Diet Whole30 disebut ‘terburuk’, tetapi itu mengubah hidup saya menjadi lebih baik

Sebagian besar dari kita dapat menemukan hal-hal yang tidak disepakati. Tetapi satu hal yang biasanya kita sepakati adalah kita ingin merasa lebih baik dan memiliki lebih banyak energi. Dan satu cara untuk melakukannya adalah mengubah cara kita makan.

Itulah mengapa saya menggunakan program Whole30, sebuah pendekatan untuk makan yang banyak digemari, tetapi tidak mendapatkan banyak cinta dari beberapa ahli gizi. Tahun ini, panel Berita & Laporan Dunia AS memberi peringkat Whole30 sebagai 37 dari 39 dalam daftar “Diet Terbaik Secara Keseluruhan”.

Aduh.

Yang bisa saya katakan adalah bahwa Whole30 benar-benar mengubah hidup saya menjadi lebih baik.

Perjalanan saya

Sebelum memulai program pada tahun 2014, kesehatan saya menempati posisi kedua untuk daftar tuntutan profesional dan pribadi yang terus berkembang. Saya baru berusia pertengahan 20-an dan saya memuntahkan antasida setelah makan. Saya tahu saya perlu membuat perubahan – dan cepat.

Tapi ketika saya pertama kali mulai mencari ke Whole30, saya kewalahan. Ada banyak aturan.

• Tanpa produk susu
• Tanpa gula
• Tanpa alkohol
• Tidak ada biji-bijian
• Tidak ada kacang-kacangan, termasuk kacang hitam, garbanzos, ginjal atau kedelai
• Tidak ada zat aditif seperti MSG

Sebaliknya, fokusnya adalah:

• Daging
• makanan laut
• Telur
• Sayuran
• Lemak sehat seperti alpukat atau minyak zaitun
• Beberapa buah seperti blueberry

Saya mencoba Whole30 pertama di bulan Januari 2014, berkomitmen pada playbook dengan memotong semua makanan tanpa makanan selama 30 (sangat panjang) hari.

Jatuhkan 10 HARI INI: Cara membuat sayuran lezat dan sehat

Mei.04.202301:43

Itu adalah eksperimen untuk saya, mirip dengan alasan co-creator Melissa Hartwig memulai program. Hartwig ingin melihat apakah menghilangkan makanan tertentu akan membantu kinerja atletiknya. Dia mengatakan energinya meningkat dan begitu juga dia tidur. Tetapi yang terpenting, program itu mengubah hubungannya dengan makanan.

Saya juga.

Sementara menjatuhkan beberapa ukuran skinny jeans sangat menginspirasi – Whole30 mendorong Anda untuk menimbang diri Anda sebelum dan sesudah 30 hari, tidak selama program – setelah memulai program, itu adalah sikap baru saya terhadap makanan yang penting. Saya lebih sedikit mengidam. Saya tahu bahan bakar apa yang dibutuhkan tubuh saya.

Saya terjebak dengan versi modifikasi untuk sisa tahun 2014, mengadopsi aturan 80/20 di mana saya kebanyakan makan Whole30 kecuali saya sedang keluar dengan teman-teman atau memiliki acara khusus. Saya kehilangan total 25 pound dan pergi dari ukuran 10 ke ukuran 4.

Saya melakukan putaran lain Whole30 pada Januari 2015 dan kehilangan tujuh pound lagi. Saya saat ini berada di putaran ketiga program, dan merasa sangat baik.

Whole30 membantu saya membuat pilihan yang lebih cerdas dan memilih makanan yang lebih baik dan lebih bergizi. Saya percaya pilihan-pilihan ini membuat perbaikan yang pasti dalam tingkat kesehatan dan energi saya.

Aku tidak sendirian. Sejak program ini dimulai pada tahun 2009, program ini mendapatkan pengikut internasional – situs web mereka menawarkan pembaca dari lebih dari 100 negara yang berbeda.

‘Diet terbaik adalah moderasi’

Jadi saya terkejut melihat peringkat Berita dan Laporan AS.

Ulasan itu brutal: “Tidak ada penelitian independen. Klaim tidak masuk akal. Ekstrim. Bersifat membatasi. Slam terhadap Whole 30 datang dengan kuat dari panelis kami. “

Karena saya memulai grup dukungan Facebook pribadi untuk teman (dan teman dari teman dari teman) di Whole30, ada banyak orang pertama yang bertanya-tanya mengapa mereka melakukan diet yang tidak mendapat persetujuan.

Ini adalah hari terbaik untuk memulai diet

Jan.05.202300:16

Para ahli nutrisi biasanya setuju bahwa kita semua akan lebih baik dengan lebih sedikit makanan olahan dalam makanan kita, tetapi menghilangkan makanan tertentu mungkin tidak berhasil untuk semua orang.

“Orang tidak suka diet terbaik yang benar adalah moderasi, dan ingin melompat pada kereta musik yang akan menjadi obat ajaib,” kata blogger Foodstand Noni Vaughn-Pollard, seorang ahli gizi dan ahli diet, terdaftar. “Sering kali, pengalaman ekstrem yang mengguncang sistem Anda membuat lebih sulit untuk mengubah perilaku karena orang sering melambung.”

Hartwig membalas bahwa orang tidak sepenuhnya memahami program tersebut.

“Secara umum, orang-orang membuat asumsi tentang program tanpa benar-benar melakukan penelitian apa pun tentang apa yang kita semua tentang,” katanya kepada HARI INI.

Dalam posting Facebook baru-baru ini, Hartwig menanggapi peringkat yang buruk mengatakan bahwa Whole30 dimaksudkan untuk menjadi “reset jangka pendek.”

Rasa Kebanggaan

Yang saya tahu adalah, saya senang saya mengikuti program ini.

Ada rasa bangga ketika Anda menyelesaikan 30 hari yang sangat sulit itu. Dan Whole30 merekomendasikan Anda untuk secara bertahap menambahkan kembali makanan yang Anda hilangkan. Dengan cara ini, Anda dapat melihat seberapa baik respons tubuh Anda.

Hal pertama yang saya tambahkan kembali adalah anggur. Beberapa hari kemudian saya mencoba gluten. Seminggu kemudian, saya mencoba susu. Saya muntah. Sekarang, saya kebanyakan menjauhi susu.

Bagi saya, Whole30 adalah cara terbaik yang saya temukan untuk memulai kebiasaan sehat saya selama satu tahun lagi, terutama setelah liburan makan malam.

Jika Anda ingin melakukan reboot pada tahun ini, daftarlah untuk buletin Start TODAY kami. Ini penuh dengan tips dan nasihat yang sehat untuk membuat Anda berada di jalur yang benar.