Rahasia anak-anak paling sehat di dunia: 6 pelajaran panjang umur dari Jepang

Jika Anda memiliki kekuatan penuh untuk membangun kehidupan yang panjang dan penuh semangat, Anda mungkin mulai dengan memilih untuk dilahirkan di Jepang.

Negara ini memiliki “harapan hidup sehat” tertinggi di dunia, dengan anak laki-laki dan perempuan Jepang diperkirakan akan hidup sampai usia 73 tahun tanpa penyakit atau kecacatan besar, menurut sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam The Lancet. Harapan hidup mereka secara keseluruhan adalah di tahun 80-an.

AS bahkan tidak masuk 10 besar, dengan seorang anak laki-laki Amerika yang lahir pada 2013 diharapkan menikmati kesehatan yang baik sampai sekitar usia 65 dan hidup 76 tahun, rata-rata.

Apa itu tentang Jepang yang menjadikannya pusat kesehatan? Ini adalah pertanyaan Naomi Moriyama dan suaminya William Doyle yang berangkat untuk menyelidiki dalam buku baru mereka, “Rahasia Anak-anak Paling Sehat di Dunia: Mengapa Anak-Anak Jepang Memiliki Kehidupan Tersisa, Tersisa – Dan Bagaimana Anda Bisa Juga.”

Hidup sampai 100: rahasia Sardinia untuk umur panjang

Apr.07.201505:30

“Cara orang Jepang makan dan bergerak memberi mereka manfaat umur panjang dan kesehatan yang besar,” Moriyama – yang tumbuh di Jepang dan sekarang berbasis di New York – mengatakan kepada HARI INI.

“Dibandingkan dengan negara maju lainnya, orang Jepang rata-rata makan lebih sedikit kalori per hari, dan dalam pola yang lebih sehat: lebih banyak ikan, lebih banyak produk sayuran, lebih sedikit daging dan produk susu, pencuci mulut yang lebih kecil, dan ukuran porsi yang lebih masuk akal.”

Berikut enam pelajaran dari Jepang yang dapat diadopsi keluarga Anda untuk meningkatkan kesehatan Anda:

1. Pilih makanan dengan lebih sedikit ‘kalori per gigitan’

Makanan khas Jepang adalah semangkuk kecil nasi, semangkuk sup miso dan tiga lauk yang disajikan dalam piring atau mangkuk kecil: porsi ikan, daging, atau tahu dan dua lauk sayuran, Moriyama mengatakan.

Dia tidak menyarankan Anda mulai memasak masakan Jepang asli, tetapi ia mendorong tweak terhadap “pola makan keluarga bergaya Jepang.”

Nikmati lebih banyak buah, sayuran, biji-bijian dan ikan, yang lebih rendah dalam kepadatan kalori. Konsumsi lebih sedikit makanan dan makanan olahan dengan kalori berlebihan atau gula tambahan.

TERKAIT: Memilih makan terkait dengan masalah kejiwaan pada anak-anak, studi menemukan

Cara hidup hingga 100: Rahasia dari ‘zona biru’

Apr.10.201502:27

2. Berlatih ‘menahan diri yang fleksibel’

Pembatasan makanan yang parah atau “demonisasi makanan” bukan bagian dari gaya hidup orang Jepang. Anak-anak didorong untuk menikmati camilan dan kudapan, tetapi dalam jumlah dan frekuensi yang tepat, Moriyama mengatakan. Makanan disajikan di piring yang lebih kecil, dengan sedikit ukuran super.

“Kami sangat percaya pada ‘pengendalian fleksibel’ ketika datang ke makanan yang kurang sehat, yang merupakan pola budaya Jepang,” kata Moriyama.

“Lanjutkan dan nikmati pizza, es krim, kue, atau keripik bersama keluarga Anda dari waktu ke waktu – tentu saja. Simpan saja porsi yang lebih kecil dan lebih jarang di dalam rumah Anda. ”

Untuk menghindari godaan, jangan simpan kantong besar keripik kentang dan tong es krim di rumah.

TERKAIT: Susu seperti apa yang harus Anda berikan kepada anak-anak Anda?

3. Dapatkan beras

Beras lembab yang masih merupakan makanan Jepang dan masakan Asia lainnya sangat mengenyangkan dan menggantikan pilihan yang kurang mengenyangkan seperti roti kering, Moriyama mengatakan..

“Anda sering mendengar bahwa nasi putih adalah ‘indeks glikemik tinggi,’ paku gula darah Anda ‘dan mengarah ke penambahan berat badan. Namun pada kenyataannya, para ahli tidak setuju apakah indeks glikemik memiliki nilai dalam mengevaluasi makanan untuk orang yang tidak menderita diabetes, ”dia mencatat..

