Apa itu string pada pisang? Mereka memiliki nama (dan tujuan)

Mencapai pisang untuk camilan yang sehat selalu tampak seperti ide yang bagus – sampai Anda mulai mengupasnya dan ingat bahwa string-string kecil yang menjengkelkan itu ada..

Anda tahu yang: Mereka pucat, string kering yang menjalankan panjang pisang dan selalu tampak istirahat setengah ketika Anda mencoba untuk menghapusnya?

Nah, ternyata, mereka memiliki nama – “bundel phloem” – dan tujuan, laporan Huffington Post.

Nama mengacu pada jenis jaringan, alias floem, yang bertindak sebagai sistem vaskular tanaman, memberikan nutrisi naik dan turun buah.

Gambar: Pisang
Bukan hanya Anda: String-string kecil yang menjengkelkan pada pisang itu menjijikkan sebagian besar dari kita. Getty Images

Bahkan “nama yang tidak menarik dengan penasaran mengingatkan kita pada perasaan tidak menyenangkan yang dialami ketika menghadapi string,” Lorna Piatti-Farnell menulis dalam Bananas: A Global History.

Dan sementara, ya, secara teoritis mungkin untuk merekayasa pisang tanpa tali, itu tidak tampak seperti ide bagus, mengingat mereka yang membantu membuatnya lebih bergizi dan semua. Plus, mungkin lebih penting bagi para peneliti untuk fokus pada pemuliaan pisang yang dapat melawan penyakit yang mengancam kepunahan mereka.

Bundel Phloem dapat dimakan, bahkan jika mereka tidak enak, yang mengingatkan kita pada perdebatan tentang kulit – itu, juga, secara teknis dapat dimakan, meskipun hanya sedikit, jika ada, orang di dunia makan kulitnya, Pakar pisang, Dan Koeppel mengatakan. HARI INI Kesehatan & Kebugaran.

Bagian dalam kulit – bersama dengan sisa potongan string bundel phloem itu, kami kira – memang menawarkan beberapa penggunaan alternatif yang mengejutkan, seperti memoles kulit, membersihkan tanaman hias dan bahkan memperbaiki tergores DVD.

Dan jika Anda suka pisang tetapi benci berurusan dengan string, selalu ada cara favorit kami untuk menggunakan mereka: roti pisang – lepaskan saja mereka, bundel phloem dan semua.