Bodybuilder è il primo in 47 anni a vincere la sfida epica di mangiare

La pancia di Randy Santel è piatta come un tagliere, senza dare indicazioni sul fatto che il venticinquenne abbia recentemente completato la sua centesima sfida alimentare.

Parte della macchina per il consumo di cibo, parte del bodybuilder, Santel ha fatto la storia lo scorso fine settimana diventando la prima persona nei 47 anni di storia di un ristorante di Seattle a finire la sua bistecca da 72 once – insieme all’insalata, zuppa, patate al forno, pane e latte necessari , gelato e succo di pomodoro per completare il tutto.

È successo tutto alla Wedgewood Broiler di Seattle. Derek Cockbain, che è proprietario del ristorante dal 1996 e ha lavorato lì dal 1981, ha detto a TODAY.com che nessuno è mai stato in grado di finire quel pasto. Secondo Cockbain, anche il vincitore di “World’s Strongest Man”, Magnus Samuelsson, non ha potuto mettere da parte l’enorme bistecca.

Santel ha fatto in poco meno di 42 minuti, dopo aver completato altre due sfide quel giorno, e poi è andato al bar e ha bevuto una birra con gli spettatori.

“E ‘stata una cosa assolutamente incredibile vedere”, ha detto il manager del ristorante Mike Hamman.

Mentre altri hanno completato sfide bistecca di 72 once altrove (l’ospite di “Man v. Food” Adam Richman ne ha terminato uno al The Big Texan Steak Ranch), Santel è stato il primo a farlo al Wedgewood Broiler. E quello che è davvero sorprendente è che non si è fermato qui.

Oltre a vincere il pasto di bistecca da 72 once, Santel ha concluso altre quattro sfide gastronomiche. Ecco un assaggio di ciò che ha provocato lo stomaco di Santel nel corso di tre giorni:

• un hamburger di pancetta da 6 libbre con panini al formaggio grigliati per i panini e patatine fritte;
• una ciambella da 1 libbra;
• un hot dog con 2 chili di formaggio caldo;
• una ciotola da 3 litri di spaghetti ramen;
• un cheeseburger di 12 libbre da 3 libbre, e;
• un burrito da 6 libbre.

Recenti vincitori del famoso quarto di luglio di Nathan’s Hot Dog Eating Contest come Joey Chestnut e Takeru Kobayshi hanno dimostrato che i mangiatori competitivi possono essere al tempo stesso insignificanti. Ma Santel lo porta al livello successivo incorporando allenamenti intensivi, così da poter essere caloricamente irresponsabile, funzionando come un sistema di smaltimento umano del cibo, nel fine settimana.

“Quando qualcuno sente che stai per tentare una sfida alimentare, si aspetta di vedere alcuni grassi con colesterolo alto”, ha detto a TODAY.com il Santel da 6 piedi e 5 chili. “Fa parte di ciò che amo di questo. Il fattore shock. “

Oltre a quello che lui chiama dal lunedì alla “noiosa” dieta alimentare del venerdì, il recente fine settimana di Santel ha incluso una pizza da 28 pollici a St. Louis e un terzarolo a tre piani e patatine a misura di famiglia a Indianapolis.

L’amore per il cibo di Santel va molto indietro. Gli è stato chiesto di “ritirarsi” dal suo primo lavoro al liceo, in una metropolitana, dopo aver goduto di troppi sottotitoli scontati.

“Scherzo sempre che ho fatto l’opposto della dieta Jared”, ha detto Santel, riferendosi al portavoce della metropolitana Jared Fogle, che ha pubblicizzato la sua perdita di peso negli spot della metropolitana. Santel, che avrebbe mangiato tre sottotitoli di carne doppia in un turno, ha ammesso: “Stavo aggiungendo peso che non avevo bisogno di Subway”.

Santel ha lottato con il suo peso durante tutta la scuola superiore, durante i suoi giorni di football universitari nello Stato del Missouri, e nella sua vita post-universitaria. Ha partecipato a più di 20 diete. Dieci diverse volte, ha perso 30 sterline.

Ma il peso non è mai diminuito fino a quando Santel è entrato nel 2010 in una rivista di Men’s Health per trasformare il suo corpo. La sua ricompensa a se stesso dopo aver ottenuto il fisico che voleva? Mangia qualcosa di gustoso e molto. Così lui e un amico hanno diviso una pizza da 11 libbre. Lo hanno filmato e Santel ha deciso che mangiare prodigioso era qualcosa che poteva continuare a fare.

Così ha trasformato il suo alter ego, “Atlas”, e presto è entrato in diverse sfide alimentari per il weekend, dopo aver messo da parte 34 chili di cibo in tre giorni. Ora scuote regolarmente la sua camicia tagliata “Questi non sono cannoni, sono dei cannoni !!” mentre cerca di ritagliarsi la propria nicchia nella costola principale del mondo dei cibi.

“È iniziato che la mia famiglia ha detto:” Accidenti, sei strano “, ricorda Santel. “Ora mia madre non vuole che mi faccia del male. Mi dice di evitare il cibo piccante. “

Santel non è sicuro quale sarà la sua prossima sfida mentre cerca di trasformare la sua combinazione di cibo e fitness in una professione, ma spera di vincere una competizione in ogni stato. Finora è alle 11 e conta.

Ma un posto dove non vedrai “Atlas” che flette i suoi cannoni a mascella è a Coney Island il 4 luglio.

“Non ho alcun interesse a mangiare 70 hot dog”, ha detto Santel. “Tutto dovrebbe essere fatto con moderazione”.

Matthew Moll è un giornalista multimediale che vive a New York. Puoi seguire i suoi tweet di cucina locale su @tasteoflocal. Per ulteriori informazioni sul lavoro di Matthew, visita Taste of Local.

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