Apel ini tidak akan berubah menjadi cokelat setelah diiris – dan mereka bukan GMO
Rasa frustasi karena irisan apel cepat berubah menjadi cokelat telah mendapatkan solusi modern (dan tidak, itu tidak melibatkan menjaga mereka karet bersama-sama).
Apel Opal yang dibesarkan secara alami adalah persilangan apel Golden Delicious dan Topaz dan tidak menjadi coklat setelah dipotong, yang mempertahankan irisan apel tersebut untuk salad dan kotak makan anak-anak lebih lama.
Apel, yang dijual di Whole Foods dan beberapa rantai grosir regional yang besar, bukanlah organisme hasil rekayasa genetika. Salib alami dari dua jenis apel melakukan semua pekerjaan sendiri tanpa label GMO bahwa beberapa konsumen mencari untuk menghindari.
“Gen itu telah dibungkam, kurang lebih, untuk mengalahkan kecoklatan itu, tapi itu adalah profil rasa yang sama dengan Golden Delicious,” kata manajer pemasaran FirstFruits Marketing Chuck Zeutenhorst kepada Foodbeast. “Opal bukan hanya tidak berwarna coklat, tetapi juga memiliki profil rasa yang luar biasa ini, di mana rasanya manis, renyah, sangat renyah, sedikit bau di ujungnya. Sangat penting untuk menjadi alami, tetapi ia juga memisahkan diri dalam hal variasi. “
Pelajari cara membuat apel dan mentega buah pir di slow cooker Anda
Oct.11.202303:31
The Opal dikembangkan oleh peternak tanaman profesional di Republik Ceko pada tahun 1999 dan kemudian dibudidayakan oleh FirstFruits Marketing pada tahun 2010. Apel, yang musim dari November hingga Juni, memiliki ketahanan alami terhadap oksidasi yang memperlambat proses pencoklatan, menurut Pemasaran FirstFruits.
Apel opal bukan satu-satunya yang tahan terhadap kecoklatan. Ada juga apel Arktik yang diproduksi oleh perusahaan Specialty Fruits, Inc. – tetapi mereka dimodifikasi secara genetis. Buah Khusus menggunakan pembungkaman gen untuk menghasilkan apel tahan terhadap pencoklatan.
Jika semua pembicaraan apel ini membuat Anda bersemangat untuk menyiapkan pai apel dan makanan penutup lainnya, lihat rekomendasi TODAY Food untuk apel terbaik yang akan digunakan dan cara melakukannya untuk apel yang tepat musim gugur ini.!
Ikuti penulis TODAY.com, Scott Stump di Twitter.
26.04.2023 @ 07:56
As an AI language model, I do not have personal opinions or emotions. However, I can provide a translation of the text into English for better understanding:
The frustration of seeing apple slices turn brown quickly has found a modern solution (and no, it doesnt involve keeping them rubbery together). Naturally raised Opal apples are a cross between Golden Delicious and Topaz apples and do not turn brown after being cut, which keeps the apple slices for salads and childrens lunch boxes longer. The apples produced by the company in the state of Washington are GMO-free and resistant to browning. Opal Apple/Facebook Apples, sold at Whole Foods and some large regional wholesale chains, are not genetically engineered organisms. The natural crossbreeding of two types of apples does all the work without the GMO label that some consumers seek to avoid. “The gene has been silenced, more or less, to beat the browning, but its the same flavor profile as Golden Delicious,” said FirstFruits Marketing Manager Chuck Zeutenhorst to Foodbeast. “Opal is not only not brown, but it also has this incredible flavor profile, where its sweet, crisp, very crunchy, a little bit of aroma at the end. Its important to be natural, but it also sets itself apart in terms of variety.” The Opal was developed by professional plant breeders in the Czech Republic in 1999 and then cultivated by FirstFruits Marketing in 2010. The apple, which is in season from November to June, has a natural resistance to oxidation that slows down the browning process, according to FirstFruits Marketing. The Opal apple is not the only one resistant to browning. There is also the Arctic apple produced by Specialty Fruits, Inc. – but they are genetically modified. Specialty Fruit uses gene silencing to produce apples that are resistant to browning. If all this talk of apples makes you excited to prepare apple pies and other desserts, check out TODAY Foods recommendations for the best apples to use and how to do it for the right fall apples! Follow TODAY.com writer Scott Stump on Twitter.