8 segreti negozi di alimentari non vogliono che tu sappia

A differenza di fare un grande acquisto, è facile essere un po ‘più compiacenti con il ping della spesa – dopo tutto, è stancante stare in guardia, confrontare ping settimana dopo settimana.

Ma il cibo occupa in media il 12,5% del reddito delle persone, o $ 7.023, ogni anno, secondo i dati del 2015 dell’Ufficio di Statistica del lavoro degli Stati Uniti. Questa è una grossa fetta di cambiamento!

Il modo migliore per perseverare in più di quei soldi è conoscere le cose sottili che i supermercati fanno per convincere la gente a mettere più oggetti nei loro carrelli.

Qui ci sono otto segreti che i negozi di alimentari non vogliono che le persone sappiano dei modi subdoli in cui convincono le persone a spendere di più, oltre a consigli di esperti su come non cadere per i loro trucchi.

Segreti del supermercato per aiutarti a risparmiare quando tu

Mar.15.201604:25

1. Gli oggetti con margini più elevati sono posizionati strategicamente sul lato destro.

Gli americani sono condizionati a guidare sul lato destro della strada e tendono anche a camminare sul lato destro del negozio, aggrappandosi ai lati destro dei corridoi, secondo Sara Lundberg “Budget Savvy Diva’s Guide to Slashing Your Grocery Fattura del 50% o più. ” Quindi, ovviamente, è qui che i clienti troveranno gli articoli con margini più elevati che il negozio vuole che comprino, ha detto.

Strategia: da sinistra a destra per salvare. Andare contro il flusso ridurrà l’attrattiva all’acquisto.

supermercato cart
I supermercati impiegano molte tattiche intelligenti per farti riempire quel carrello.Shutterstock

2. La musica in sottofondo è stata scelta per far trascorrere ai clienti più tempo nel negozio.

No, le persone che scelgono la musica per suonare sugli altoparlanti nei supermercati non hanno solo un gusto terribile – che la musica degli ascensori è intenzionalmente più lenta del battito cardiaco umano, che fa rallentare le persone e passare più tempo nel negozio, Martin Lindstrom , autore di “Small Data: The Tiny Clues That Uncover Huge Trends”, ha detto TODAY di Savannah Guthrie.

Strategia: Ascolta la musica al ritmo delle cuffie e spenderai dal 7 all’8% in meno, ha detto.

Il canto degli impiegati della drogheria porta gli spettatori in lacrime

Dec.21.201701:06

3. Il display alla fine di un corridoio è destinato a causare un acquisto d’impulso e potrebbe non essere effettivamente un affare.

Non lasciatevi ingannare dalle grandi e accattivanti esposizioni di cibi come patatine e salsa prima della giornata di gioco. Anche se alcuni articoli di vendita sono collocati ai “capolinea” dei corridoi, molte volte, sono spesso solo snazzy array di articoli a prezzo normale, secondo Kimberly Danger, autore di “Occasioni Occidentali: 600+ modi per restringere il tuo Fatture alimentari e mangia bene per meno. ” Ha suggerito di dirigersi verso il centro del negozio per confrontare i prezzi con altri marchi della categoria.

ping intorno al negozio impedirà loro di cadere in questa trappola comune. I display di end-cap mostrano percentuali di acquisto impulsivo: il 61% contro il 58% per gli schermi all’interno del corridoio, secondo Steve e Annette Economides “Taglia la tua cambusa a metà con la famiglia più economica d’America”.

Strategia: Controlla se gli oggetti in fondo al corridoio sono effettivamente in vendita.

ping basket in supermarket
Il mark-up sui prodotti pre-affettati è scioccante!Shutterstock

4. I prodotti pre-affettati possono costare l’equivalente di $ 76 l’ora.

Chi è esperto sa che l’acquisto di frutta e verdura pre-tagliata ha un prezzo, ma quanto costa quel costo extra e quando ne vale la pena? Passa alla regola dei cinque minuti: se ci vogliono cinque minuti o meno per fare il lavoro, salvare i soldi e saltare l’opzione di convenienza, suggerì Stephanie Nelson in “La guida della mamma dei coupon per tagliare le bollette della spesa a metà”.

