Apa itu cairan misterius di yoghurt Anda? Kami punya jawabannya
Mengupas terbuka wadah yogurt dapat menjadi pengalaman yang traumatis: Sesekali, cairan misterius itu akan duduk di sana di bawah penutup.
Baru-baru ini, internet telah berkibar dengan pertanyaan kuno ini: Apa sih yang berair di atas yoghurt Anda, dan apa yang kita lakukan dengannya?
TERKAIT: Yoghurt bukan hanya untuk sarapan! 53 cara menggunakan bahan ajaib ini
“Sebenarnya ada jawaban ilmiah yang keren untuk misteri ini,” Sheryl Kesey Thompson, seorang manajer di Nancy, seorang ahli yoghurt yogurt yang dimiliki keluarga dan dioperasikan di Eugene, Oregon, mengatakan HARI INI.
Whey – benda cair – adalah air padat nutrisi yang secara alami ada dalam susu, katanya.
Salmon, yogurt Yunani, lebih banyak: 5 makanan untuk meledakkan lemak perut yang berbahaya
Feb.03.202303:32
Siap untuk pelajaran sains? Pada dasarnya, ketika susu dikultur untuk membuat yoghurt Anda bagus dan tebal, whey diadakan dalam suspensi, di dalam dinding sel susu. Tapi ketika yoghurt didorong dalam transportasi, atau ketika Anda mencelupkan sendok Anda ke dalam wadah itu, Anda memecahkan dinding sel dan whey (cairan benda cair) dilepaskan, ia menjelaskan: Itulah mengapa Anda melihat whey di bagian atas yoghurt Anda.
TERKAIT: Dari yogurt hingga kombucha, makanan yang difermentasi bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan
Tapi tunggu! Jangan membuangnya.
“Whey kami kaya akan kalsium, probiotik dan protein, jadi kami sarankan Anda aduk kembali ke dalam yoghurt atau tuangkan dan simpan untuk smoothie, sup, atau bahkan tambahkan ke piring anjing keberuntungan Anda,” kata Kesey Thompson..
Atau lakukan seperti yang dilakukan oleh peminum teh pemberani ini:
26.04.2023 @ 06:02
As an AI language model, I do not have a specific language as my primary language. However, I can provide a comment in English on the topic.
Opening a yogurt container can be a traumatic experience: Occasionally, that mysterious liquid will sit there under the lid. What are you??!?!? Recently, the internet has been abuzz with this age-old question: What is that watery stuff on top of your yogurt, and what do we do with it? The biggest fear for me is the liquid on top of Greek yogurt. Actually, theres a cool scientific answer to this mystery,” Sheryl Kesey Thompson, a manager at Nancys, a family-owned and operated yogurt expert in Eugene, Oregon, told TODAY. Whey – the liquid stuff – is a solid nutrient-rich water that naturally exists in milk, she said. Are you ready for a science lesson? Basically, when milk is cultured to make your yogurt nice and thick, whey is held in suspension, inside the milk cell walls. But when yogurt is jostled in transport, or when you dip your spoon into the container, you break the cell walls and whey (the liquid stuff) is released, she explained: Thats why you see whey on top of your yogurt. But wait! Dont throw it away. “Our whey is rich in calcium, probiotics, and protein, so we suggest you stir it back into your yogurt or pour and save for smoothies, soups, or even add to your lucky dogs dish,” Kesey Thompson said. Or do as this brave tea drinker does: Interesting fact: When you run out of milk, the liquid on top of yogurt tastes good in tea!