Buatlah pencuci mulut Mardi Gras yang layak drool yang menempatkan ‘lemak’ di Fat Tuesday

Jika ada alasan untuk mengundang teman-teman untuk makanan yang benar-benar dekaden, itu adalah Mardi Gras. Juga dikenal sebagai Shrove Selasa, Fat Tuesday dan Pancake Day (di antara nama panggilan lainnya), hari besar – yang secara tradisional dimulai pada masa puasa Prapaskah dan datang tepat sebelum Ash Wednesday – terjadi pada 28 Februari tahun ini. Lompati alasan untuk mengadakan pesta yang dibintangi oleh berbagai makanan pencuci mulut yang kaya, makanan yang nikmat, dan koktail klasik Mardi Gras dengan resep-resep fantastis ini.

TERKAIT: 17 resep Mardi Gras yang meriah: Jambalaya, gumbo, dan banyak lagi

Knot Kue Raja yang Mudah

Raja Cake Knots by Plain Chicken
Ayam Biasa

Sebuah tradisi Mardi Gras de rigueur, kue raja biasanya dilengkapi dengan bayi plastik kecil yang tersembunyi di dalam. Siapa pun yang menemukan mainan itu mungkin dijamin keberuntungan – atau kehamilan yang akan datang. Either way, penerima mendapat untuk membawa kue raja ke perayaan tahun depan. Resep ini adalah untuk versi kue yang tidak rumit, diubah menjadi porsi individual.

Fasnachts

Fasnachts by Leslie Reese
Leslie Reese

Di Pennsylvania Dutch Country, Mardi Gras disebut Fasnachts Day untuk menghormati kue-kue donat yang fantastis, digoreng hingga sempurna dan ditaburi gula bubuk.

TERKAIT: Jadikan seafood Cajun étouffée yang sehat

Paczki

Paczki by Seeded at the Table
Dibagi di Meja

Ansonia, Conn., Adalah salah satu dari beberapa kota di seluruh daerah yang menyelenggarakan kontes makan paczki tahunan setiap Selasa Fat. Tetapi jangan khawatir – Anda tidak perlu menjadi pemakan yang kompetitif untuk menikmati donat boneka ini. Ketika Anda membuat sendiri, Anda dan tamu Anda tidak berkewajiban untuk memasukkan sebanyak mungkin ke mulut Anda sebanyak lima menit. Kecuali Anda menginginkannya, tentu saja.

Pisang Split Pancake

pisang split pancakes by Sarah's Cucina Bella
Sarah Cucina Bella

Di banyak negara di seluruh dunia — termasuk Kanada, Inggris, Irlandia, Australia, dan Selandia Baru — pancake adalah bagian penting dari perayaan Shrove Selasa (karenanya disebut Hari Pancake). Coba resep ini untuk beberapa pancake yang benar-benar epik, disiram dengan fudge panas, pisang dan krim kocok, dan ditutup dengan ceri di atasnya.

TERKAIT: Buat kue jambalaya dan babka king untuk Mardi Gras

Laskiaispullat

Laskiaispullat by Scandi Foodie
Scandi Foodie

Kue-kue klasik Shrove Selasa ini memiliki nama yang sulit untuk diucapkan: Laskiaispullat. Tetapi patut dipelajari cara mengatakannya: Roti manis ini, diisi dengan selai atau marzipan dan krim kocok, adalah tradisi di Finlandia dan Skandinavia — dan segera menjadi favorit di dapur Anda juga.

New Orleans Brandy Milk Punch

Baru Orleans brandy milk punch by Always Order Dessert
Selalu Pesan Makanan Penutup

Jika ada satu hal yang sangat Anda butuhkan untuk perayaan Mardi Gras yang tepat, itu adalah koktail yang tepat. Resep mudah untuk milk punch bermerek New Orleans ini menghasilkan ramuan yang manis dan dingin yang menyerupai versi eggnog yang lebih ringan dan lebih segar.

Kue Cupcakes King

Raja Cake Cupcakes by The Brewer & The Baker
Brewer & The Baker

Karena siapa yang bisa mendapatkan kue raja yang cukup di Mardi Gras? Bukan kita! Kami tidak sabar untuk menyiapkan versi cupcake ini.

Ingin makan lebih dari sekedar pencuci mulut? Akhiri perayaan Mardi Gras Anda dengan dua hidangan tradisional ini:

Jambalaya

Jabalaya by In Good Taste
In Good Taste

Perayaan Mardi Gras di New Orleans sangat terkenal, tetapi jika memamerkan manik-manik saja bukan hal Anda, Anda masih dapat menyajikan cawan lezat jambalaya tradisional di rumah. Coba yang ini, diisi dengan kacang merah dan sosis Andouille.

Udang Barbekyu Gaya New Orleans

Baru Orleans-style barbecue shrimp by Wonky Wonderful
Wonky Wonderful

Udang ini membuat kita benar-benar meneteskan air liur – dan untuk alasan yang bagus. Semua mentega, dan bawang putih, dan rempah-rempah! Ada yang memberi tahu kita bahwa kita akan membuat hidangan ini sepanjang tahun.

Artikel ini awalnya diterbitkan pada tanggal 2 Maret 2014.