Un esempio che ha dato: bastano cinque minuti per lavare un mazzo di romaine da due chili. Quindi, se compra il mazzo da due chili di lattuga per $ 1,68 rispetto al sacchetto da 10 once, $ 2,50, risparmia $ 6,32 lavandosi da sola in cinque minuti – il che equivale a uno “stipendio” di $ 76 l’ora, o al 79 percento risparmio, ha detto.

Strategia: Se è facile e richiede meno di cinque minuti – pensa di tagliare le cipolle – fai il lavoro. In caso contrario, pensa che le barbabietole da torrefazione e da sbucciare siano utili.

patate
Comprare singolarmente le patate di solito finisce per costare di più che acquistarle pre-confezionate.Shutterstock

5. Le pesche e gli ortaggi pesanti possono essere più costosi del 50% rispetto ai sacchi alla rinfusa.

Quando il cartello dice “79 centesimi al chilo” per le patate sfuse, può essere allettante sceglierne alcune, invece della busta da 5 libbre per $ 1,99. Ma fai i conti: le patate sono pesanti! – e l’opzione pre-insaccata è spesso del 50 percento più economica per i generi pesanti come mele, patate, carote e cipolle, ha detto la famiglia Economides. Ad esempio, in questo caso le patate in quella busta da 5 libbre potrebbero arrivare a 38 centesimi al chilo.

E quando comprano frutta o verdura pre-confezionata, pesano ogni borsa per ottenere l’offerta migliore, notano. Dopotutto, non tutte le borse pesano esattamente 5 sterline – alcune potrebbero essere un po ‘meno o, si spera, di più.

Strategia: Salta l’acquisto di patate, mele, carote, cipolle e altri prodotti pesanti – scegli frutta e verdura pre-confezionate invece di risparmiare quasi la metà.

Cristallo Pepsi
Confezioni nostalgiche – ti stiamo guardando, Crystal Pepsi – può far dimenticare alle persone i loro portafogli.Pepsi

6. Gli imballaggi colorati e nostalgici fanno spendere di più i consumatori.

I pacchetti luminosi e colorati attirano l’attenzione, ma costano anche di più per produrre, ha detto Danger. Cerca le etichette che usano solo due o tre colori, che spesso costano meno al consumatore, ha aggiunto.

Lo stesso vale anche per le etichette di “ritorno al passato”, la ricerca rivela: l’imballaggio nostalgico tende a far sentire le persone calde e sfocate e a dare meno valore ai soldi, secondo uno studio del 2014 della Grenoble School of Management.

Strategia: Cerca imballaggi ed etichette con il minor numero di colori.

7. Stir-fry e carne macinata sono marcati in modo sostanziale.

Gli oggetti di convenienza si annidano anche nella custodia della carne. Invece di comprare carne macinata, per esempio, chiedi al macellaio di macinare un arrosto rotondo in basso – un taglio economico – per te, suggerì Bruce Lubin e Jeanne Bossolina Lubin, in “Chi conosceva i segreti del risparmio del supermercato”. Oppure, salta la carne di manzo pre-tagliata, hanno detto, e chiedi al macellaio di tagliare un po ‘di arrosto, o fai da te a casa.

Strategia: Metti il ​​macellaio al lavoro.

Croissant (
Mmm … l’odore dei croissant freschi. Pensaci due volte prima di gettarli nel tuo carrello!cristi180884 / Shutterstock / cristi180884

8. I fiori e gli articoli da forno sono la prima cosa nel negozio perché fanno guadagnare ai clienti di più.

La prossima volta che entri nel negozio di alimentari, cerca il pane e i fiori. Sono quasi sempre ciò che i pers vedranno prima, perché sono oggetti di alto margine che odorano alla grande, attivano le ghiandole salivari e mettono le persone di buon umore, secondo Lundberg.

Strategia: Stare in guardia quando entri, non fare fiori o prodotti da forno le prime cose che vanno nel carrello da ping. Invece, dondola ai dipartimenti dei fiori e dei prodotti da forno in uscita, per vedere se è ancora in vena di primavera per quelle ortensie e crostate al limone.

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