Apakah keponakan Colonel Sanders secara tidak sengaja menumpahkan rahasia ke resep KFC?
KFC telah terkenal menyimpan 11 bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk melapisi ayam goreng “fingerlickin ‘baik” yang sangat dekat dengan dada..
Tetapi satu reporter di Chicago Tribune percaya dia telah memecahkan kode renyah setelah mewawancarai keponakan dan mantan karyawan Kolonel.
Misteri resep ini bisa dibilang merupakan taktik pemasaran terbesarnya. Pada tahun 2008, sebagai aksi publisitas, perusahaan menyewa penjaga Brinks untuk mengangkut resep tulisan tangan Kolonel ke lokasi baru yang lebih aman..
Dan situs KFC yang baru dirubah menampilkan karakter Kolonel Sanders yang mengumumkan bahwa dia akhirnya siap untuk mengungkapkan resepnya kepada dunia – ketika, tentu saja, dia tidak berfungsi dan tanda “rusak” muncul di layar.
Ada banyak upaya gagal untuk mencuri rahasia yang dibumbui. KFC menggugat orang terakhir yang mengklaim telah menemukannya – jadi bagaimana mungkin reporter ini mengungkapnya dengan mudah??
Yah, dia bertemu dengan keponakan Kolonel, Joe Ledington, dan ketika mereka membalik-balik scrapbook Sanders-family, Ledington mengeluarkan surat wasiat terakhir dan kesaksian istri kedua Sanders, dan di belakang adalah resep tulisan tangan untuk bumbu ayam goreng. perpaduan – dengan 11 bumbu dan rempah-rempah. Serius.
Ketika ditanya apakah ini itu Dengan 11 rempah dan rempah-rempah, Ledington dengan santai berkata, “Itu adalah 11 ramuan asli dan rempah-rempah yang seharusnya sangat rahasia.”
Dan, ya, itu dia. Tidak ada kembang api yang meledak atau hantu Kolonel Sanders bermunculan. Cantik anti-klimaks, benar?
Berikut resep lengkapnya seperti yang ditunjukkan oleh Ledington:
11 bumbu – Campur dengan 2 gelas fl putih
- 2/3 garam Ts
- 1/2 Ts thyme
- 1/2 Ts basil
- 1/3 Ts oregano
- 1 Ts seledri garam
- 1 ton lada hitam
- 1 Ts mustard kering
- 4 Ts paprika
- 2 garam Garlic Ts
- 1 Ts tanah jahe
- 3 buah lada putih
Bahan rahasia, Ledington mengatakan, adalah lada putih. Kembali pada 1950-an ketika resep dikembangkan, “tidak ada yang tahu bagaimana menggunakan lada putih,” katanya kepada Mimbar.
Setelah Ledington menyadari kerusakan yang mungkin dia sebabkan, bagaimanapun, dia melunakkan keyakinannya, memberi tahu Mimbar resep “bisa jadi” sah, tetapi dia tidak bisa mengatakan “pasti,” menambahkan bahwa ini adalah pertama kalinya dia menunjukkannya kepada seorang reporter.
Tidak mengherankan, KFC tidak akan mengkonfirmasi atau menyangkal validitas resep.
Renyah, renyah, lezat! Cara membuat ayam goreng ibu Savannah
May.04.201601:32
Sehingga Mimbar uji dapur dilakukan perbandingan berdampingan, menemukan bahwa keduanya “hampir tidak bisa dibedakan” – tetapi hanya sekali mereka menambahkan MSG, yang perwakilan untuk rantai menegaskan adalah bahan saat ini.
Bisakah kita memastikan bahwa ini adalah, sebenarnya, resep asli Kolonel (dan mungkin miliknya yang paling berharga)? Mungkin tidak. Sebagai salah satu rahasia dagang yang dijaga paling ketat di dunia bisnis, KFC mungkin akan mencegah kami untuk mengetahui. Tetapi jangan ragu untuk mencabut pressure cooker Anda (ya, tampaknya itulah yang digunakan dalam resep asli), coba resepnya, dan menilai sendiri.
26.04.2023 @ 11:33
Saya sangat terkejut mengetahui bahwa resep rahasia KFC telah terungkap. Ternyata, resep ini terdiri dari 11 bumbu dan rempah-rempah yang sangat rahasia. Meskipun begitu, saya tidak yakin apakah resep yang diungkapkan oleh keponakan Kolonel benar-benar asli atau tidak. Namun, saya sangat ingin mencoba membuat ayam goreng KFC sendiri dengan resep ini. Terima kasih kepada reporter dari Chicago Tribune yang telah memecahkan kode renyah ini!