Non c’è tempo per cucinare? Questi libri di cucina adatti alle famiglie sono pieni di facili ricette

Quando si tratta di preparare il cibo durante una settimana intensa, tre cose sono fondamentali: le ricette devono essere semplici, veloci e fresche. Questi 11 libri di cucina essenziali aiuteranno tutti i cuochi a casa a consumare un pasto in tavola con il minimo sforzo e i risultati deliziosi e affidabili che tutta la famiglia apprezzerà ancora e ancora.

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1. Contessa a piedi nudi a casa: ricette di tutti i giorni che farai ancora e ancora da Ina Garten, $ 20, Amazon

1. Contessa a piedi nudi a casa: ricette di tutti i giorni che farai ancora e ancora da Ina Garten, $ 20, Amazon

La star della Food Network rivela i suoi veri e propri segreti per il successo della cena, sia che si tratti di mettere un pasto sul tavolo subito dopo il lavoro o di ospitare una cena improvvisata per una decina di ospiti.

2. Come cucinare tutto: 2.000 ricette per la grande cucina di Mark Bittman, $ 20, Amazon

2. Come cucinare tutto: 2.000 ricette per la grande cucina di Mark Bittman, $ 20, Amazon

Prima c’era Google, c’era la premiata guida di Mark Bittman su come cucinare, beh, tutto. Questa edizione, rivista per il decimo anniversario del libro nel 2008, offre ancora più tecniche, suggerimenti e trucchi rispetto all’originale, insieme al New York Times le ricette piacevolmente rinfrescanti dello scrittore.

3. Il ricettario della cucina Smitten: Ricette e saggezza da un cuoco domestico ossessivo di Deb Perelman, $ 21, Amazon

3. Il ricettario della cucina Smitten: Ricette e saggezza da un cuoco domestico ossessivo di Deb Perelman, $ 21, Amazon

Deb Perelman, il “padrone di casa ossessivo” che si è autoproclamato dietro a Smitten Kitchen, non taglia gli angoli quando si tratta di test delle ricette, così puoi fidarti che la sua interpretazione della pizza o del petto di manzo perfetta funzionerà senza fallo.

4. One-Pot: 120+ Pasti facili da Skillet, fornello lento, pentola e altro da editori di Martha Stewart Living, $ 16, Amazon

4. One-Pot: 120+ Pasti facili da Skillet, fornello lento, pentola e altro da editori di Martha Stewart Living, $ 16, Amazon

Lascia fare ai redattori di Martha Stewart Living per rendere la cottura e la pulizia un gioco da ragazzi. La loro collezione di ricette one-pot è tutt’altro che one-note. Certo, c’è il tipico arrosto di pentola a cottura lenta, ma il libro include anche risotto al forno, costolette con cottura a pressione e un biscotto con scaglie di cioccolato che è garantito per girare la testa e far venire l’acquolina in bocca.

5. Il ricettario di mamma 100: 100 ricette di cui ogni mamma ha bisogno nella tasca posteriore di Katie Workman, $ 6, Amazon

5. Il ricettario di mamma 100: 100 ricette di cui ogni mamma ha bisogno nella tasca posteriore di Katie Workman, $ 6, Amazon

Il libro di Katie Workman ha salvato mamme indaffarate (e papà!) Da quando ha debuttato nel 2012. In quanto genitore di due, Workman non è estraneo a trattare con i palati più esigenti o rielaborare gli avanzi in qualcosa di eccitante. Il suo libro offre anche molti consigli di cucina pratici e intelligenti che effettivamente userete.

6. Joy the Baker Cookbook: 100 ricette semplici e confortanti di Joy Wilson, $ 11, Amazon

6. Joy the Baker Cookbook: 100 ricette semplici e confortanti di Joy Wilson, $ 11, Amazon

Le cene settimanali non sono solo per il salato! Se vuoi fare un capriccio senza tante storie, rivolgiti ai dolci intimi della blogger Joy Wilson. Pensa alle torte di lava al cioccolato con sei ingredienti e un’irresistibile mousse al cioccolato bianco che può essere facilmente portata avanti.

7. Ogni giorno italiano: 125 ricette semplici e deliziose di Giada de Laurentiis, $ 20, Amazon

7. Ogni giorno italiano: 125 ricette semplici e deliziose di Giada de Laurentiis, $ 20, Amazon

Usando ingredienti facili da trovare, il primo libro di cucina del celeb chef vanta pagine pagina dopo pagina di ricette italiane a basso impatto, ma di alto sapore.

8. Cena: cambio del gioco di Melissa Clark, $ 24, Amazon

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Stanco di passare allo stesso vecchio soffriggere o alla pasta a cinque ingredienti? Entra in Melissa Clark, che dà nuova vita a cibi di prima necessità come hamburger, pollo in padella, braciole di maiale e altro ancora – senza fare affidamento su tecniche complicate o ingredienti difficili da trovare.

9. Nigella Express: 130 ricette per il buon cibo, veloce di Nigella Lawson, $ 24, Amazon

9. Nigella Express: 130 ricette per il buon cibo, veloce di Nigella Lawson, $ 24, Amazon

Se la velocità è una parte essenziale della tua routine serale, prendi questo bestseller, che è pieno di utili scorciatoie che ridurranno il tuo tempo in cucina, non la qualità dei tuoi pasti.

10. Super Natural Every Day: Ricette ben amate da My Natural Foods Kitchen di Heidi Swanson, $ 11, Amazon

10. Super Natural Every Day: Ricette ben amate da My Natural Foods Kitchen di Heidi Swanson, $ 11, Amazon

Mangiare sano non deve essere intimidatorio. La scrittrice di James Beard, Heidi Swanson, offre consigli per integrare i superalimenti nella tua routine quotidiana in un modo semplice e accessibile..

11. Custodi: due cuochi casalinghi condividono le loro ricette Weeknight provate e autentiche e il segreto della felicità in cucina di Kathy Brennan e Caroline Champion, $ 15, Amazon

11. Custodi: due cuochi casalinghi condividono le loro ricette Weeknight provate e autentiche e il segreto della felicità in cucina di Kathy Brennan e Caroline Champion, $ 15, Amazon

La preparazione del pasto resa facile è l’obiettivo dietro questo custode di un libro di cucina del passato Saveur editori Kathy Brennan e Caroline Champion. E ‘pieno di ricette che sono garantite per diventare nuovi preferiti della settimana, come un tacchino alla lemonia alla bolognese e al curry di pollo al cocco.

Vuoi dare un’occhiata a più fantastici libri di cucina? Scopri i nostri 13 preferiti per pasti sani.