7 cibi sorprendenti che hanno più calcio di un bicchiere di latte

I tuoi genitori ti hanno tormentato per bere il tuo latte quando eri un bambino e giustamente. Il calcio è abbondante nei latticini ed è un minerale super importante non solo per la salute delle ossa, ma anche per la funzione muscolare, la trasmissione nervosa e la secrezione ormonale.

Quindi, il calcio è importante e ne abbiamo bisogno in abbondanza. La maggior parte degli adulti (età 19-50 anni) ha bisogno di 1.000 milligrammi al giorno e le donne sopra i 50 anni ne hanno bisogno 1.200 milligrammi al giorno. Sfortunatamente, la maggior parte delle donne riceve solo circa 750 milligrammi al giorno e un deficit cronico del calcio può portare all’osteoporosi.

Il latte è un’eccellente fonte di calcio, con una media di 300 milligrammi di calcio per vetro da 8 once. Ma se non ti piacciono i prodotti lattiero-caseari o non li puoi digerire bene, ci sono altre super fonti là fuori. Qui ci sono sette alimenti che hanno più calcio di un bicchiere di latte.

Qui ci sono 7 alimenti con più calcio rispetto al latte

Jun.12.202300:59

1. Mandorle

Diventare nocciola può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo di calcio. Una porzione di mandorle da 3/4 tazze contiene 320 milligrammi di minerale. Anche le mandorle forniscono molta fibra e vitamina E. Spuntali per tutto il giorno e provali in questa deliziosa ciotola di frullato di mandorle ai mirtilli. Puoi anche provare a fare il tuo burro di mandorle!

2. Fichi secchi

Dolce, delizioso e carico di calcio, 1½ tazze di fichi secchi ti danno 362 milligrammi di calcio. Puoi tagliare i fichi secchi e aggiungerli a tutto, dai fiocchi d’avena allo yogurt, o provarli in questa deliziosa ricetta per l’insalata di quinoa con fichi e menta.

3. Kale

Il verde frondoso preferito da tutti ha un’altra ragione per essere sotto i riflettori: è carico di calcio! Mangiare abbastanza materie prime per essere parallelo al livello del latte sarebbe ingombrante, ma quando è cotto, ne servono solo 2 tazze per fornire 359 milligrammi. Provalo in questa semplice ricetta per Kale con aglio e peperoncino, che si adatta a qualsiasi cosa.

4. Salmone in scatola – con le ossa

Mangiare le ossa potrebbe sembrare un pesce, ma il processo di inscatolamento le rende morbide, quindi una volta mescolato il salmone in una ricetta, le ossa sono quasi impossibili da individuare. Prova a mescolare il salmone in scatola con succo di limone, yogurt greco, un po ‘di maionese e sale e pepe per un delizioso cappello a cilindro per insalata. Oppure aggiungilo alla pasta o alle ciotole di riso. Con 366 milligrammi di calcio e 930 UI di vitamina D per 6 once, farai le tue ossa un grande favore.

5. Tofu

Alcune aziende di tofu usano il solfato di calcio per cagliare il latte di soia, il che conferisce al tofu una consistenza solida. Il vantaggio è che questo aggiunge una tonnellata di calcio al prodotto finale! Un tipico tofu ditta o extra ditta fornisce 300 milligrammi di calcio in una porzione da 6 once. La quantità di solfato di calcio utilizzata varia a seconda della consistenza del tofu – il tofu morbido / di seta richiede meno solfato di calcio rispetto al tofu solido, quindi il prodotto finale ha in genere meno calcio di un tofu solido. Inizia la costruzione delle ossa stasera con questa ricetta per il tofu cinese piccante con scalogno e arachidi.

6. Bok choy

Questo cavolo cinese è ricco di calcio e fornisce 316 milligrammi in una porzione da 2 tazze. Puoi comprare le teste di taglia normale o la varietà baby e tritarle per aggiungerle alle patatine fritte, o provare il cavolo arrostito in questa ricetta per Miso Glazed Chicken e Bok Choy.

7. Succo d’arancia fortificato con calcio

Un bicchiere da 8 once di questo succo di agrumi fornisce 350 milligrammi di nutrienti per la costruzione dell’osso. Assicurati di scuotere il contenitore prima di versarlo: il calcio può depositarsi sul fondo. Altri alimenti fortificati, compresi i cereali, possono anche aiutare l’assunzione di calcio. La crusca dell’uvetta totale è un grande esempio, con 1.000 milligrammi di calcio in soli 3/4 di una tazza. Inoltre, contiene il 25 percento della tua vitamina D quotidiana, un nutriente essenziale per l’assorbimento del calcio.

Frances Largeman-Roth, RDN, è una nutrizionista, scrittrice, mamma di 3 e autrice di best-seller. I suoi libri includono Feed the Belly, The CarbLovers Diet e Eating in Color. Seguila @FrancesLRothRD e dai un’occhiata al suo sito web, franceslargemanroth.com.