5 resep bumbu rendang ayam untuk membantu Anda tetap tenang saat waktu makan

Kulkas dan freezer adalah komponen penting dari dapur apa pun, tidak diragukan lagi.

Tetapi mereka dapat melakukan lebih dari sekedar menyimpan bahan dan sisa makanan untuk Anda! Biarkan dada dingin Anda bekerja sebagai koki sous Anda dengan menggunakan interior es untuk merampas makan ayam ayam ramah-keluarga dengan mudah dan aman dalam lima rasa lezat: Thai Coconut, Classic Italian, Provencal Herb, Mojo Citrus, dan Teriyaki.

Resep ayam timah foil yang mudah ini benar-benar berantakan!

Mar.27.202301:28

Metode pengasinan tanpa-keringat dan tanpa keringat ini bahkan dapat membantu Anda menyiapkan banyak makanan yang akan membantu Anda selama beberapa minggu ke depan. Cukup buat jalur perakitan ayam dan bumbu yang dikantongi, dan bekukan sesuai petunjuk di bawah ini. Ketika tiba saatnya untuk mencairkan ayam di lemari es, itu sudah direndam terlebih dahulu untuk kenyamanan Anda, biarkan bumbu itu bekerja dengan sihirnya, baik itu dan pencairan dagingnya..

Masing-masing bumbu pernik buatan berikut ini cukup untuk melapisi 1 pon ayam (sekitar 2 buah dada tanpa tulang besar, tanpa kulit atau paha) dalam kantung zip-top 1-quart. Gandakan kuantitas untuk makan malam dan pertemuan yang lebih besar.

Cara membuat bumbu ayam:

Tempatkan ayam dalam kantong zip-top. Kocok bahan-bahan (tercantum di bawah ini untuk setiap bumbu perendam) bersama-sama dalam mangkuk, lalu tuangkan ayam. Segel kantong erat-erat, tekan kantong dengan lembut untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara berlebih.

Taruh tas di atas loyang yang telah dibebat untuk menangkap jus yang tidak menyengat hanya untuk berjaga-jaga jika tas tidak tersegel sempurna.

Jika Anda akan merendam ayam untuk dimakan untuk makan malam malam ini atau malam berikutnya, cukup dinginkan semalam, hingga 24 jam (tidak perlu dibekukan).

Bekukan daging Anda di atas loyang atau piring sampai benar-benar padat, lalu tumpuk dan simpan dalam freezer hingga tiga bulan. Cairan tas dalam kulkas hingga 24 jam sebelum Anda berencana memasak dan menyajikan ayam. Untuk penanganan yang aman, jangan pernah mencelupkan tas pada suhu kamar di meja dapur.

Untuk memasak ayam:

Setelah ayam yang sudah dikeringkan sepenuhnya dicairkan, masaklah seperti yang Anda inginkan: di atas panggangan di dalam atau di luar ruangan di atas panas langsung selama 7-10 menit, sambil membalik satu atau dua kali; di atas kompor dalam wajan penggorengan selama 12-15 menit, membalik sesuai kebutuhan; atau dalam oven 375 derajat selama sekitar 20 menit – sampai bagian paling tebal dari ayam mendaftarkan 165 derajat pada termometer daging.

Siap menyuntikkan lebih banyak rasa ke dalam makanan Anda? Ini beberapa bumbu lezat untuk ayam Anda.

Resep Ayam Marinade

Thai Coconut Marinade

• 1/4 cangkir + 2 sendok makan santan ringan
• 1/2 sendok teh kecap
• 1 sendok gula cokelat
• 1 siung bawang putih besar, dipotong kasar
• 1 sendok makan jahe segar cincang (dari sekitar 1-inch-panjang tombol jahe segar)
• 1 cabai Thailand atau Fresno kecil, diiris tipis (opsional)

Marinade Italia Klasik

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1/4 cangkir balsamic vinegar
• 1 siung bawang putih besar, dipotong kasar
• 1 sendok makan peterseli segar cincang atau 1 sendok teh parsley kering
• 1 sendok makan cincang segar kemangi atau 1 sendok teh kemangi kering
• 1/2 sendok teh serpihan cabai merah

Provençal Herb Marinade

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan jus lemon segar
• 1 siung bawang putih besar, dipotong kasar
• 1 sendok teh Dijon atau mustard batu-tanah
• 1 sendok teh cincang oregano segar atau 1/4 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh daun thyme segar atau 1 ton thyme kering

Buatlah ayam dan kentang rosemary bergaya Provencal: C’est magnifique!

Jul.24.202305:49

Mojo Citrus Marinade

• 1/4 cangkir jus jeruk segar
• 1/4 cangkir air jeruk nipis segar
• 1 siung bawang putih besar, dipotong kasar
• 1 sendok makan cilantro cincang segar atau 1 sendok teh cilantro kering
• 1/2 sendok teh jinten tanah

Saus Perendam dengan rasa Teriyaki

• 1/4 cangkir + 2 sendok makan jus nanas
• 1 ½ sendok makan kecap
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan jahe segar cincang (dari sekitar 1-inch-panjang tombol jahe segar)

Savannah Guthrie belajar cara memasak makan malam ayam panggang yang mudah

Dec.04.202306:08

Posting ini awalnya diterbitkan 3 Juni 2015.