Biscotti all’uvetta di farina d’avena con salsa di mele
Questi biscotti speziati di farina d’avena sono il perfetto spuntino a tarda notte. Dormirai bene sapendo di aver soddisfatto la tua voglia di dolci con salsa di mele, non di zucchero.
Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di avena veloce
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 tazza di uvetta
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di salsa di mele non zuccherata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova, temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza di noci tritate (o noci a scelta)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
- Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme in una grande ciotola e frullare per rimuovere eventuali ciuffi.
- In una ciotola, unire gli ingredienti bagnati e mescolare in basso per un minuto fino a quando completamente uniti.
- Aggiungi gli ingredienti secchi in due intervalli, mescolando in basso fino a quando non appena combinato.
- Mettere l’impasto in palline di dimensioni da un cucchiaio su un vassoio di fogli rivestito di pergamena e cuocere per circa 8-10 minuti, o fino a che non diventa marrone chiaro attorno ai bordi.
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata su iVillage.
26.04.2023 @ 09:50
These spiced oatmeal cookies are the perfect late-night snack. Youll sleep well knowing you satisfied your sweet tooth with unsweetened applesauce, not sugar. Todays ingredients: 1 cup flour, 1 cup quick oats, 1 teaspoon cinnamon, 1 cup raisins, 1 teaspoon baking soda, 1 cup unsweetened applesauce, 1/2 teaspoon salt, 2 eggs at room temperature, 1/2 teaspoon ground ginger, 1/2 cup vegetable oil, 1/2 cup chopped nuts (or nuts of your choice), 1 teaspoon vanilla extract. Directions: Preheat the oven to 375 degrees F. Mix all the dry ingredients together in a large bowl and whisk to remove any lumps. In a separate bowl, combine the wet ingredients and mix on low for one minute until fully combined. Add the dry ingredients in two intervals, mixing on low until just combined. Scoop the dough into tablespoon-sized balls onto a parchment-lined baking sheet and bake for about 8-10 minutes, or until lightly browned around the edges. This recipe was originally published on iVillage.