Apa itu roti peri? Koki bintang Curtis Stone menjelaskan makanan pelangi asli

Sebutkan istilah “peri roti” untuk seorang Australia, seperti koki bintang Curtis Stone, misalnya, dan dia akan langsung menyala dengan kenangan masa kecil nostalgia dari makanan pelangi tiga bahan ini yang ada jauh sebelum era baru bagel pelangi, panggang sandwich keju dan burger.

Setelah artikel baru-baru ini oleh situs makanan Amerika Epicurious menyarankan bahwa roti peri harus dibuat dengan bahan-bahan mewah dan dimakan secara teratur sebagai sarapan, makanan ringan atau makanan penutup, ada reaksi balik Aussie yang besar. Anggap saja belum semua pelangi dan sinar matahari.

Lihat roti keju panggang pelangi gila ini dari Kala Toast Hong Kong

Apr.22.201600:50

Untuk mendapatkan kesepakatan nyata tentang makanan yang salah paham ini, kami pergi ke Curtis Stone, salah satu koki favorit Australia kami dan kontributor reguler untuk HARI INI Makanan. Ambillah Curtis!

Apa itu roti peri?

Sederhananya, roti peri diiris roti putih dengan selai mentega dan taburan yang tersebar di atasnya. Turun di bawah Oz, taburan umumnya dikenal sebagai 100 dan 1000 karena harus ada 1000 bola kecil manis di setiap paket.

Apa versi utama dari roti peri?

Saya tidak berpikir ada cara Anda dapat benar-benar suka roti peri. Saya tidak bisa membayangkan makan taburan di, katakanlah, sepotong roti sourdough. Saya pikir kelembutan dan fluffiness roti putih yang kontras dengan lembut manis dari taburan adalah apa itu semua tentang.

Kapan roti peri dimakan?

Dalam pengalaman saya, roti peri adalah makanan untuk anak-anak dan biasanya dimakan di pesta-pesta dan acara-acara khusus. Saya akan khawatir jika seorang anak makan roti peri setiap hari untuk makan siang sekolah mereka.

Apakah Anda tumbuh dengan memiliki banyak roti peri di Australia?

Roti peri disajikan di setiap pesta ulang tahun yang saya datangi saat saya kecil tumbuh di Melbourne. Aku bisa membayangkannya sekarang: roti peri disajikan di atas piring plastik besar, ditempatkan di samping mangkuk Cheezels yang melimpah, sepiring pai pesta dan sosis, dan sebotol Coke! Saya pikir orang tua sedikit lebih sadar kesehatan sekarang, bahkan ketika menjadi tuan rumah pesta anak-anak, dan menyadari bahwa gigitan sehat seperti kebab dan gulungan kertas nasi juga bisa menjadi hal yang menyenangkan.

Apakah orang dewasa memakannya atau hanya anak-anak?

Ini adalah suguhan yang manis dan bergizi untuk anak-anak, tetapi saya kira beberapa anak besar juga bisa menyukainya.

Pernahkah Anda melayaninya untuk Anda memiliki keluarga?

Ini bukan pilihan pertama saya memperlakukan untuk melayani anak-anak saya, tetapi demi memperkenalkan anak-anak saya ke beberapa tradisi Australia yang bagus, saya tidak akan menentang sepenuhnya untuk memperkenalkan mereka kepada mereka.

Cara Membuat Kue Hati Pelangi

Jun.23.201600:39