Incontra l’uomo che ha mangiato la pizza per ogni pasto per 25 anni

Quando Dan Janssen dice alla gente della sua dieta a base di pizza, di solito ottiene una delle due reazioni. 

“O vogliono uccidermi, o pensano che io sia un eroe”, ha detto a TODAY.com. 

Janssen, 38 anni, afferma di aver mangiato la pizza per quasi ogni pasto negli ultimi 25 anni. Ha detto che di rado fa colazione, si alimenta principalmente di caffè al mattino, e poi butta giù una pizza intera per pranzo e un’altra per cena, giorno dopo giorno. 

“Penso di essere un’anomalia”, ha detto. “Io non sostengo questo. Sono stato sorpreso da quanto sia polarizzante. ” 

Janssen, il fondatore del legno artigianale Imperium Woodcraft di Ellicott City, Maryland, è cresciuto con una dieta a base di carne e patate ma è diventato vegetariano per motivi etici quando aveva 14 anni. C’era solo un problema con quello. 

“Odio le verdure,” ha detto. “Ci ho provato per un paio di settimane, e poi ho capito che la cosa che mi piace davvero è la pizza, quindi lo mangerò”. 

E mentre molti che hanno sentito parlare della sua dieta sono a dir poco gelosi, alcuni sono preoccupati per il suo benessere.

“Mangiare lo stesso cibo giorno dopo giorno può limitare la capacità di una persona di ottenere una vasta gamma di alimenti e sostanze nutritive di cui ha bisogno per ottimizzare la salute e soddisfare i bisogni nutrizionali quotidiani”, ha detto Elisa Zied, un dietista di New York / nutrizionista e autrice di “Younger Next Week.” “Mentre la pizza ha un sapore grande e ha certamente le sue virtù, sussistere su di essa e avere poco altro nella dieta è una ricetta per una dieta malsana, nutrizionalmente inadeguata. Inoltre, limitare i gruppi alimentari / alimenti può farti diventare una dieta noiosa “.

Janssen mangia la pizza semplice, ma si mescola con tutto, dalla pizza surgelata ai locali della pizza locale per farne una sua. 

“Adoro la sfumatura della pizza, quindi cerco di variare in modi diversi”, ha detto. “Una volta alla settimana per essere sano, mangerò una ciotola di crusca all’uvetta, ma a parte questo è solo pizza”. 

Il suo congelatore è pieno di pizze surgelate, e poi l’altra parte del frigorifero include ingredienti da pizza artigianale. Andò in una pizzeria così tanto che divenne amichevole con i proprietari fino al punto in cui iniziò ad aiutarli con il loro marketing. 

“Direi che tutte le pizze qui in giro mi conoscono per nome”, ha detto Janssen, “tutti i posti di Domino sanno che lavoravo lì all’università”.

Considera anche la sua dieta economica. 

“Risparmio molto sul cibo”, ha affermato. “Nella cultura gastronomica di oggi, con un’attenzione particolare per i prodotti biologici e senza conservanti e coltivati ​​localmente, puoi andare al supermercato, spendere $ 100 e solo due pasti. Posso prendere la pizza per una settimana. ” 

Anche se potrebbe essere più economico, la dieta di Janssen fa spesso domande su come influisce sulla sua salute. Dice che gli è stato diagnosticato il diabete, che corre nella sua famiglia, prima di intraprendere la sua dieta a base di pizza, ma non ha avuto alcuna complicazione. Non beve, non fuma e si esercita regolarmente andando in bicicletta per lunghe distanze. 

“Capisco che questa è una dieta disgustosa”, ha detto. “Ti aspetti che io sia sovrappeso e non abbia energia, ipertensione e colesterolo alto. Ogni volta che vedo un nuovo dottore, gli dico: “Ho una dieta terribile e mangio solo pizza”. Con tre dottori diversi, hanno fatto analisi del sangue e i miei livelli di colesterolo e pressione sanguigna sono grandi, e io sono in forma ed energico.

“Sono sicuro che quando avrò 60 anni sarò morto per un infarto, ma ora sto bene.”

Janssen dice di aver sentito diverse reazioni da quando la sua storia è apparsa per la prima volta su Vice. 

“Le persone sono molto arrabbiate per questo, che non capisco”, ha detto. “Quando qualcuno dice: ‘Sono stato un fumatore per 20 anni’, molte persone dicono ‘Questa è la tua scelta’. Mangio la pizza per 20 anni e la gente vuole uccidermi, o pensa che io sia un eroe “. 

Mentre la pizza è la sua prima scelta, ha sussistito su altri alimenti quando necessario. Durante un viaggio di due settimane in Germania, ha mangiato solo salatini morbidi perché la pizza tedesca era così male. 

“Sono bravo a fingere”, ha detto, “non è che morirò se mangio qualcosa di nuovo. Posso fingere, come se andassi a un matrimonio o qualcosa del genere. La mia reputazione mi precede dove vivo. Avrò un invito e dirò: “Stiamo organizzando una festa, ma lì non ci sarà la pizza”. Mangerò qualsiasi cosa se si tratta di una situazione del genere. ” 

Janssen, che è fidanzato, ha visto un terapeuta sulle sue abitudini alimentari, ma dice che in questo momento è perfettamente soddisfatto della sua dieta pizza-centrica. 

“La mia fidanzata sta cercando di farmi lentamente cambiare,” ha detto. “Voglio cambiare, ma è così che vivo e mi sento benissimo”.