23 ricette facili per succulenti, saporite ed economiche! – cosce di pollo
Si è riempito di petti di pollo ma vuole ancora pollame per cena stasera?
È ora di prendere in considerazione alcune cosce di pollo succose e super saporite. La buona notizia è che le cosce tendono ad essere molto più economiche delle mammelle.
Sono anche più tolleranti delle carni bianche, dal momento che puoi grigliarle, stufarle e saltarle in padella senza asciugarle rapidamente. Le cosce sono anche un ottimo sostituto per carni più ricche, come l’anatra e persino il maiale.
Willie cucina cosce di pollo arrosto
Jul.11.201404:39
Quindi la prossima volta che vuoi un pezzo dell’uccello per cena, prova una di queste 23 ricette di cosce di pollo che fanno scoppiare la noia!
Cosce di pollo al miele e hoisin con cavolo saltato in padella
In questa ricetta di Ching He Huang, le cosce di pollo al forno ricevono un incredibile sapore da una marinata dolce e salata a base di miele, hoisin, salsa di soia, zenzero, scaglie di peperoncino e aglio. Mentre il pollo cuoce, prepara una pentola di riso e prepara il cavolo saltato in padella. Oppure, per un pasto ancora più semplice, basta arrostire le verdure preferite accanto al pollo.
Cosce di pollo con spezie
Una spremuta di spezie con semi di coriandolo, anice, pepe nero e scaglie di pepe rosso dà un tocco in più alle succose cosce di pollo in questa ricetta dello chef Tre Wilcox.
Chili di pollo bianco a cottura lenta
Non può essere più semplice di un peperoncino piccante a cottura lenta, e questo soddisfacente chili di pollo bianco non fa eccezione. Non c’è bisogno di saltare o rosolare l’uccello in anticipo dato che avrai ancora un sacco di sapore a cottura lenta da questa miscela confortante.
Dak Dori Tang (speziato spezzatino di pollo coreano)
Questo stufato coreano dolce e speziato con patate, carote, cipolle e la pasta di peperoncino gochujang è incredibilmente soddisfacente. E la ricetta non potrebbe essere più semplice: basta unire tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento finché il pollo non sarà cotto, circa 20 minuti.
Riso e pollo cremoso a una pentola
Allontanati dalla lattina di crema di zuppa di funghi e prova questo nuovo – ma molto facile – prendi un classico pollo e riso in casseruola. Il fornello lento porta questo cibo di comodità tutto americano sul tavolo con poco lavoro.
Mini Chicken Pot Pies
Ricorda quelle torte di pollo personalizzate acquistate in negozio che amavi da bambino? Migliora i ricordi con questa ricetta per deliziose mini torte fatte in casa dello chef Tory McPhail del Commander’s Palace di New Orleans.
Chicken Piccata di Alton Brown
“Ci sono un sacco di ricette piccata là fuori, ma io amo questo perché è costruito su cosce di pollo che sono economiche e molto più saporite del seno”, dice Alton Brown della sua ricetta di piccata di pollo. Questo piatto è abbastanza facile per i giorni feriali ma abbastanza elegante per intrattenere.
Pasticcio di pollo e biscotto a cottura lenta
In questa casseruola a cottura lenta, super facile, pezzi di morso di cosce di pollo senz’ossa sono sormontati da soffici biscotti.
Cosce di pollo arrosto al forno con cipolla e aglio
Questa ricetta di pollo arrosto di cinque ingredienti di Nancy Silverton è destinata a diventare la tua nuova cena. “Non è una preparazione elaborata, ma se sei dell’umore giusto per un piatto di pollo super umido, molto saporito e confortevole, non migliora”, dice Silverton. “Queste cosce di pollo non potrebbero essere più facili da preparare – basta insaporirle, gettarle nel forno e cuocere mentre metti insieme il resto del pasto”.
Spiedini di pollo filippini
“Sono cresciuto mangiando questi spiedini da bambino in quasi tutte le feste filippine che ho frequentato”, afferma lo chef Leah Cohen del ristorante Pig & Khao di New York. “Mi ricordano la mia infanzia.” Gli spiedini dolci e salati sono conditi con ketchup alla banana, zenzero, aglio e salsa di soia e prendono un calcio da un ingrediente sorprendente: la soda. E poiché possono essere cucinati su una griglia o in una griglia, sono pronti per la festa in qualsiasi periodo dell’anno.
