Apakah susu oat susu almond baru? Semua tentang ‘mylk’ non-perah trendi ini

Non-susu susu membuat percikan tahun ini dengan karton tanpa henti menyerbu ke supermarket, kafe, dan rumah tangga vegan.

Pada 2024, pasar alternatif produk susu global diperkirakan akan melampaui angka $ 34 miliar, menurut ReportBuyer.

Sementara susu almond adalah salah satu segmen yang tumbuh paling cepat, pembeli yang peduli kesehatan semakin sadar tentang gizi yang tidak bersemangat dari minuman tersebut sementara orang yang sadar lingkungan semakin khawatir tentang metode sumber daya yang tidak berkelanjutan.

Berikut 7 makanan dengan lebih banyak kalsium daripada susu

Jun.12.201700:59

Jadi apa alternatif tanaman berbasis terbaru di dunia bebas laktosa?

Masukkan susu gandum. Proses produksi intinya mirip dengan susu almond: oat bebas gluten direndam dalam air, dilumatkan dalam blender dan kemudian disaring untuk menghasilkan susu tanaman halus yang dapat digunakan dalam apa pun dari kopi hingga sereal dan baking.

Terdengar terlalu mengintimidasi untuk membuatnya di rumah? Oatly, merek Swedia yang telah berkecimpung dalam bisnis selama lebih dari 20 tahun, memperkenalkan produk susu oat ke AS sekitar dua tahun yang lalu. Sekarang, karton-karton warna-warni bermunculan di toko-toko Whole Foods setempat dan kopi spesial, memperkenalkan pecinta latte pada kenikmatan baru tanpa produk susu.

Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana tumpukan susu susam melawan pesaing almondnya. Mari kita lihat lebih dekat.

Susu oat vs susu almond: Bagaimana mereka menumpuk

Bagaimana does oat milk really compare to trendy almond milk?
Bagaimana susu oat benar-benar dibandingkan dengan susu almond yang trendi?EatThis.com

Panel nutrisi Oatly Asli untuk 1 porsi cangkir adalah 120 kalori, dengan 5 gram lemak, 100 miligram natrium, 16 gram karbohidrat (2 gram serat, 7 gram gula), dan 2 gram protein.

Bandingkan dengan Almondmilk Asli Blue Diamond, dengan porsi 1 cangkir yang mengandung 60 kalori, 2,5 gram lemak, 150 miligram sodium, 8 gram karbohidrat (1 gram serat, 7 gram gula) dan 1 gram protein per cangkir.

Meskipun susu oat biasanya mengandung lebih banyak serat dan protein per porsi, jumlah kalori dan lemak Oatly adalah dua Blue Diamond – yang tidak terlalu diinginkan jika Anda ingin mengurangi kalori untuk menurunkan berat badan..

Vegan milk, nuts, soya beans and oats
Susu vegan ada di mana-mana hari ini tetapi mereka mengandung profil nutrisi yang sangat berbeda. Getty Images

Adapun mikronutrien, jika Anda memilih opsi Blue Diamond, Anda akan mendapatkan 45 persen dari nilai harian kalsium pembentukan tulang dan 50 persen dari nilai harian vitamin E. yang direkomendasikan. Di sisi lain, Oatly hanya menawarkan 35 persen kalsium (yang masih lebih tinggi dari kandungan kalsium 30 persen susu rata-rata Anda). Namun, Oatly mengambil kue ketika datang ke metabolisme-menjaga vitamin B2, memberi energi vitamin B12, vitamin D dan mencegah penyakit fosfor.

Apakah susu oat tepat untuk Anda?

Yakin Anda harus menambahkan campuran berbahan dasar gandum ke dapur Anda?

Ada satu hal yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda membayar uang tunai: Daftar bahan kemasan Oatly lebih dari sekadar oat, air, vitamin tambahan, dan sedikit minyak rapeseed. Resep ini juga mengandung fosfat yang mengatur keasaman, yang telah dikaitkan dengan penyakit seperti penyakit ginjal.

Fosfat adalah aditif umum dalam makanan ultra-olahan seperti daging olahan dan makanan cepat saji. Jika makanan ini merupakan makanan pokok dalam diet Anda atau Anda menderita penyakit ginjal kronis lanjut, maka susu gandum yang mengandung fosfat mungkin bukan pilihan terbaik untuk susu bebas untuk Anda..

Pedas Peaches and Cream Overnight Oats in a Mason Jar
Dapatkan Resepnya

Nutty Peaches and Cream Overnight Oats dalam Mason Jar

Natalie Morales

Namun, jika Anda umumnya mengonsumsi makanan yang seimbang, susu oat Oatly pasti dapat memperoleh tempat di rotasi alternatif susu Anda. Jika Anda khawatir dengan fosfat, pertimbangkan untuk memberi Elmhurst’s Milked Oats a go. Meskipun resepnya tidak diperkaya dengan vitamin seperti Oatly’s, Elmhurst menghindari fosfat dan mengemas 20 kalori lebih sedikit dan menggandakan protein daripada susu Oatly.

Bereksperimenlah dengan susu vegan ini dengan memercikkannya ke dalam joe pagi Anda dan tambahkan minuman tersebut ke oat pagi Anda. (Oat berlebihan? Kami kira tidak!) Dan jika Anda mencari lebih banyak pilihan selain gandum dan almond, jangan lewatkan laporan eksklusif kami tentang susu dan susu alternatif terbaik dan terburuk.