Questo drink Starbucks favorevole alla chetogenicità è di gran moda – ma è buono per te?

Le persone che seguono la popolare dieta chetogenica cercano spesso sostituti per i loro cibi e trofei preferiti e le bevande dolci non fanno eccezione.

Ma se stai cercando di ridurre i frappuccini, i tè ghiacciati addolciti e le alghe ghiacciate alla vaniglia, Starbucks è l’ultimo posto dove vai … fino ad ora. Può essere.

Una nuova bevanda fuori dal menu della catena del caffè è stata presentata ultimamente in molti post sui social media e, a differenza dell’unicorn Frappuccino, carico di zucchero, questa bevanda è effettivamente accettabile. Ma va bene??

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Il tè bianco agli agrumi di pesca è una versione modificata dell’infusione ufficiale del tè bianco di Peach Citrus (che esiste effettivamente nel menu Starbucks), e mentre la bevanda originale mescola frutta e sapori botanici mescolati con il tè bianco ghiacciato di Starbucks, questa nuova miscela aggiunge una spruzzata di grasso cheto-friendly per il mix con crema.

La miscela di tè nell’infuso è innocente perché ha zero grammi di carboidrati e zero grammi di zucchero, ma nella bevanda miscelata si aggiunge zucchero liquido, che è un grande no-no sulla dieta.

La soluzione per dolcezza? Sciroppo senza zucchero. Il tè bianco agli agrumi di pesca è composto da quanto segue:

• Tè bianco di agrumi alla pesca ghiacciato e non zuccherato
• Da 2 a 4 pompe di sciroppo di vaniglia senza zucchero
• Una spruzzata di crema pesante

Questo è tutto! Finora, le persone su Instagram lo amano, definendo la bevanda “gustosissima” e come “una festa in bocca”.

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Ma come tutto questo si rompe, nutrizionalmente?

Il tè bianco agli agrumi di Starbucks (senza zucchero) ha zero calorie, niente zucchero e niente grassi, che è lo stesso profilo nutrizionale dei suoi sciroppi senza zucchero (indipendentemente dal numero di pompe). Ma un cucchiaio di panna pesante ha circa 50 calorie e 5 grammi di grasso.

L’infuso di tè bianco di agrumi Grande Peach ha 45 calorie, 0 grammi di grassi, 11 grammi di carboidrati e nessuna proteina in grandi dimensioni.

Quindi la versione keto è ovviamente molto diversa. “Quando rimuovi lo zucchero di canna liquido, rimuovi tutti i carboidrati [e] di calorie,” Alix Turoff MS, RD, CDN, CPT, un consulente nutrizionale e un personal trainer certificato con sede a New York, ha detto a OGGI Cibo.

Parte di ciò che rende il keto drink più decadente rispetto al tradizionale tè freddo è che non contiene acqua aggiunta, rendendo l’esperienza più cremosa e più simile alla frappina.

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La crema pesante può essere ammessa per la dieta a keto, ma ha ancora un sacco di grassi e calorie che possono aumentare rapidamente (1/2 tazza ha 400 calorie e 40 grammi di grassi), quindi i nutrizionisti consigliano di mantenere quel “splash” piccolo.

“È quella spruzzata di crema che lo rende keto”, ha detto a TODAY Food Bonnie Taub-Dix, RDN, creatore di BetterThanDieting.com e autore di “Leggi prima di mangiarlo – portandoti da un’etichetta all’altra”. “Ma se la tua spruzzata di panna pesante è davvero una spruzzata e non una tazza, chiunque può gustarla … anche se non ti stai classificando come seguace di una dieta.

Tuttavia, ha ammonito: “Se acquisti una tazza di un secchio, potresti ricevere più calorie e grassi di quanto pensassi.”

Mentre la bevanda non è sul menu ufficiale della catena, Starbucks è consapevole che le persone che seguono una varietà di diete sono in genere in grado di trovare qualcosa da gustare perché hanno così tanti diversi tipi di sciroppi e basi di bevande disponibili.

“Con oltre 170.000 modi per personalizzare le bevande nei negozi Starbucks, questo è un esempio della creatività dei nostri clienti di trovare una bevanda che soddisfi il loro gusto unico e le loro preferenze dietetiche”, ha detto un rappresentante di Starbucks a TODAY Food via e-mail. “Se i clienti desiderano ordinare una bevanda che non è elencata nelle nostre schede menu, raccomandiamo loro di conoscere la ricetta in modo che il loro barista possa fabbricare la bevanda perfettamente per loro”. Per mantenere la bevanda a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero, i clienti Starbucks hanno solo bisogno di rimanere con gli sciroppi senza zucchero e andare piano con il latte.

Naturalmente, questa bevanda alla pesca alla moda non è l’unico modo in cui i dietisti possono gustare una delizia da Starbucks. Turoff ha detto a misto (caffè a goccia con latte cotto a vapore) è un’altra buona opzione. “Poiché le bevande espresso hanno solo pochi grammi di liquido dal vero caffè espresso, hanno bisogno di molto più latte che aggiunge carboidrati”, ha spiegato. “Ordinando un caffè misto, stai tagliando un sacco di latte ma ti senti ancora come se avessi un latte. “

Se non ti piace il caffè, puoi anche fare questo tipo di bevanda con il tè. “Ordino un take sul latte chai per il tè chiedendo un tè chai normale [fatto con le borse, non il concentrato zuccherato usato nella bevanda del menu] e poi chiedo una o due pompe di sciroppo di vaniglia senza zucchero e ho loro aggiungono il latte cotto a vapore per renderlo spumoso e più denso! “

Ma, naturalmente, molte persone bramano bevande ghiacciate durante le stagioni calde. Un altro divertente trucco? Chiedi di bere il tuo drink! “Puoi ordinare un caffè ghiacciato con latte, sciroppo senza zucchero … e chiedere loro di fonderlo per te”, ha detto Turoff. “Ricorda un frappuccino … senza tutte le calorie!”