Setelah kematian alergi kacang gadis remaja, ibu memperingatkan tentang kemasan makanan
Ibu seorang gadis remaja yang meninggal karena reaksi alergi kacangnya yang parah setelah secara tidak sengaja memakan kue berisi selai kacang yang memperingatkan orang lain untuk waspada tentang pengemasan dan label makanan.
Keluarga menyalahkan bungkus kotak kuki yang dilipat untuk menyembunyikan keberadaan bahan, yang menyebabkan “kesalahan mengerikan.”
“Hati kami hancur dan kami masih shock. Seluruh hidup kami [adalah] didedikasikan untuk menjaga anak kami aman dari satu bahan, kacang, ”Kellie Travers-Stafford, yang tinggal di Weston, Florida, menulis di Facebook minggu lalu.
Ibu berbagi peringatan setelah remaja meninggal karena kue Chips Ahoy dengan selai kacang
Jul.17.202302:28
Alexi Ryann Stafford, 15, berada di rumah seorang teman pada 25 Juni ketika dia “membuat pilihan yang fatal” dan mengambil cookie dari paket terbuka Chips Ahoy! Kue yang memiliki bungkus merah dan tampak mirip dengan jenis kue yang orangtuanya anggap aman untuknya, tulis ibunya.
Tapi kotak itu, yang bagian atasnya ditarik kembali, sebenarnya berisi versi kue-kue dengan Reese’s Peanut Butter Cups.
“Sebuah indikasi tambahan kecil pada penutup belakang yang ditarik pada paket merah yang akrab tidak cukup untuk memanggilnya bahwa ada ‘produk kacang’ di cookie sebelum terlambat,” kata Travers-Stafford..
Alexi pulang, tetapi kondisinya memburuk dengan cepat. Dia mengalami syok anafilaksis – reaksi alergi yang parah – dan berhenti bernapas, ibunya menulis. Keluarga mengelola dua EpiPens, tetapi tidak berhasil. Gadis itu meninggal dalam waktu satu setengah jam setelah makan kue. Dia dimakamkan awal bulan ini.
Anak berusia 11 tahun meninggal karena alergi makanan ‘ringan’: Dengar apa yang keluarganya ingin Anda ketahui
Dec.06.201603:16
Halaman penggalangan dana yang disiapkan untuk biaya pemakaman yang disebut Alexi “semacam, jiwa tua” yang bersemangat untuk masa depan di depannya.
Keluarga tidak segera menanggapi permintaan TODAY untuk komentar dan meminta privasi ketika NBC 6 South Florida mengulurkan tangan untuk wawancara. Namun di pos Facebooknya, ibu Alexi meminta label makanan yang lebih menonjol.
“Perusahaan ini memiliki kemasan berwarna yang berbeda untuk menunjukkan chunky, chewy, atau regular [cookies] tetapi TIDAK ada peringatan menjerit tentang bahan yang sangat fatal bagi banyak orang. Terutama anak-anak, ”tulisnya.
“Sebagai seorang ibu yang rajin mengajarinya tentang apa yang boleh dicerna dan apa yang tidak, saya merasa tersesat dan marah karena dia tahu batasannya dan menyadari kemasan yang dikenalnya, dia tahu apa itu ‘aman’.”
Terkait
Kesehatan & KebugaranOrang tua khawatir tentang alergi sekarang memiliki pedoman yang jelas untuk kapan dan bagaimana memberi bayi mereka kacang tanah untuk mencegah alergi.
Ketika orang mulai berkomentar tentang insiden di halaman Facebook resmi Chips Ahoy! Cookies, yang dibuat oleh Nabisco, perusahaan menjawab bahwa dibutuhkan alergi sangat serius dan mencatat bahwa semua produknya diberi label yang jelas pada panel informasi kemasan untuk alergen makanan utama, termasuk kacang.
“Kami sangat sedih mendengar tentang situasi ini,” perusahaan induk Nabisco, Mondelez International mengatakan dalam sebuah pernyataan. “Kami selalu mendorong konsumen untuk membaca label kemasan saat membeli dan mengkonsumsi salah satu produk kami untuk informasi tentang bahan produk, termasuk kehadiran alergen.”
Perusahaan menunjukkan bahwa kemasan untuk Chips Ahoy! dibuat dengan Reese’s Peanut Butter Cups “secara mencolok menunjukkan, pada panel depan dan samping, kehadiran cangkir selai kacang melalui kedua kata dan visual.”
Sementara warna kemasan untuk cookie menunjukkan teksturnya, seperti kenyal atau chunky, itu tidak menunjukkan adanya alergen, tambahnya. Sebagai tanggapan, beberapa komentator meminta perusahaan untuk mengubah warna paket sehingga cookie dengan produk kacang akan menonjol.
Panduan NIH Panggilan untuk Orang Tua untuk Memberi Makan Kacang Anak-Anak Dini dan Sering
Jan.05.202301:23
Sekitar 8 persen anak-anak memiliki alergi makanan, dengan kacang alergen yang paling prevalen, menurut American Academy of Allergy, Asma & Imunologi. Hampir 40 persen anak alergi makanan memiliki riwayat reaksi yang berat.
Insiden ini merupakan pengingat penting bagi orang-orang dengan alergi makanan untuk menjadi terlalu hati-hati, Dr. Adriana Bonansea-Frances, seorang dokter di Center for Alergi & Asma Care Florida, mengatakan kepada NBC 6 Florida Selatan.
“Jika Anda berada di rumah yang berbeda, Anda harus lebih berhati-hati dan selalu bertanya dan selalu melihat pada labelnya,” katanya.
Selalu baca dan baca kembali bahan-bahan pada paket setiap kali karena mudah untuk membuat kesalahan dan merek dapat mengubah bahan, majalah Allergic Living mencatat.
Ikuti A. Pawlowski di Facebook, Instagram dan Twitter.
26.04.2023 @ 07:10
nyala dengan lebih jelas, sementara yang lain meminta perusahaan untuk menambahkan peringatan yang lebih besar tentang keberadaan bahan kacang pada label kemasan. Ini adalah tragedi yang sangat menyedihkan dan mengingatkan kita semua tentang pentingnya memperhatikan label makanan dan pengemasan dengan cermat, terutama jika kita atau orang yang kita cintai memiliki alergi makanan. Semoga keluarga Alexi dapat menemukan kedamaian dan bahwa perusahaan makanan akan mengambil tindakan yang tepat untuk mencegah tragedi semacam ini terjadi lagi di masa depan.