15 nuovi spuntini salutari, dolcetti, pasti e molto altro dal Fancy Food Show

Stendi il tappeto rosso! Il Summer Fancy Food Show, il più grande evento di specialità alimentari del Nord America, è stato il posto dove vedere 200.000 nuovi prodotti, dal formaggio al caffè, attraverso sei campi da calcio del piano showroom. Come fondatore di Eat This, Not That! e Health and Wellness Contributor allo show TODAY, sono andato a riportare i prodotti più alla moda che sono anche i più sani.

Il più trendy – ma più sano! – cibi della fiera Fancy Food

Jul.10.201804:53

Ma la parte migliore è che gli ingredienti ti sorprenderanno davvero, dando vita a giri nuovi di zecca sui cibi classici che ami! Burri migliori, snack, persino dessert – non hai mai visto nulla di simile prima! Li amerai.

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Fora Faba Butter, disponibile a fine luglio 2018, Fora Foods

Per un Faba Plant-Based Butter

Questo potrebbe essere un sostituto favoloso per la margarina nel tuo frigo. Aquafaba è in grande stile. È quel liquido rimasto trovato nei ceci in scatola, che i blogger e produttori alimentari hanno scoperto possono essere montati in una crema cremosa che è meno ricca di burro tradizionale. Qui è miscelato con olio di cocco, crema di cocco, olio di girasole e lievito alimentare – ed è altrettanto liscio del burro, con 10 calorie in meno.

Nutrizione per 1 cucchiaio da tavola: 90 calorie, 9 g di grassi (7 g di grassi saturi), 50 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 0 g di proteine

MTR 3 Minute Breakfast, $ 6, Amazon

MTR 3 Minute Breakfast

Alcuni giorni impegnativi, desideriamo ardentemente sentire quelle tre parole magiche: basta aggiungere acqua. Queste ciotole da colazione MTR 3 Minute sono come la risposta indiana al ramen. Aggiungi acqua bollente alle deliziose miscele di semola, avena, olio e spezie, e hai preparato la mattinata in pochi minuti.

Nutrizione per tazza (sapore Khatta Meetha Poha, ad esempio): 402 calorie, 7 g di grassi (3 g di saturi), 346 mg di sodio, 35 g di carboidrati (5 g di fibre, 30 g di zucchero), 17 g di proteine

Fruitons, $ 11 per due sacchetti da 6 once, Amazon

Fruitons

Tutti noi amiamo i crostini, ma perché mettere il pane su un’insalata sana? Contengono pochissime fibre o altri benefici. I fruitons sono frutti secchi di dimensioni contenute che rendono il condimento perfetto per insalate, primi piatti, carne scottata o cereali per la colazione. Puoi scegliere una versione salata (pomodori secchi) o dolce (un mix di mirtilli, mirtilli e pesche). Ognuno ha due grammi di fibre, oltre a ferro, calcio e potassio – in più, sono meno zuccheri della maggior parte dei frutti secchi. Secondo il CDC, solo 1 su 10 adulti riceve abbastanza frutta o verdura. Questo è un ottimo modo per introdurli di nascosto.

Nutrizione per porzione da 1/3 di tazza (All American Blend, ad esempio): 125 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 30 mg di sodio, 30 g di carboidrati (2 g di fibre, 24 g di zucchero, 2 g di zuccheri aggiunti ), 1 g di proteine

Aceto balsamico di curcuma bio, $ 29,95 per una bottiglia da 200 ml, alimenti regionali italiani di Ritrovo

Biologico Turmeric Balsamic Vinegar

Amo questo spin sull’aceto balsamico bianco. Il succo di curcuma è infuso in esso, che gli conferisce un sapore dolce e piccante. La curcuma è conosciuta come una super spezia perché ha potenti proprietà anti-infiammatorie. La curcumina è il principale ingrediente attivo e ha dimostrato di combattere i radicali liberi che causano infiammazioni e malattie. Questo aceto è delizioso in condimenti per insalata fatti in casa, marinate, salse e può anche essere aggiunto a cocktail per il sapore. Scambialo per vestirti e puoi facilmente risparmiare 21.900 calorie all’anno.

Nutrizione per 1 cucchiaio da tavola: 50 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 5 mg di sodio, 13 g di carboidrati (0 g di fibre, 13 g di zucchero), 0 g di proteine

Dalle Pretzel di cavolfiore di terra, i prezzi variano, dagli snack di terra

A partire dal the Ground Up Cauliflower Pretzels

Questo è l’anno del potere dei fiori. Il cavolfiore è in tutto, dalle croste di pizza alla pasta. Questo perché è un modo semplice per sostituire i tradizionali cibi a base di farina bianca con una porzione di verdura! Qui, cavolfiore e farina di manioca sono mescolati con spinaci, broccoli, carote, pomodori, barbabietole e funghi shiitake. Scambia questi per le patatine regolari e risparmierai più di 18.000 calorie all’anno!

