Lemak baik bermanfaat seperti statin terhadap penyakit jantung, kata kelompok

The American Heart Association ingin Anda mengingat bahwa ada hal-hal seperti lemak baik dan lemak jahat.

Ini mengeluarkan pengingat minggu ini bahwa menukar lemak jenuh arteri yang menyumbat seperti mentega dengan lemak nabati yang sehat dapat bermanfaat bagi sebagian orang yang mengonsumsi obat statin..

“Studi ilmiah yang menurunkan asupan lemak jenuh dan menggantinya dengan minyak sayur tak jenuh ganda mengurangi penyakit kardiovaskular sekitar 30 persen; mirip dengan obat penurun kolesterol, yang dikenal sebagai statin, ”kata organisasi itu dalam” penasehat presiden. “

Para ahli ini menekankan kata “ganti.” Itu berarti tidak hanya memotong lemak jahat – itu juga berarti menambahkan lemak “baik”, seperti jagung, kacang kedelai dan minyak kacang.

Kale, quinoa, alpukat: Superfood mana yang benar-benar super dan mana yang banyak hype?

Feb.20.202304:16

Satu pengingat yang mungkin mengejutkan beberapa orang – minyak kelapa mungkin berasal dari pohon, tetapi itu bukan lemak yang sangat menyehatkan.

“Beberapa studi menemukan bahwa minyak kelapa – yang sebagian besar lemak jenuh dan banyak dipuji sebagai sehat – meningkatkan kolesterol LDL dengan cara yang sama seperti lemak jenuh lainnya yang ditemukan dalam mentega, lemak daging sapi dan minyak sawit,” kata penasihat American Heart Association, yang diterbitkan dalam Sirkulasi jurnal.

Kejutan lain yang mungkin: Semua lemak adalah campuran lemak jenuh, tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. The Heart Association mengatakan lemak tak jenuh ganda muncul untuk menurunkan risiko penyakit jantung yang paling banyak, diikuti oleh lemak tak jenuh tunggal. Lemak jenuh paling tidak diinginkan.

Larangan lemak trans dapat mengurangi serangan jantung dan stroke, kata studi

Apr.13.202301:25

Penasihat juga mencantumkan lemak mana yang lebih sehat:

  • Minyak safflower: 75 persen lemak tak jenuh ganda
  • Minyak bunga matahari: 66 persen lemak tak jenuh ganda
  • Minyak canola: 63 persen monounsaturated / 28 persen lemak tak jenuh ganda
  • Minyak jagung: 55 persen lemak tak jenuh ganda / 28 persen lemak tak jenuh tunggal
  • Minyak zaitun: 73 persen lemak tak jenuh tunggal
  • Minyak kacang: 46 persen lemak tak jenuh tunggal / 32 persen lemak tak jenuh ganda
  • Mentega: 63 persen lemak jenuh / 26 persen lemak tak jenuh tunggal
  • Minyak kelapa: 82 persen lemak jenuh
  • Lemak: 39 persen lemak jenuh / 45 persen lemak tak jenuh tunggal
  • Minyak sawit: 82 persen lemak jenuh / 11 persen lemak tak jenuh tunggal

Penyakit jantung adalah pembunuh nomor 1 di AS dan di sebagian besar negara industri. “Hampir 808.000 orang di Amerika Serikat meninggal karena penyakit jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya pada tahun 2014, yang diterjemahkan menjadi sekitar satu dari setiap tiga kematian,” kata Asosiasi Jantung..

The Heart Association dan American College of Cardiology menyarankan siapa saja dengan pembacaan kolesterol yang dipertanyakan untuk mendapatkan lemak jenuh hingga hanya 5 persen dari total kalori.

Apel, lentil, alpukat, lebih banyak: 5 makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol

Feb.01.202304:11

“Kami ingin membuat catatan langsung mengapa penelitian ilmiah yang dilakukan dengan baik sangat mendukung membatasi lemak jenuh dalam diet untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah,” kata Dr Frank Sacks, penulis utama dari penasehat dan profesor Penyakit Kardiovaskular. Pencegahan di Harvard TH Chan School of Public Health.

“Lemak jenuh meningkatkan LDL – kolesterol jahat – yang merupakan penyebab utama plak arteri dan penyakit kardiovaskular.”

Lemak jenuh ditemukan dalam daging, produk susu penuh lemak dan minyak tropis seperti kelapa, palem dan lainnya.

“Pola makan yang sehat tidak hanya membatasi nutrisi yang kurang baik, seperti lemak jenuh, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung, stroke dan penyakit pembuluh darah lainnya. Ini juga harus fokus pada makanan sehat kaya nutrisi yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit, seperti minyak nabati poly-dan mono-tidak jenuh, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, gandum, ikan dan lain-lain, “kata Sacks.