‘Kue Boss’ membuka tentang kematian ibu, bakes untuk menghormati ingatannya

Buddy Valastro, berduka atas kematian ibunya, mengatakan dia belum kembali ke toko roti yang memulai semuanya.

Bintang “Cake Boss” dan master roti milik Carlo’s Bakery kehilangan ibunya, Mary, pada 22 Juni setelah pertempuran panjang dengan ALS. Lokasi asli dari Carlo Bakery di Hoboken, New Jersey, yang Mary bantu jalankan, hanya membawa kembali terlalu banyak kenangan, katanya kepada majalah PEOPLE.

“Saya belum kembali ke Hoboken sejak dia meninggal dan saya tahu bahwa ketika saya pergi ke sana, saya pasti akan hancur,” katanya. “Tempat itu punya banyak sejarah dan itu adalah tempat ibuku, itu tokonya.”

Keluarga Valastro telah menjalankan Carlo’s Bakery sejak tahun 1964, dengan Mary mengambil kendali pada tahun 1994 setelah suaminya meninggal. Dia, bersama dengan Buddy dan saudara-saudaranya, naik menjadi terkenal ketika toko roti menjadi subjek dari acara reality show TLC “Cake Boss,” yang memulai debutnya pada tahun 2009. Popularitas acara tersebut mengarah ke bisnis yang sedang booming, dan Valastros sejak itu telah membuka 18 lokasi lainnya.

“Ibu dan ayah saya selalu ada, saya merasa seperti toko roti adalah tempat istimewa kami,” kata Valastro.

Mary didiagnosis dengan ALS pada 2011. Menurut Buddy, keterampilan motoriknya melemah selama setahun terakhir. Dia meninggal pada usia 69 tahun karena komplikasi dari pneumonia, penyebab umum kematian bagi mereka yang memerangi ALS. Buddy dan saudara-saudaranya bersamanya ketika dia meninggal.

“Saya menatap matanya, dan saya memberi tahu dia,‘ Ma, saya berutang segalanya untuk Anda dan saya tidak bisa menjadi siapa saya tanpa Anda. Kamu adalah gadis No. 1 saya, dan saya akan selalu mencintaimu. ‘Dan saya harus mengatakan bagian saya, saya harus mengucapkan selamat tinggal kepadanya – yang sangat sulit, ”kata Valastro dalam wawancaranya dengan PEOPLE, menambahkan,“ Saya tahu dia di tempat yang lebih baik dan dia di surga dan dia dengan ayah saya bernyanyi ‘I Will Survive.’ “

Ibu tunggal dan calon koki pastry bertemu dengan Cake Boss

Apr.22.201502:36

Sementara Valastro berduka atas kematian ibunya, dia juga menjaga warisan manisnya tetap hidup.

“Dia tidak ingin saya berhenti,” katanya kepada ORANG. “Dia ingin saya menjadi patriark keluarga dan terus melakukan apa yang saya lakukan, 100 persen. Bahkan tidak ada keraguan dalam pikiran saya. “