Nutrizione per porzione da 1 oz (circa 20 salatini): 110 calorie, 1,5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 330 mg di sodio, 23 g di carboidrati (3 g di fibre, 1 g di suar), 1 g di proteine

Pan’s Mushroom Jerky, $ 9 per una borsa da 2,2 once, Pan’s Mushroom Jerky

Pan's Mushroom Jerky

Questa carne magica a scatti si trasforma in carne di maiale, pollo o manzo con funghi shiitake secchi biologici, olio di avocado, zucchero di cocco biologico, sale rosa dell’Himalaya e semi di chia bio. È saporito e ha la stessa consistenza delle sue controparti di manzo, maiale e pollo. È tra i migliori dei jerkys vegani. Mentre c’è solo un grammo di proteine ​​per porzione, ha sei grammi di fibra di riempimento.

Alimentazione per 3 cucchiai da tavola: 110 calorie, 7 g di grassi (1 g di grassi saturi), 190 mg di sodio, 16 g di carboidrati (6 g di fibre, 5 g di zucchero, 5 g di zuccheri aggiunti), 1 g di proteine

Olli Norcino Salamini, $ 19 per tre pacchetti da 3 once, Amazon

Olli Norcino Salamini

La svolta qui non è che questa è una reinvenzione dei salamini. In realtà, si basa su una ricetta vecchia di 160 anni, un salame stagionato come è stato fatto in Italia da generazioni. Il colpo di scena è che è fatto nel cuore della Virginia! Questi mini-pacchi sono un grande pugno e sono dei bocconcini di salame pronti da mangiare e mordenti sono perfetti per spuntini, viaggi o un piatto di antipasti. Realizzato con carne di maiale biologica proveniente da suini allevati al pascolo con una dieta vegetariana biologica al 100% e priva di antibiotici e ormoni della crescita. Non ci sono nitriti sintetici o nitrati, che sono stati collegati al cancro. Invece, Olli cura i loro salamini con solo sale e zucchero.

Nutrizione per porzione da 1 oz: 100 calorie, 7 g di grassi (2,5 g di grassi saturi), 430 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 8 g di proteine

Pasto rapido da cucina e amore con cavolfiore, $ 24 per 6 pasti da 7,9 once, Amazon

Cucina & Love Cauliflower Quick Meal

Mangia questo, non quello! ama le ciotole di quinoa di Cucina & Amore. Le nuove ciotole di cavolfiore sono ancora più alla moda! Calda (se vuoi) e servi questi piatti precotti fatti con cavolfiore tritato e una salsa di verdure saporita. Fanno un perfetto pranzo grab-and-go. Vengono in tre sapori: Harissa di verdure marocchina, Curry di verdure indiano e Ceviche di verdure peruviano.

Nutrizione per un pacchetto (Harissa vegetale marocchina, ad esempio): 140 calorie, 8 g di grassi (1 g di grassi saturi), 480 mg di sodio, 13 g di carboidrati (8 g di fibre, 4 g di zucchero), 4 g di proteine

Naked Bacon, $ 10 per un pacchetto da 8 once, Naked Bacon Co.

Nudo Bacon
Pancetta nuda

Dimenticate di mettere il rossetto su un maiale, questi maiali hanno avuto un completo rifacimento dopo una giornata al centro benessere (niente bagni di fango però)! Questo bacon è pulito, ecco perché lo abbiamo scelto. La pancetta nuda utilizza ingredienti naturali e zero additivi nocivi, il che significa assenza di nitrati, nitriti, fosfati o fumo liquido. Cucinano il loro bacon a una temperatura più elevata con un processo di affumicatura più lungo per ottenere pancetta più saporita con meno grasso. Quindi è un’alternativa sana senza sacrificio.

Nutrizione per 2 fette cucinate che servono: 60 calorie, 3,5 g di grassi (1 g di grassi saturi), 246 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 g di zucchero), 7 g di proteine

Cene deliziose Conifer Crock-Pot, $ 37 per sei pacchetti da 10.7 once, Amazon

Crock-Pot Delicious Dinners

Come se lanciare gli ingredienti in un Crock-Pot non fosse abbastanza facile, queste nuove spezie si fondono con Conifer Specialties e Crock-Pot e ti fanno risparmiare ancora più tempo. Basta aggiungere carne e noodles alla Beef Burgundy, per esempio – una miscela di fagioli borlotti, fagioli neri, fagioli, una cipolla aromatica e peperoni rossi e verdi – e hai un pasto da ristorante per l’intero famiglia. Altri sapori includono Jambalaya, pollo al marsala, pollo e gnocchi e pollo alla cacciatora.

