Apakah merah, kuning, dan hijau Skittles semua rasa yang sama? Kami menemukan kebenarannya

Jika Anda berada di media sosial akhir-akhir ini, Anda mungkin telah memperhatikan rumor yang sangat mengasyikkan yang beredar: semua Skittles, terlepas dari warnanya, sebenarnya memiliki rasa yang sama dan tidak memiliki rasa yang berbeda..

Apa?!

Internet akan gaga atas kemungkinan ini, seperti ketika pertama kali diungkapkan Froot Loops semua hanya satu rasa.

Buzz seputar mitos permen terbaru ini berasal dari sebuah artikel NPR di mana penulis melakukan eksperimen informal dengan rekan-rekan karyawan untuk melihat apakah mereka dapat membedakan antara rasa yang berbeda dari Haribo gummy bear dalam tes rasa buta. Ternyata, ketika ditutup matanya, kemampuan tasters untuk menyebutkan rasa yang tepat menurun secara signifikan.

Artikel ini juga mengutip neuroscientist Don Katz, PhD, profesor psikologi di Brandeis University, yang mengatakan, “Skittles memiliki wewangian yang berbeda dan warna yang berbeda, tetapi mereka semua rasanya sama persis.” Tapi apakah itu sangat Berarti mereka semua rasa yang sama?

HARI INI Makanan menjangkau Katz dan dia mempertahankan posisinya, mengatakan dia sampai pada kesimpulan itu berdasarkan eksperimen sederhana yang dia lakukan sebelumnya. Namun, ia dengan jelas membedakan antara “rasa,” sinyal yang berasal dari lidah, “bau,” sinyal dari hidung, dan “rasa,” sinyal gabungan yang diterima otak kita dari lidah, hidung, mata, dan telinga..

Untuk melakukan tes, Katz mengatakan dia menutup mata subjek dan juga membuat mereka memakai klip hidung – dan kemudian dia akan memberi makan mereka Skittles, mengatakan kepada subyek bahwa mereka makan satu warna, sementara benar-benar memberi mereka warna lain. Katz mengatakan subyek akan menebak dengan benar 50 persen dari waktu, “yang berarti bahwa Anda sebenarnya tidak tahu. Ini adalah bagaimana kita tahu bahwa mereka tidak memiliki selera yang berbeda. ”Namun, ia percaya bahwa Skittles memiliki wewangian yang berbeda, dan sebagaimana ilmu pengetahuan memberitahu kita, rasa dan bau secara intrinsik terkait, yang memberi” rasa “makanan.

“Hal yang paling keren adalah otak kita membodohi kita dengan berpikir bahwa sinyal gabungan ini sebenarnya berasal dari lidah – bau / warna / suara / rasa dari makanan mengubah apa yang kita berpikir makanan rasanya suka! ”katanya kepada TODAY Food melalui email.

Tonton iklan Skittles Super Bowl yang pasti akan membuat Anda tertawa

Jan.24.202301:00

Tapi Mars Wrigley Confectionery, pembuat Skittles, mengatakan sebaliknya. Seorang juru bicara perusahaan dengan tegas menyangkal bahwa setiap warna memiliki rasa yang sama dan mengatakan kepada HARI INI Makanan, “Masing-masing dari lima rasa buah dalam Skittles memiliki rasa dan citarasanya sendiri.” Kemasan aslinya mengandung strawberry, apel hijau, anggur, lemon dan permen rasa oranye, yang dicapai dengan memberi bumbu baik pada pusat permen dan kulit luarnya, menurut juru bicara.

Pembuat permen bahkan telah bersenang-senang merilis rasa baru baru-baru ini. Pada tahun 2023, mereka memulai debutnya versi Trick Plays of Skittles, di mana warna permen tidak sesuai dengan citarasanya yang biasa, meninggalkan penggemar untuk menebak rasa apa yang mereka makan. Ada juga lima rasa Skittles baru untuk Hari Valentine tahun ini.

Nathan R. Congleton / HARI INI

Dapatkan Resepnya

Skittles Milkshake

Brandi Milloy

Setelah mendengar bahwa Skittles mempertahankan permen itu memiliki rasa yang berbeda, Katz menawarkan, “Itu mungkin (tidak sangat mungkin, tapi mungkin) bahwa agen rasa yang termasuk dalam Skittles sangat berbeda, tetapi perbedaannya sangat halus sehingga ketika Anda tiba-tiba dalam keadaan tidak wajar karena tidak bisa menggunakan indra penciuman dan penglihatan yang biasanya terlibat, otakmu tidak bisa melakukan pekerjaan yang baik untuk mendeteksi perbedaan itu. ”

Jadi, ternyata Anda benar-benar harus bisa “mencicipi pelangi” dengan sebungkus Skittles – selama Anda tidak ditutup matanya! Dan Haribo menanggapi NPR setelah uji rasa buta mereka, meyakinkan mereka bahwa masing-masing beruang bergetah mereka juga memiliki rasa yang berbeda..