‘Spud Fit’: Manusia kehilangan 115 pon hanya makan kentang selama setahun

Setelah setahun tidak makan apa pun kecuali kentang, seorang pria Australia mengatakan ia hampir 115 kilogram lebih ringan dan merasa lebih sehat dan bahagia, bahkan saat ahli gizi memperingatkan agar tidak mencoba diet mono yang sama..

Andrew Taylor dari Melbourne memulai tantangan “Spud Fit” pada bulan Januari, ketika ia menimbang 334 poundsterling. Sekarang dengan berat 220 pound, Taylor mengatakan rencana makannya yang ekstrim tidak pernah dimaksudkan untuk menjadi program penurunan berat badan, tetapi lebih sebagai cara untuk mematahkan kecanduannya terhadap makanan..

“Hubungan saya dengan makanan telah benar-benar berubah ke titik di mana saya sekarang melihat makanan sebagai bahan bakar daripada sarana untuk dukungan emosional, kenyamanan dan kenikmatan,” kata Taylor kepada TODAY.

“Efek samping yang sangat baik adalah sejauh ini saya juga kehilangan 114 pound dalam prosesnya.”

TERKAIT: Baca cerita lain tentang orang yang menurunkan berat badan di My Weight-Loss Journey

Andrew Taylor, who ate only potatoes for a year
Andrew Taylor hanya makan kentang selama setahun, dan telah kehilangan lebih dari 100 pon.Andrew Taylor

Taylor mengatakan telah melakukan pengawasan medis, termasuk tes darah rutin, sepanjang tahun. Kolesterolnya telah membaik dan tingkat gula darahnya, tekanan darah dan indikator kesehatan lainnya baik, jelasnya. Dia merasa “benar-benar luar biasa,” mencatat dia tidak lagi memiliki masalah dengan depresi klinis dan kecemasan, tidur lebih baik, terasa lebih energik dan secara fisik lebih kuat..

Setelah hampir setahun hanya makan kentang, Taylor tidak melewatkan makanan tertentu – tetapi jika ditekan, dia akan mengatakan mangga. Untuk membuat hasratnya pada makanan lain hilang pada awalnya, dia akan berkata pada dirinya sendiri: “Kamu bisa makan apa pun yang kamu suka, setelah kamu makan sepiring besar kentang.” Setelah melakukan itu, keinginannya selalu hilang.

Taylor sekarang merencanakan “Pesta Kelulusan” pada 1 Januari 2023, yang akan menampilkan dia makan makanan non-kentang pertamanya dalam setahun langsung di TV Australia. Sejak saat itu, ia berencana untuk memakan pola makan nabati yang terdiri dari makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, sementara masih melewatkan keju, krim, telur, mentega, minyak dan daging.

TERKAIT: Diet yang paling cocok untuk Anda?

Andrew Taylor lost weight eating just potatoes
Taylor mengatakan dia belum bosan dengan kentang dan tidak mendambakan makanan lain.Courtesy Andrew Taylor

Aturan Taylor untuk eksperimen sepanjang tahunnya sederhana, seperti yang dijelaskan di situs webnya:

• Hanya makan kentang – berbagai macam, termasuk ubi jalar. Dia tidak menghitung kalori atau membatasi dirinya untuk jumlah tertentu dari spuds. Dia makan sebanyak yang dia suka, sesering dia suka dan tidak membiarkan dirinya kelaparan. Dia memperkirakan dia mengkonsumsi sekitar 8-9 kilogram kentang sehari.

• Ia menggunakan sedikit bumbu, rempah-rempah dan saus bebas lemak untuk menambahkan beberapa rasa dan dia menambahkan sedikit susu kedelai ketika dia menyiapkan kentang tumbuk.

• Dia tidak menggunakan minyak atau makan daging, keju, telur atau produk susu. Dia percaya “kita telah dibohongi tentang minyak” dan manfaat kesehatan mereka.

TERKAIT: Pelajari nama 4 lemak sehat untuk makan lebih banyak, 6 untuk memotong untuk hidup yang lebih lama

• Dia mencoba berolahraga 90 menit sehari.

• Makanannya kebanyakan terdiri dari kentang tumbuk, kentang rebus atau kentang panggang. Itu banyak karbohidrat, tetapi ketika dia menjelaskan dalam video terbaru, salah satu pelajaran yang dia pelajari selama setahun terakhir adalah: jangan takut pada karbohidrat..

• Satu-satunya suplemen yang diminumnya adalah B12.

3 rahasia Bob Harper untuk membantu Anda menghindari kenaikan berat badan saat liburan

Oct.17.201602:37

Mono diet, yang melibatkan makan hanya satu makanan, perhatian ahli gizi yang mencatat bahwa mereka tidak memberikan keseimbangan nutrisi yang tepat dan dapat berpotensi merusak kesehatan Anda..

TERKAIT: Penn Jillette mulai menurunkan berat badan dengan diet mono – inilah mengapa Anda tidak perlu melakukannya

Sementara kentang kaya akan vitamin, mineral dan serat, mereka sangat rendah protein, kata NBC News Editor Kesehatan dan Nutrisi Madelyn Fernstrom. Tubuh akhirnya mengambil asam amino yang dibutuhkan untuk berfungsi dari otot, yang tidak sehat, tambahnya. Diet rendah protein dapat mempengaruhi kimia otak, yang menggunakan asam amino dari protein untuk fungsi normal.

Orang-orang merasakan kendali ketika mereka membatasi variasi dalam diet mereka, kata Fernstrom, yang menjadi alasan Taylor mendaftar untuk menjalankan rencana makan kentangnya saja..

Dia mengatakan dia menyelesaikan perubahan psikologis yang dia inginkan dalam waktu dua bulan dan sejak saat itu, dia melanjutkan untuk sisa tahun ini karena dia mengatakan akan.

“Ini bukan sesuatu yang saya mulai coba untuk mempromosikannya kepada orang lain, itu hanya eksperimen yang saya lakukan untuk diri saya sendiri,” kata Taylor.

“Saya pikir dua minggu hingga satu bulan kentang adalah cara yang bagus untuk mengatur ulang selera kita dan psikologi makanan kita.”

Ikuti A. Pawlowski di Facebook, Instagram dan Twitter.