Cara membuat pancake di rumah dari nol

Siapa yang tidak suka bangun dengan aroma harum pancake buatan sendiri, terutama ketika Anda bisa memakannya dengan piyama? Membuat pancake sangat mudah. Cobalah resep dasar yang sangat mudah ini dan jangan ragu untuk meracikinya dengan tambahan yang beraroma seperti buah, kayu manis atau cokelat.

Resep panekuk terbaik: 11 cara mudah untuk membuat putaran baru pada flapjack!

Siapkan adonan dengan mengocok bersama 1 1/2 cangkir tepung serbaguna, 3 sendok teh bubuk kue, 1 sendok makan gula dan 1/2 sendok teh garam dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, kocok bersama 1 1/4 cangkir susu dengan 1 butir telur besar dan 2 sendok makan mentega tawar yang dilelehkan. Aduk bahan basah ke dalam bahan kering hanya sampai digabungkan.

Hindari overmixing adonan untuk memastikan pancake Anda ringan dan halus daripada padat dan rata. Adonan harus tetap kental setelah Anda mencampurnya.

Panaskan wajan atau wajan di atas api sedang-rendah lalu olesi dengan minyak sayur, mentega, atau kombinasi keduanya. Masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan ke dalam panci, beri jarak pancake setidaknya 2 inci. Pada titik ini, Anda dapat memercikkan berbagai macam campuran di atas, seperti keping coklat, buah atau kacang. Setelah gelembung terbentuk di puncak pancake, balik sekali dan lanjutkan memasak sampai tidak lagi pucat.

Dengan menggunakan spatula, pindahkan pancake ke piring dan sajikan segera dengan topping pilihan Anda.

Kelly Senyei adalah pendiri Just a Taste, host di depan kamera dan koki yang terlatih secara profesional. Dia juga penulis “Food Blogging For Dummies.” Ikuti dia di Facebook dan Instagram.