Il classico percorso della metropolitana da 5 dollari a piedi potrebbe andare via – ma c’è un buon sottotitolo?

Randee Dawncinguettio

I fan dei sandwich della metropolitana si preparano: il classico sottosuolo da $ 5 del negozio sembra uscito dalla stazione … forse per il meglio.

Lunedì, il CEO di Subway, Trevor Haynes, ha dichiarato a USA Today che, a partire da settembre, ogni franchisee (la metropolitana è al 100% in franchising) potrà decidere se offrire il sottomarino a prezzi ragionevoli con uno dei jingle più divertenti che l’uomo conosca o no.

Dopo che la catena ha riportato l’accordo nel 2023, i proprietari di franchising si sono lamentati per le imprese che non c’era un margine di profitto sufficiente a sostenere la produzione di $ 5. Nel complesso, le carni come prosciutto, roast beef e pollo sono difficili da tagliare, John Gordon del Pacific Management Consulting Group ha notato negli USA Today.

“Quelli sono generalmente più costosi su una base di sterlina rispetto alla carne macinata che gli hamburger usano, quindi Subway ha difficoltà a scontare”, ha spiegato. “[Gli affiliati] lo prendono nei corti e il loro controllo medio va giù.”

Il $ 5 piedi è stato lanciato nel 2004, e ha avuto un grande successo in popolarità pochi anni dopo a causa della recessione e del furbo marketing, ha aggiunto Gordon.

Ma ci sono buone notizie: alcuni franchisee potrebbero continuare a offrire $ 5 a piedi, mentre altri clienti potrebbero essere in grado di intrappolare un sub da 6 pollici a $ 3,99 – come già a San Francisco. Non è tutto perduto!

“Il cibo conveniente è quello per cui siamo sempre stati”, ha detto Haynes. “Non si tratta solo di un punto di prezzo.”

Quindi ci sono dei sub-stitutes all’orizzonte? Scommetti!

Nuovi panini basati su “aromi regionali” sono stati testati a San Diego, in California, località, tra cui una Steakhouse Melt, un California Club, un Provencal Tuna Melt e un Grinder italiano. Un portavoce della catena ha detto che centinaia di negozi Subway stanno anche testando un BBQ Pork Rib, un sandwich Pulled Pork Crunch e un sub di ispirazione cubana.

Inoltre, sono in corso i panini bollenti! Stanno uscendo in alcune località della California questo mese.

E sembra che la catena possa anche iniziare a sperimentare con un altro favorito all-americano. Hayes ha aggiunto: “Dobbiamo attenerci a ciò che sappiamo e farlo molto bene, non possiamo essere distratti, le catene di hamburger sono grandi concorrenti, dobbiamo assicurarci di giocare anche in quell’arena”.

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Dec.22.202304:20