Sandwich di pollo fritto piccante latticello
“Devo ammettere che la mania del sandwich al pollo fritto è molto diffusa in questi giorni, ma amo il mio per il suo calore speziato e la consistenza extra croccante”, dice Lazarus Lynch del suo sandwich fritto di coscia di pollo con sottaceti, cavolo rosso sminuzzato e Avrebbe un buon sapore praticamente su qualsiasi cosa. “Questo è un panino che bramerai per sempre.”
Zingy Brasato di pollo con peperoni e olive
Ingredienti comodi come olive in scatola, pomodori in scatola e peperoncini jarred rendono questa ricetta di pollo brasato di Ryan Scott un attimo di preparazione.
Pollo speziato con cuscus libanese
“Le spezie Shawarma aromatizzano il pollo nella mia pentola, lento e lento Djej b Finden con Moghrabieh, ” dice Julie Taboulie di questo corso principale libanese fragrante e soddisfacente. “Il pollo umido e tenero condivide il palcoscenico con cipolline e funghi cremini, il tutto rifinito con erbe fresche, burro e salsa al vino bianco sul cous cous libanese, che può essere presentato come un pasto formale, speciale o come cibo rustico e confortevole servito direttamente dalla pentola. “
Cosce di pollo glassate alla birra
Erbe fresche, aglio e limone ravvivano i sapori del pollo alla griglia in questa ricetta di Roger Mooking. Lo chef ama servire il pollo sul riso, ma sarebbe anche ottimo in un’insalata o farcito con un panino con la pita.
Coscia di pollo “Osso Buco” con Gremolata
Non c’è bisogno di comprare costolette di vitello per l’osso buco: lo chef Scott Conant fa la sua confortante versione monoporzione del piatto italiano con cosce e cosce di pollo carnose.
Cosce di pollo grigliate estive
In questa ricetta di Tim Love, le cosce di pollo sono in salamoia e lucidate con una miscela di spezie in modo da avere un sacco di sapore. E anche se il titolo della ricetta dice “estate”, queste cosce versatili sono meravigliose tutto l’anno.
Brasato di soia, miele e aglio
Questa semplice ricetta a una sola pentola richiede solo una manciata di ingredienti – tra cui cipolla, aglio, zenzero, soia e miele – ma ha un sacco di sapori ed è così versatile: distruggi la carne e usala nei panini, avvolge le ciotole e le insalate.
Chili di pollo a fuoco lento
Chi dice che il chili di pollo deve essere fatto con fagioli bianchi? Questa versione aromatica richiede fagioli rosa (ma non esitare a sostituire i fagioli borlotti se non riesci a trovare i fagioli rosa), i pomodori e due tipi di peperoncino per un sacco di sapore.
30 Pollo di chiodi di garofano
Un lento braciere nel forno favorisce il morso dell’aglio e rende il pollo super-tenero in questa ricetta semplice e monodose dello chef Craig Strong. Servire con pane croccante per assorbire i succhi saporiti.
pollo Biryani
“Crescendo in India, biryani è stato uno dei miei pasti preferiti in famiglia”, afferma lo chef Palak Patel, che ha condiviso questa ricetta. “Il sapore robusto di una varietà di spezie come cumino, coriandolo e garam masala porta calore e calore ai biryani”.
Slider per pollo al barbecue di Al Roker
I cursori di pollo fritto di Al Roker con salsa barbecue sono perfetti per feste, picnic e portineria. “Mia madre era solita preparare e imballare i cursori di pollo, e ho dei bei ricordi su di loro”, dice Roker. “Sono sempre usciti croccanti, e anche quando abbiamo viaggiato con loro, non sono diventati molli”.
Pollo chipotle
Questo pollo monoporzione a cinque ingredienti con salsa chipotle non potrebbe essere più facile. Servire il pollo piccante con riso e fagioli o tortillas di mais, fette di avocado e spicchi di lime.
Ricetta Tater Tot Chicken Pot Pie
“Questo piatto è la combinazione di due dei miei piatti preferiti: tortino di pollo e tater tot hotdish (un piatto di potluck classico molto popolare nella mia regione (vivo al confine tra Nord Dakota e Minnesota.)”, Dice Molly Yeh, che ha condiviso la ricetta di questo folle piatto di cibo di conforto. “È tutto quello che potresti desiderare in un freddo giorno d’inverno! Hai verdure, proteine e carboidrati in un piatto riscaldante che può sfamare una folla. dei cibi più grassi del mondo! “
26.04.2023 @ 13:54
essere più facili da preparare e sono perfette per una cena in famiglia o per un pasto veloce durante la settimana. Inoltre, le cosce di pollo sono unottima scelta economica e versatile per cucinare. Le ricette proposte sono tutte deliziose e facili da seguire, quindi non cè scusa per non provare a cucinare le cosce di pollo per cena stasera!”