Test del gusto: patatine e salsa economiche per il Super Bowl

Di Kara Reinhardt, Cheapism.com

Questa domenica, il Super Bowl riunirà i Ravens ei 49ers, i fratelli Harbaugh come head coach e (se i resoconti devono essere creduti) Beyoncé e il resto di Destiny’s Child in una riunione a metà stage. I fan da Baltimora a San Francisco guarderanno lo spettacolo con un’altra combinazione degna di nota: tortilla chips e salsa. È un piacere economico per la folla, a condizione che non finisca con delle patatine insignificanti e fragili che si trasformano in qualcosa di simile alla zuppa di pomodoro.

Per trovare il miglior abbinamento per i fan con un budget limitato, Cheapism ha condotto una degustazione alla cieca di patatine e salsa a marchio nazionale e di marca. Un panel di 11 persone ha campionato 14 varietà di tortilla chips e 19 salse da negozi come Costco, Kroger, Safeway, Target, Trader Joe’s e Wal-Mart (i prezzi variano in base alla località).

Ecco i preferiti, in base all’aspetto, consistenza / consistenza e, ovviamente, al gusto:

• I triangoli Santitas Tortilla di Frito-Lay ($ 2 per una borsa da 11 once) battono le cosiddette chips in stile ristorante, naturali e organiche, così come altre opzioni tradizionali, per ottenere il primo posto. Gli assaggiatori hanno descritto questi trucioli come robusti e croccanti, con la giusta quantità di sale e un piacevole sapore di mais che si mantiene inalterato anche senza alcuna immersione, senza tuttavia sopraffare la salsa delicata. Entrambe le versioni in bianco e giallo-mais hanno guadagnato lodi quasi universali.
• Kirkland Signature Tortilla Strips ($ 3,59 per una borsa da 48 once) vanta il prezzo più basso per oncia e arriva in un pacchetto abbastanza grande da alimentare un grande raduno. Questi chip costco store-brand contraccambiano la tendenza del triangolo con la loro forma rettangolare, che può aiutare i frequentatori di feste a immergersi e mangiarli più ordinatamente. Hanno attirato la maggior parte dei complimenti da parte dei partecipanti che amano i loro chip sul lato salato.
• Le tortillas di mais Calidad White Corn ($ 1,99 per una busta da 12 once) sono leggere e colorate, con un delicato croccante e un sapore delicato. Questi chip non si sono distinti esattamente, ma non hanno suscitato giudizi negativi dal pannello su qualsiasi fronte, rendendoli una scelta sicura per un gruppo pignolo.

• La salsa Chunky Mild di grande valore ($ 1,98 per un barattolo da 24 once) si rivela fedele al suo nome, con grandi pezzi di verdura e un sapore morbido. Il prezzo di questo marchio di case Wal-Mart era tra i più bassi, eppure a differenza di alcune salse poco costose, non si poteva paragonare la consistenza alla salsa di spaghetti. Questa era l’unica varietà che soddisfaceva ogni palato del pannello.
• La salsa leggera organica di verità semplice ($ 2,59 per un vaso da 16 once) ha deliziato circa metà del pannello con una combinazione di dolcezza e un sapore affumicato tinto di spezie. Questa salsa Kroger è un po ‘magro ma contiene pezzi di verdura. Nel complesso, gli assaggiatori hanno votato questa la salsa migliore commercializzata come biologica o naturale.
• La Salsa media Tomatillo organica della verità semplice ($ 2,59 per un barattolo da 16 once) è stata dichiarata la salsa verde migliore nel gruppo. I panelisti apprezzavano la consistenza piacevole e spessa, rispetto ad altre che erano troppo liquide. Mentre questo dovrebbe placare gli ospiti desiderosi di qualcosa di più piccante della salsa mite, mostra anche una leggera dolcezza quasi fruttata.

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