Idee per la festa del papà: la tua guida per un gustoso barbecue per la festa del papà

Hai scelto il regalo perfetto per la festa del papà, hai comprato la carta e ora tutto ciò che devi fare è pianificare una giornata divertente. Quello che urla “divertimento in famiglia” e “papà” più di un barbecue in giardino?

Sia che stiate pianificando una grande festa o semplicemente una giornata di relax con la famiglia, queste ricette alla griglia faranno sicuramente colpo sul caro papà papà. (Se hai bisogno di un po ‘di carbone di legna 101, dai un’occhiata a questi consigli per grigliate a carbone per andare da principiante ad esperto in poco tempo.)

Manzo alla griglia

Porta l’Italia a casa tua con questa classica bistecca alla griglia a costine di Firenze, chiamata bistecca alla Fiorentina. L’aggiunta geniale di Giada De Laurentiis di una spremuta di limone grigliato illumina il piatto e fa risaltare i sapori della carne. Bonus: bastano 5 minuti di tempo di preparazione!

Lo Chef Tim Love ha condiviso i suoi migliori consigli per la griglia per bistecca e oltre con TODAY. Un taglio di carne super tenero, come filet mignon o filetto di manzo, è fondamentale in questo piatto perché la consistenza integra perfettamente l’aglio arrosto dolce e cremoso che è nascosto all’interno.

Il segreto del sapore esagerato di questo hamburger è al centro. Nascosto all’interno c’è una tasca fusa di salsa di formaggio nacho appiccicoso. La star della Food Network Sunny Anderson ha detto che non tornerai più ad un hamburger di base!

Ispirato alla scena del food truck di Los Angeles, lo chef Curtis Stone ha creato questi tacos bistecca coreani che sono pieni di tenera bistecca alla griglia, croccante cavolo tagliuzzato e guacamole cremoso. La marinata è talmente buona che Stone ti garantisce di provarlo con costolette alla coreana, filetto di maiale e pollo alla griglia.

Pollo grigliato

Se sei il cibo preferito di papà, impressionalo con le ali di pollo piccanti e dolci. La chiave è cucinarli prima, quindi buttarli sulla griglia e croccarli con una salsa barbecue fatta in casa.

I petti di pollo alla griglia non devono essere noiosi! Qui, fanno un tuffo in una saporita marinata balsamica prima di colpire la griglia e di essere conditi con mozzarella fusa, avocado cremoso e pomodori freschi. Un filo di balsamico è il tocco finale perfetto.

Questi succosi petti di pollo alla griglia diventeranno il tuo nuovo piatto estivo facile da usare grazie ad una semplice miscela di erbe, peperoncini e aglio che fa il doppio dovere di marinata e salsa (usando metà per marinare e l’altra metà per servire sul lato) . Quando i petti di pollo magri, disossati e senza pelle si cuociono così velocemente che il sapore e il colore della marinata rimangono vibranti e brillanti.

Sui tuoi spiedini di pollo e verdure alla Festa del Papà con l’aggiunta di frutta. Grigliare l’ananas lo rende più succoso e aggiunge un tocco di dolcezza e luminosità fumosa agli spiedini.

Le cosce di pollo alla griglia non sono solo più saporite della carne bianca, ma sono anche molto più economiche. Se stai cuocendo il pollo alla folla per questa festa del papà, compri un grosso pacco al supermercato, poi ricoprili con un rapido strato di zucchero di canna, polvere di cile, paprika affumicata e sale. Lo zucchero si caramellerà sulla griglia e farà aderire il resto delle spezie alla carne scura succosa.

Maiale grigliato

OGGI, Al Roker, ha detto che il suo combo alla griglia con ananas e braciola di maiale “ti farà esplodere con sapori audaci”. Dopo che il frutto è caramellato sulla griglia, Al aggiunge una spremuta di succo di lime e un pizzico di polvere cile prima di servire con le succose braciole di maiale.

Scuotere la routine della salsa barbecue e provare le costolette di maiale alla griglia con questa gustosa salsa barbecue bianca. L’aceto piccante, la panna acida cremosa e il rafano caldo completano perfettamente il sapore delle costolette ricche e carnose. Potresti non tornare mai alle cose rosse o marroni.

Agnello alla griglia

Trasforma il tuo giardino in una churrascaria brasiliana con queste facili cotolette di agnello alla griglia di Fogo de Chao. L’agnello può anche essere tagliato a pezzi, quindi marinato e infilzato prima di grigliare. Servire la carne di cottura rapida con gelatina di menta rinfrescante e foglie di menta.

Frutti di mare alla griglia

Questo pesce grigliato veloce e sano è delizioso e visivamente sorprendente. È perfetto per un’elegante griglia per la festa del papà e può anche raddoppiare come una semplice cena durante la notte. Meglio di tutti, l’uso di pacchetti di alluminio per cucinare tutti gli ingredienti rende la pulizia estremamente facile.

Pronto in soli 20 minuti, questo gamberetto alla griglia è ricco di sapore grazie a un veloce lancio in uno spice strofinare prima di colpire la griglia. Mentre sono ancora caldi, sono spazzolati con un’irresistibile salsa all’aglio e burro e conditi con una spremuta di limone grigliato.

Verdure grigliate e frutta

OK, quindi non è esattamente cotta al barbecue, ma questo salutare barbecue a base di maiale vegano è fatto con jackfruit e ha un sapore simile al vero maiale tirato da barbecue che non crederai sia vegano.

Un pasto per la festa del papà non è completo senza mais grigliato. Sfregare le orecchie con un veloce burro di miele del Cile ti dà una combinazione di dolce, piccante, fumoso e salato in un boccone.

Se non hai ancora provato anguria alla griglia, ora è il momento. La fumosità della griglia esalta la ricchezza del frutto. Completare con noci croccanti, feta salata, limone piccante e menta fresca per un lato grigliato dolce e salato.

Adoro queste ricette? Scopri altre deliziose ricette di grigliate OGGI che puoi preparare per tutta l’estate.