con cremosi fagioli cannellini.

Rollatino Raviolo

Prepara deliziose ricette a base di rucola e ravioli di carciofi

Oct.10.201603:28

Questi ravioli decostruiti evidenziano i confortanti sentori di zucca, salvia, noce moscata e amaretto, tutti arrotolati con ricotta in rollatini.

Imbottire il pollo sminuzzato in tortillas di mais caldo, quindi guarnire con zucca tostata arrostita (lo adorerai!), Oltre a guarnizioni più tradizionali come salsa, cipolla, coriandolo, avocado, ravanelli, jalapeños in salamoia e una spremuta di lime.

Cheesecake alla zucca (Calabaza en Tacha)

Marcela Valladolid produce una cheesecake alla zucca cremosa – con zucca!

Nov.05.201503:39

Stupisci i tuoi ospiti con questa favolosa cheesecake sormontata da frammenti di zucchero di canna e zucchero croccante. Invece di usare la zucca vera, la chef stellare Marcela Valladolid sostituisce lo squash alla zucca. È così appetitoso che la tua famiglia non saprà mai la differenza!

Alleggerire mac e formaggio con una zucca di purea setosa.