Potrebbe essere solo la tazza di caffè più costosa negli Stati Uniti

Quanto pagheresti per una buona tazza di caffè? E no, non stiamo parlando del tuo latte di zucca alla media, gente.

Un caffè a Rancho Cucamonga, in California, spera che la risposta sia … molto. Questo perché presto servirà fino a $ 55 tazze per i clienti che vogliono sperimentare una birra saporita fatta da una coltura estremamente rara di fagioli.

Conosciuto come Esmeralda Geisha Cañas Verdes Natural, questi fagioli sono stati originariamente trovati in crescita su una singola proprietà nelle colline di Panama. Cento sterline sono state messe all’asta per l’asta internazionale e vendute per un record di $ 601 per libbra (il precedente detentore del titolo di caffè più costoso è andato a una coltura di fagioli che ha venduto per $ 350 al chilo).

Klatch Coffee in SoCal è l’orgoglioso proprietario di 11 chili di questi fagioli – ed è l’unico caffè negli Stati Uniti ad averne uno. Secondo la rivista di Los Angeles, il proprietario di Klatch, Mike Perry, ha assaggiato per la prima volta un caffè preparato con i fagioli in anteprima a maggio.

“Nel momento in cui ho provato Esmeralda Geisha 601, sapevo che era qualcosa che volevo condividere con gli amanti del caffè negli Stati Uniti”, ha scritto nell’annuncio di Klatch. “Un assaggio di questa varietà offre un’esperienza di caffè diversa da tutte le altre – le sue note di pesca, mora, gelsomino e altri sapori di frutta sono così audaci, così saporite, persino un palato non allenato lo troverà straordinario.”

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Where the magic happens! #Klatch

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Perry, che ha una laurea in ingegneria chimica, usa le sue competenze scientifiche per perfezionare la torrefazione di ogni singola tazza al suo profilo di sapore unico, spiega l’azienda. Sembra che funzioni da quando il bar ha vinto premi come “Micro Roaster of the Year” (Roast magazine, 2009), “Best Espresso al mondo” ai World Barista Championships (Tokyo, 2007) e il “Coffee n. 1” dell’anno “(Coffee Review, 2014).

Con tutti questi titoli, è rassicurante sapere che Klatch sarà l’unico a arrostire questo raro raccolto – dopo tutto, 11 sterline equivalgono a circa 250 tazze da otto once di caffè!

Vuoi provare questa speciale tazza di joe per te? Le portate individuali saranno disponibili tramite l’acquisto di biglietti presso la sala degustazione privata dell’azienda. Resta sintonizzato sulla pagina Facebook di Klatch Coffee per informazioni sulla prenotazione.

E se sei sulla costa orientale, puoi accontentarti della seconda tazza di caffè più costosa negli Stati Uniti – Eleven Madison Park serve una tazza di caffè da $ 24 e un versamento di $ 18 è disponibile da Extraction Lab di Alpha Dominche a Brooklyn , New York.

Vuoi ancora ottenere il tuo ronzio ma devi allungare un po ‘i tuoi fagioli? Dai un’occhiata ai nostri produttori di caffè e birrai preferiti.