Gli chef del Silver Palato condividono i piatti preferiti

Nel 1982, due donne che hanno cambiato il modo in cui pensavamo alla cucina casalinga. Julee Rosso e Sheila Lukins hanno messo insieme un libro di cucina pieno di ricette della loro attività di catering gourmet a New York, City, “The Silver Palate.” In onore del 25 ° anniversario del loro classico libro di cucina, hanno pubblicato un’edizione speciale di “The Silver Libro di ricette del palato. “Prova queste ricette preferite dal ricettario a casa:

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Pollo Marbella

Libro di ricette Silver Palate

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mousse al salmone

Libro di ricette Silver Palate

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Prosciutto al forno con albicocche glassate

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Insalata di pollo al dragoncello

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pagebreakVai preferiti da “Silver Palate Cookbook” vero

Asparagi abbrustoliti con GremolataSilver Palate Cookbook

4 porzioni

18540006605756048260492prezzemolo fresco (piatto) prezzemolo2tablespoon2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato all’italiana (a foglia piatta) Scorza finemente grattugiata di 1 grosso aglio tritato finemente 2 cucchiaino 2 cucchiaini di aglio tritato finementeasparagi di medie dimensioni, estremità legnose rimossi1pound 1 libbra asparagi medi, estremità legnose rimosse olio extravergine di oliva2 cucchiai da tavola2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale grosso e pepe nero macinato fresco, a fette, dimezzato trasversalmente, per guarnire22 limoni, dimezzati trasversalmente, per guarnire

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Torta di carote

Libro di ricette Silver Palate