5 ricette per la cena di mezz’ora a misura di bambino per farti passare la settimana

L’intensa stagione autunnale è in pieno fermento, sia che si tratti di back-to-school o semplicemente di tornare a giornate di lavoro più lunghe e frenetiche. Quindi chi ha tempo da passare ore a preparare la cena?

Questo programma di cinque giorni con ricette facili e veloci ti farà navigare per tutta la settimana. Ogni pasto richiede 30 minuti o meno dall’inizio alla fine – questo significa che non devi fare alcuna preparazione preparatoria come marinare. Non devi nemmeno ricordarti di accendere il fornello lento.

Abbiamo incluso anche una lista della spesa per rendere ancora più semplice la pianificazione e la preparazione.

Come risparmiare tempo e denaro pianificando i pasti in anticipo

Jul.19.201705:34

Non devi fare queste ricette in questo ordine quindi sentiti libero di mescolarlo come meglio credi … o semplicemente scegliere i tuoi preferiti. Indipendentemente da ciò che fai, ti consigliamo di preparare i doppi lotti per congelare o refrigerare per cene future quasi istantanee.

LUNEDI:

Costa Rican Black Beans and Rice (Gallo Pinto)
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Fagioli e riso neri del Costa Rica (Gallo Pinto)

La soluzione Blue Zones

Non c’è modo migliore per iniziare la tua settimana che con fagioli neri economici, veloci, gustosi e sani. Questa ricetta richiede fagioli in scatola o precotti, quindi si riunisce in un lampo. Servili con riso integrale a cottura rapida e aggiungi extra per impacchettare i burritos e le ciotole per il pranzo. I fagioli avanzati sono anche un’ottima aggiunta alla colazione. Infila un cucchiaino in Huevos Rancheros in una tazza per scaldare le proteine ​​in eccesso.

MARTEDÌ:

Così Money Honey-Mustard Chicken Nuggets
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Quindi pepite di pollo al miele e senape

Lisa Lillien

Queste pepite di pollo sono cotte, il che significa che sono più sane e più facile da fare delle pepite fritte. Arrosta le tue verdure preferite, come i broccoli e le patate dolci, accanto al pollo per una cena di cibo veloce e buono per te. E sicuramente cucinare extra per insalate sostanziose come l’insalata di pollo cinese di Jet Tila o usarlo per sostituire il pollo fritto in sandwich come questo pollo al pollo stile pollo alla griglia.

MERCOLEDÌ:

One-Pot Pasta with Broccoli, Ham and Parmesan
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Pasta monodose con broccoli, prosciutto e parmigiano

Tom Colicchio

Se si assume una ricetta dal giudice “Top Chef” Tom Colicchio sarà complicato, ripensateci. Colicchio ha condiviso questa semplice ricetta di pasta che fa a casa sua, e ci vogliono solo 20 minuti per prepararsi – tutto in una pentola! Sentiti libero di scambiare il prosciutto con altre carni o aggiungere le tue verdure preferite.

GIOVEDI:

Siri Daly's Asian Beef Lettuce Cups
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Tazze di lattuga di manzo asiatico di Siri Daly

Siri Daly

Hai un pacco di carne macinata nel congelatore? Scongela per queste tazzine di lattuga ripiene di carne macinata condite con aglio, zenzero, salsa di hoisin e – per chi ama la salsa piccante – sriracha. Mentre Siri Daly nota che a suo marito, Carson, piace il fatto che questo piatto sia a basso contenuto di carboidrati, potresti anche servirlo su riso o altro grano. Gli avanzi sono serviti molto bene a freddo oa temperatura ambiente anche a pranzo. Non un fan di manzo? Questi involucri sono anche ottimi con carne di maiale macinata, pollo, tacchino e anche soia vegetariana sbriciolata.

VENERDÌ:

In padella Salmon with Braised Kale
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Salmone scottato in padella con kale brasato

Brian Malarkey

La cosa brillante di questa ricetta è che il cavolo è cotto nella stessa padella del pesce, quindi c’è solo una padella da pulire dopo cena. Anche l’autunno è il momento migliore per il cavolo, quindi dovrebbe essere più tenero e saporito. Se non ti dispiace sporcare un altro tegame, couscous, bulgur o quinoa sarebbe un bel lato aggiuntivo – ma è altrettanto buono con una pagnotta di pane croccante senza cottura.

Lista della spesa

  • 8 once di petto di pollo senza pelle senza osso
  • Lonza di maiale affumicata di 3/4 sterline, prosciutto affumicato o tacchino affumicato
  • Manzo macinato da 1 sterlina
  • 4 filetti di salmone, pelle su
  • 2 mazzi di cavoli
  • Parmigiano (almeno 4 once)
  • 1 piccola cipolla gialla o bianca
  • 1 cipolla rossa
  • 1 testa di broccoli freschi, circa 1 libbra
  • 1 testa di lattuga o lattuga iceberg
  • 1 peperone rosso
  • 3 limoni
  • 2 teste di aglio
  • 1 pezzo di zenzero fresco
  • 1 mazzo di cipolle verdi
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 habanero o altro peperoncino piccante (facoltativo)
  • Pasta tubolare da 1 chilo come rigatoni o paccheri
  • 2 lattine di fagioli neri
  • 1 può affettare le castagne d’acqua, scolate e tritate finemente
  • Pangrattato di pangero integrale
  • Cipolla in polvere
  • Polvere d’aglio
  • senape di Digione
  • Miele
  • olio di sesamo
  • Salsa di Hoisin
  • Salsa di soia
  • Sriracha (opzionale)
  • Arachidi o anacardi (facoltativo)

Pantry Staples:

  • Olio extravergine d’oliva
  • Mais, colza o olio vegetale
  • sale
  • Pepe nero