“Sushi, misalnya, bukanlah makanan glikemik yang tinggi karena beras dicampur dengan makanan lain seperti ikan, sayuran, dan rumput laut. Dan mengkonsumsi makanan dan makanan campuran seperti itu adalah cara orang Jepang biasanya makan nasi, jadi setiap ‘dampak glikemik’ negatif diminimalkan atau dihilangkan. ”

Dia dan Doyle setuju dengan sebagian besar ahli, yang menyarankan beras merah adalah yang terbaik karena memiliki lebih banyak nutrisi.

4. Mulai berjalan

Orang Jepang memiliki aktivitas fisik yang dibangun ke dalam kehidupan mereka sejak usia dini. Lebih dari 98 persen anak-anak Jepang berjalan atau bersepeda ke sekolah, menurut Organisasi Kesehatan Dunia.

Itu berarti kebanyakan anak-anak Jepang memenuhi rekomendasi untuk anak-anak untuk mendapatkan 60 menit aktivitas fisik sedang hingga kuat per hari hanya dengan berjalan ke dan dari sekolah, Moriyama mengatakan. Ini membentuk kebiasaan seumur hidup dari olahraga teratur.

Surgeon General ingin orang Amerika berjalan-jalan

Sep.09.201500:22

Jika menyerah bus sekolah tidak realistis untuk anak-anak Anda, temukan cara lain untuk bergerak.

“Inilah tip yang paling mudah: matikan perangkat elektronik Anda selama satu jam di malam hari, keluar dan lakukan jalan cepat bersama keluarga, tanpa alasan,” Moriyama menyarankan.

“Manfaat kesehatan untuk anak-anak … luar biasa.”

Tembak selama satu jam aktivitas fisik hampir setiap hari dalam seminggu.

5. Jadilah otoritas gaya hidup anak Anda

Salah satu tema terkuat yang muncul dari penelitian Moriyama adalah bahwa makanan yang dipilih, dicicipi, dan dinikmati bersama di rumah adalah prediktor kuat dari gaya hidup sehat anak di kemudian hari..

Orang tua Jepang menginspirasi anak-anak mereka sejak kecil untuk mencoba menikmati berbagai macam makanan sehat yang berbeda, termasuk berbagai buah dan sayuran, katanya. Anak-anak sering makan bersama dengan keluarga mereka sebagai ritual rutin.

TERKAIT: 5 tips dari para ilmuwan yang langsung membuat anak-anak saya makan sehat

Alih-alih menjadi orang tua “otoriter”, yang melarang gula atau mengatakan hal-hal seperti, “Selesaikan semua yang ada di piring Anda atau tidak ada es krim,” orang Jepang berusaha menjadi orang tua “berwibawa”, kata Moriyama. Mereka mencontohkan makan sehat dan tidak bereaksi berlebihan ketika seorang anak menolak makanan baru atau tidak menyelesaikan semuanya di piring mereka.

6. Kekuatan makan siang

Sekolah Jepang mengubah anak-anak menjadi “foodies sehat” dengan bantuan program makan siang sekolah yang terkenal di negara itu, kata Moriyama.

Mulai di sekolah dasar, anak-anak disajikan hidangan tengah hari dari hidangan yang sangat sehat yang sering dibuat dari makanan yang ditanam secara lokal dan baru disiapkan di situs. Jika siswa tidak suka makan siang, mereka kurang beruntung. Pilihan makanan yang tidak sehat sama sekali tidak tersedia.

Cara melapisi salad toples untuk makan siang yang sempurna

Aug.01.201600:59

“Dengan cara ini, percayalah, mereka belajar menyukai pilihan yang sehat dan lezat yang diletakkan di depan mereka,” Moriyama mencatat.

Anak-anak membantu menyiapkan dan menyajikan makan siang; dan pendidikan makanan adalah bagian dari kurikulum. Para siswa mengunjungi peternakan setempat, dan belajar tentang gizi, memasak, tata krama meja, dan keterampilan sosial. Itu semua menempatkan anak-anak di jalan kebiasaan hidup sehat, kata Moriyama.

“Pelajaran untuk orang tua di AS dan di tempat lain adalah: Anda biasanya tidak dapat memengaruhi apa yang anak Anda dapatkan untuk makan siang di sekolah, tetapi Anda bisa menjadi pemandu dan inspirasi mereka untuk sarapan dan makan malam,” tambahnya..

Cerita ini awalnya diterbitkan pada bulan Oktober 2015. Ikuti A. Pawlowski di Google+ dan Twitter.