5 aturan diet vegan benar

Tidak ada satu cara untuk makan “sempurna,” atau tidak perlu! Gaya yang berbeda berfungsi untuk orang, jadwal, dan ideal yang berbeda. Namun, kita semua bisa belajar sedikit dari gaya hidup masing-masing. Bahkan jika Anda adalah orang yang suka makan daging dan kentang, Anda akan melakukan hal yang sama dengan Anda dengan mengadopsi beberapa kiat dari teman-teman vegan Anda.

Mark Bittman: Makan vegan sebelum jam 6 sore. untuk menurunkan berat badan

May.03.201303:12

1. Makan makanan yang sedang musim.

Ini bukan “aturan” vegan yang teguh, tetapi banyak orang yang secara sadar memilih untuk makan vegan juga membuat keputusan sadar lainnya (atau bahkan tidak sadar). Satu yang sering mereka pertimbangkan? Membeli banyak hasil bumi segar, terutama di musim.

Menghasilkan lebih murah bila dibeli di musim karena ketersediaannya yang melimpah. Dan bukan hanya lebih ramah lingkungan, tetapi selera Anda akan berterima kasih juga. Wortel Anda akan manis dan renyah dan tomat Anda juicy dan matang. Apa artinya itu bagi yang bukan vegan? Buah dan sayuran mudah-mudahan memiliki daya tarik lebih dan Anda akan meningkatkan asupan antioksidan.

2. Isi dengan serat.

Ini adalah produk sampingan dari menjadi vegan. Vegan biasanya mendapatkan lebih banyak serat daripada pemakan daging, pescatarians dan bahkan vegetarian sama. Vegan (yang makan secara bertanggung jawab dan tidak penuh dengan diet soda dan pasta!) Mengisi penuh, makanan asli termasuk biji-bijian kuno, buah-buahan dan sayuran segar, kacang polong, kacang-kacangan dan biji-bijian. Makanan ini akan membantu Anda menghindari makanan yang diproses dan dikemas dengan bahan kimia yang tidak sehat dan akan berkontribusi pada asupan serat Anda.

Lihat bagaimana Craig Melvin menukar makanan restorannya yang biasa untuk pilihan vegetarian

Jan.10.201701:39

3. Tanam protein Anda.

Baik Anda seorang pemakan daging atau vegan, mendapatkan beberapa protein Anda dari sumber protein nabati adalah penting. Mengganti protein hewani bahkan hanya dua kali per minggu untuk yang berbahan dasar tanaman seperti cabai tiga kacang ini akan membantu meningkatkan kesehatan Anda. Hal lain tentang protein? Ini dicerna lebih lambat daripada karbohidrat, dan merupakan alat yang hebat untuk membuat Anda puas setelah makan.

4. Makan lemak yang baik untuk Anda.

Orang yang mengikuti diet vegan sering sadar mengonsumsi cukup lemak sehat. Mereka bergantung pada sumber yang baik seperti kacang (berpikir almond, walnut dan kacang mete) dan biji-bijian (pikirkan rami, bunga matahari dan rami). Lemak yang sehat membantu Anda menyerap nutrisi lain, dan bahkan dapat membantu Anda membakar lemak.

Vegan juga memberi perhatian khusus pada asam lemak omega-3 karena lemak ini penting untuk segala sesuatu mulai dari pembentukan membran sel, hingga produksi hormon, hingga mengatur fungsi genetik. Anda dapat menemukannya di ikan berlemak seperti salmon, tetapi vegan mendapatkan lemak jantung sehat ini dengan melemparkan biji rami atau biji rami pada salad mereka..

5. Anda mungkin perlu suplemen.

Tidak ada makanan yang sempurna. Bahkan ketika Anda makan makanan seimbang, camilan sehat dan berton-ton makanan segar, Anda mungkin melewatkan beberapa nutrisi kunci. Vegan sering membutuhkan B12 dan ini mungkin bukan urusan Anda, tetapi berbicara dengan dokter atau ahli diet terdaftar dan pertimbangkan untuk melengkapi di area di mana Anda mungkin berjuang.

Untuk tips lebih lanjut tentang cara menjalani hidup yang bergizi, ikuti Keri di Instagram @nutritiouslifeofficial.