Nutrizione per miscela 1/4-tazza (Beef Burgundy, per esempio): 90 calorie, 0,5 g di grassi (0 g saturi), 500 mg di sodio, 19 g di carboidrati (2 g di fibre, 2 g di zucchero), 3 g di proteine

Tortini di miele al cioccolato e arachidi Heavenly Organics, $ 20 per tre sacchetti da 4.66 once, Amazon

Celeste Organics Peanut Chocolate Honey Patties

Scambia questi per la tua solita tazza di burro d’arachidi, e la vita è dolce. Sono fatti con cioccolato fondente al 100%, arachidi organiche e miele biologico bianco crudo, che è ricco di antiossidanti estremamente puri e provenienti dall’India. Sono anche sorprendentemente bassi di zucchero, con solo 4 grammi per tazza. Scambia questi in per il tuo vecchio preferito ogni giorno, e risparmierai 58.000 calorie e perderai 16.6 sterline.

Nutrizione per porzione da 1 confezione: 60 calorie, 3 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 30 mg di sodio, 6 g di carboidrati (2 g di fibre, 4 g di zucchero, 4 g di zuccheri aggiunti), 1 g di proteine

Honey Stinger Burro di mandorle biologico e cracker al cioccolato fondente N ‘Nut Butter Snack Bar, $ 34 per 12 bar, Amazon

Miele Stinger Organic Almond Butter and Dark Chocolate Cracker N' Nut Butter Snack Bar

Mangia questo, non quello! la squadra stava ronzando su questo bar. Lo snack bar biologico di Honey Stinger è burro di mandorle e miele racchiuso tra due cracker multicereali cosparsi di sale marino e poi ricoperti di cioccolato fondente. Invece di bar per lo sport e bevande che ti zuccheranno con sciroppi di mais, otterrai una moderata dose di energia naturale a soli 9 grammi di zucchero per porzione. Meglio ancora, è accoppiato con una dose di grassi sani dal burro di mandorle e cereali integrali fibrosi.

Servizio nutrizionale per 1 confezione: 220 calorie, 13 g di grassi (4,5 g di grassi saturi), 100 mg di sodio, 23 g di carboidrati (3 g di fibre, 9 g di zucchero), 4 g di proteine

Lifeway Foods Frozen Kefir Mango, i prezzi variano, Lifeway Kefir

Lifeway Foods Frozen Kefir Mango

Kefir è una bevanda fermentata e fermentata che ha un sapore molto simile allo yogurt. Puoi usarlo in frullati, avena durante la notte e salse cremose. È caricato con probiotici, che sono essenziali per la salute dell’intestino ottimale e hanno dimostrato di aiutare la digestione e promuovere la crescita di batteri buoni. A 90 calorie per porzione da 1/2 tazza, ha solo 16 g di zucchero per porzione, che è meno di molti dessert congelati. Si tratta di 29.200 calorie in più che si risparmiano ogni anno se si scambia questo per un gelato normale.

Nutrizione per porzione da 1/2 tazza: 90 calorie, 1 g di grassi (0,5 g di grassi saturi), 60 mg di sodio, 18 g di carboidrati (0 g di fibre, 16 g di zucchero), 4 g di proteine

Laloo’s Goat Milk Ice Cream, i prezzi variano, Laloo’s

Laloo's Goat Milk Ice Cream

La bella svolta qui è ovviamente che questo è fatto con latte di capra. E non è affatto baaa’d. Il latte di capra conferisce la stessa cremosità del latte di mucca nel gelato, ma contiene meno lattosio, quindi le persone che hanno difficoltà a digerire il latte potrebbero tollerare più facilmente il gelato al latte di capra. Adoro anche questo marchio perché ha meno zucchero del solito gelato. Il gusto Vanilla Snowflake è di 140 calorie per porzione e contiene 14 g di zucchero. Si tratta di circa 13 g in meno rispetto ad altri marchi famosi.

Alimentazione per 1/2 tazza di servizio: 140 calorie, 6 g di grassi (4 g di grassi saturi), 55 mg di sodio, 18 g di carboidrati (0 g di fibre, 14 g di zucchero), 5 g di proteine.

Facciamolo. . . Coni gelato gluten free, $ 8 per 12 coni, Amazon

Permettere's Do . . . Gluten-Free Ice Cream Cones

Sono fatti con una miscela di patate e amidi di tapioca per mantenere i coni senza glutine. Aggiunge solo 20 calorie e 5 grammi di carboidrati al tuo ordine di gelato. Questo è 2/3 in meno di calorie rispetto alla maggior parte dei coni. Aromatizzato con vero estratto di vaniglia e colorato con curcuma al posto di prodotti chimici. Ti ho detto che curcuma era di tendenza!

Nutrizione per porzione con 1 cono: 20 calorie, 0 g di grassi, 15 mg di sodio, 4 carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), meno di 1 g di proteine