Inilah mengapa Chick-fil-A tidak akan membuka sebagian besar hari pertandingan di lokasi stadion baru

Ada kabar baik dan kabar buruk bagi penggemar Chick-fil-A di Atlanta, Georgia.

Menjelang musim sepak bola, rantai makanan cepat saji telah membuka stan konsesi di Stadion Mercedes-Benz baru, tempat Atlanta Falcons akan memainkan pertandingan kandang mereka. Namun, dengan tetap berpegang pada kebijakan perusahaan yang sudah berjalan lama, lokasi baru akan tetap ditutup pada hari Minggu – hari tersibuk di musim ini untuk setiap stadion sepak bola ketika sebagian besar pertandingan kandang akan dimainkan.

Chick-fil-A's new Atlanta Falcons stadium location
AP, saham Alamy

Menurut Washington Post, tujuh dari delapan pertandingan rumah musim reguler Falcons adalah pada hari Minggu tahun ini, kecuali untuk pertandingan Kamis malam pada bulan Desember melawan New Orleans Saints.

“Sementara kami melayani Chick-fil-A di beberapa stadion di seluruh negeri, kami selalu berpegang pada komitmen pendiri kami untuk tutup pada hari Minggu,” John Mattioli, manajer senior dari kemitraan dan pemasaran aktivasi pada rantai tersebut, mengatakan kepada TODAY Food. “Ini memberi anggota tim kami kesempatan untuk beristirahat satu hari.”

Banyak penggemar, bagaimanapun, tampaknya bingung, dan bahkan kecewa, oleh keputusan bisnis, mengingat merek akan kehilangan sebagian besar penjualan dari hari-hari pertandingan..

Joseph M. Pawlak, Managing Principal di perusahaan riset dan konsultan layanan makanan Technomic, mengatakan rata-rata restoran Chick-Fil-A menghasilkan $ 3.3 juta dalam penjualan tahunan, yang setara dengan $ 10.500 per hari. “Lokasi stadion pasti akan melakukan jauh lebih banyak dalam hal penjualan dibandingkan rata-rata selama pertandingan NFL,” katanya kepada TODAY Food.

Tapi, dia mengatakan bahwa perusahaan itu menempel pada akar budaya dengan menjaga semua unit ditutup pada hari Minggu, terlepas dari lokasi dan peluang. “Ini dipahami dengan baik oleh konsumen, dan sebagian besar mengagumi keputusan mereka,” kata Pawlak. Sejak 1946, toko Chick-fil-A ditutup pada hari Minggu, kebijakan yang diamanatkan oleh pendiri jaringan itu S. Truett Cathy.

Tentu saja ada peluang penjualan lain di luar game NFL dan hari Minggu. “Kemitraan ini juga memungkinkan kami untuk melayani pelanggan di acara lain di stadion sepanjang tahun,” kata Mattioli, menambahkan bahwa akan ada konser dan acara marquee lainnya yang diadakan di stadion selama enam hari lainnya dalam seminggu, sepanjang tahun.

Penggemar Falcons juga akan memiliki banyak pilihan makanan lain untuk dipilih pada hari-hari pertandingan Minggu termasuk pizza, burger dan Tex-Mex dari banyak restoran khusus lokal. Faktanya, satu hal penting tentang stadion baru adalah seberapa masuk akal harga konsesi, yang diharapkan akan menjadi daya tarik besar bagi keluarga yang datang ke pertandingan.

Dan selama musim Falcons biasa, stan Chick-fil-A tidak akan kosong pada hari Minggu. Menurut ESPN, tanda rantai ayam akan dibalik, sehingga memungkinkan bisnis makanan yang berbeda untuk menjual konsesi non-merek selama pertandingan.

Bagi mereka yang khawatir tentang Chick-fil-A kehilangan pada hari pertandingan penjualan, meskipun, Pawlak menyarankan itu tidak akan menyakiti mereka terlalu buruk. “Untuk sebuah perusahaan yang melakukan lebih dari $ 5,7 miliar dalam penjualan tahun lalu, apa pun peluang penjualan yang hilang dengan ditutup pada hari Minggu di stadion ini adalah penurunan dalam ember.”