Twist on a classic: fai Paula Deen e le torte di mele fritte fatte in casa dai figli

È ufficialmente autunno e questo significa che è stagione delle mele! Per festeggiare, Paula Deen ei suoi due figli, Bobby e Jamie Deen, condividono la loro ricetta per le torte di mele fritte fatte in casa.

Paula Deen e figli fanno semplici torte di mele fritte

Sep.23.201400:51

Torte di mele fritte
Tempo di cottura: 24 minuti

  • 2 cucchiai di burro
  • 4 mele McIntosh, pelate, carotate e affettate o 1 ripieno di torta di mele
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone
  • 1 (8 pezzi) impasto per biscotti friabili refrigerati
  • 2 cucchiai di acqua
  • Zucchero a velo
Paula Deen and her two sons Bobby and Jamie, along with Kathy Lee Gifford and Hoda Kotb, make fried apple pies on the TODAY show in New York, on Sept....
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Ripieno: aggiungere il burro in una padella grande e sciogliere. Aggiungere le mele, lo zucchero, la cannella e il succo di limone. Cuocere a fuoco medio fino a quando le mele sono morbide, circa 15 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare.

Paula Deen and her two sons Bobby and Jamie, along with Kathy Lee Gifford and Hoda Kotb, make fried apple pies on the TODAY show in New York, on Sept....
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Quando il ripieno è freddo, stendi i biscotti su una superficie leggermente infarinata in modo che ciascun biscotto formi un cerchio da 7 a 8 pollici. Disponi da 2 a 3 cucchiai di ripieno su ciascun cerchio di biscotti. Spazzolare i bordi del cerchio con acqua. Piega il cerchio sul ripieno per formare una mezzaluna. Sigillare premendo i bordi con i denti di una forcella.

Preriscaldare la friggitrice o la padella con olio a 350 gradi.

Aggiungere con cura le torte all’olio, uno alla volta e friggere fino a doratura, girando le torte secondo necessità per ottenere una doratura uniforme, da 5 a 8 minuti circa. Scolare su asciugamani di carta. Cospargere immediatamente con zucchero a velo. 

Paula Deen and her two sons Bobby and Jamie, along with Kathy Lee Gifford and Hoda Kotb, make fried apple pies on the TODAY show in New York, on Sept....
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