Abbiamo provato il forno olandese da 45 dollari in ghisa con 5.000 recensioni a cinque stelle su Amazon

Siamo ancora nel bel mezzo di un’accogliente stagione di comfort, con un sacco di peperoncini, brasati e zuppe nel nostro prossimo futuro.

Se stai cercando un modo più semplice per preparare alcuni dei tuoi stufati preferiti e altro, un forno olandese fa la differenza: non sono solo belli da guardare, ma riscaldano uniformemente, mantengono una temperatura costante e possono andare facilmente dal piano cottura al forno. Ma devi spendere una fortuna per uno dei costosi, famosi nomi di marchi francesi che vanno a $ 300 e oltre?

Per scoprirlo, abbiamo analizzato centinaia di recensioni su Amazon per trovarne una all’intersezione di recensioni entusiastiche e un prezzo ragionevole. L’abbiamo trovato nel lodge Cast Iron Dutch Oven, realizzato in Tennessee. Ha più di 5.000 recensioni di cinque stelle – ed è $ 45. Ripetiamo, $ 45.

OGGI gli editori, gli scrittori e gli esperti si occupano di consigliare articoli che ci piacciono e spero che ti piacciano! Solo così sai, OGGI ha relazioni di affiliazione. Quindi, mentre ogni prodotto è selezionato in modo indipendente, se acquisti qualcosa tramite i nostri link, potremmo ottenere una piccola quota delle entrate.

Loggia smaltata 6-Quart Cast Iron Dutch Oven, $ 45, Amazon

casetta dutch oven in red on Stove

Desideroso di provare, ne abbiamo ordinato uno per testarlo. Dopo aver cucinato alcune ricette, dobbiamo ammettere che è davvero all’altezza delle recensioni online. Ecco cosa abbiamo trovato:

olandese oven
Cerchi una tonalità specifica? Lodge probabilmente ce l’ha – questa è la Laguna (il prezzo può variare a seconda del colore).Amazon

1. Viene in colori splendidi.

Facciamo l’ovvio fuori mano: molte persone amano i modelli più costosi là fuori a causa dei loro colori adorabili. E per essere onesti, molte persone lasciano i forni olandesi sul fornello, quindi dovrebbero avere un bell’aspetto. Lodge offre più di una mezza dozzina di colori allegri, come il rosso, il turchese, il papavero e il verde, nonché altri neutri, come il bianco e il grigio (alcuni colori sono un po ‘più costosi dei $ 49). Di persona, i colori sono veri e hanno una bella finitura.

olandese oven
Il forno olandese di Lodge caramellava splendidamente una serie di cipolle.Tracy Saelinger / OGGI

2. Brucia meravigliosamente il cibo.

Rispetto al modello francese più costoso che ho usato anche in cucina, il Lodge ha fatto un lavoro identico caramellando una grande quantità di cipolle, e gli interni smaltati color pietra permettono di monitorare la doratura. La ghisa si scalda rapidamente e in modo uniforme – e il suo peso e le maniglie di dimensioni generose hanno reso facile il trasporto attraverso la cucina, senza la sensazione che avrei potuto lasciarlo cadere sul mio piede.

olandese oven
Buono come nuovo! Anche dopo un duro lavoro, il forno olandese Lodge ha ripulito facilmente.Tracy Saelinger / OGGI

3. La pulizia era un gioco da ragazzi.

Dopo aver caramellato una manciata di cipolle, ero un po ‘nervoso quando guardavo la padella, con punte deliziose ma difficili da pulire in fondo. Sono rimasto piacevolmente sorpreso quando sono riuscito a pulire tutto in circa 15 secondi – con pochi passaggi di una spugna, sembrava buono come nuovo.

4. È facile da gestire.

A peso, a poco più di 14 chili, il Lodge da 6 quarti si colloca tra Le Creuset (13,2 sterline) e Stub (16,9 sterline) a 6 quarti. Non commettere errori, non è leggero, ma le maniglie, che sono ben dimensionate e ben sagomate, facilitano il sollevamento del forno.

Più di 5.000 altri recensori online hanno entusiasmato anche il forno olandese di Lodge: uno ha commentato come lo smalto fosse più spesso di un altro marchio che si era graffiato, mentre un altro lo giura per il pane. Una persona, che ha ammesso di “snobismo” riguardo alle sue pentole in ghisa, ha detto che ha “superato” il suo pregiudizio non appena è arrivato il piatto e ha brasato un intero pollo con rosmarino, pere e porri. “Non c’è assolutamente alcuna differenza nelle prestazioni di questo piatto”, ha scritto. “È fantastico!”

Se sei interessato ad altre opzioni di forni olandesi, vedi i migliori venditori di alcuni dei nostri altri siti preferiti qui sotto.

Walmart Best Seller: Lodge 7-Quart Dutch Oven, $ 27, Walmart

casetta 7 quart dutch oven

Wayfair Voto più alto: Le Creuset 6-Quart Dutch Oven, $ 360, Wayfair

lanciare Iron Dutch Oven

Per più strumenti di cottura che amiamo, dai un’occhiata a questa ode alla pentola a pressione e perché ne hai bisogno, questo giro di pentole a cottura lenta e questo coltello che Anthony Bourdain non può cucinare senza!

Questo articolo è stato originariamente pubblicato il 30 novembre 2017 su TODAY.com.