Manfaatkan tomat masak dengan 14 pasta musim panas, salad, dan banyak lagi

Ketenaran yang tak perlu dari produk bintang yang datang dengan musim panas adalah tomat matang, keras, dan matang.

Sayuran serba guna ini – baik, secara teknis, ini adalah buah – dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan lezat. Citarasanya yang kaya rasa dan keasamannya yang cerah menjadikan tomat yang luar biasa sebagai tambahan yang sempurna untuk sup, salad, pasta, saus, dan banyak lagi.

Berikut adalah 14 resep tomat yang mudah dan lezat yang membuat sebagian besar dari salah satu hadiah terbesar musim panas yang dapat dimakan.

Giada De Laurentiis memamerkan resep lezat tanpa resep untuk saus tomat

16 Jul.202304:01

Pomodoro pasta Chef Scott Conant seperti surga di atas piring. Ini adalah pengalaman sensori yang benar-benar tak terlupakan bagi siapa saja yang menikmati masakan Italia klasik. Satu-satunya downside? Tidak ada pasta pomodoro lain yang akan terasa enak!

Gazpacho mungkin menjadi penyegar musim panas terhebat. Di Spanyol, itu adalah hal pertama yang disajikan di sebagian besar makanan – itu pada dasarnya salad dalam sup. Menghirup sup dingin ini adalah cara yang pasti untuk mendinginkan diri di hari musim panas yang terik.

Pelapisan tepung jagung ringan menambah kekenyangan yang menyenangkan pada hidangan klasik hidangan hijau dari tomat hijau goreng ini. Tomat hijau yang keras, lunak, sedikit melembut di penggorengan sehingga menghasilkan tekstur garpu yang sempurna.

“Saya belum pernah bertemu sup tomat yang tidak saya sukai,” kata Oprah Winfrey. “Kelihatannya kasar, rasanya kaya, dan rasanya, baik, jujur. Di musim panas kita mengambil [tomat] segar dari pokok anggur, dan di musim dingin kita memanggangnya untuk memusatkan rasa ketika tomat yang baik hampir tidak mungkin ditemukan. . “

Mentimun dan arugula bukan bagian dari salad caprese tradisional, tetapi mereka menambahkan crunch crunch dan bumbu pedas untuk salad ringan dan segar ini.

“Saya suka hidangan ini karena sangat serbaguna,” kata chef Alex Guarnaschelli kepada TODAY Food. “Kamu bisa menyajikannya panas di atas panggangan, memasaknya terlebih dahulu dan menyajikannya pada suhu kamar atau didinginkan sebagai hidangan utama. Ini juga bagus untuk makan siang; Aku bahkan mengambil hidangan ini dan meletakkannya di atas roti untuk sandwich musim panas!”

Chef José Andrés membagikan resepnya untuk hidangan klasik Catalan yang sederhana dan lezat. Rasa penuh dari tomat segar dipamerkan di atas roti kering hanya dengan gerimis zaitun dan taburan garam.

Martha Stewart yang gurih asam membuat sebagian besar tomat dan labu musim panas. Karena sayuran dipanggang menjadi pie crust, hidangan ini dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, makan siang atau makan malam.

Untuk makan malam pasta musim panas yang sederhana, aktris Katherine Heigl melemparkan spaghetti hangat dengan keju brie yang lembut dan tomat cincang segar yang segar. Bawang putih cincang dan basil segar sampai hidangan dekaden.

“Saus ini mudah dibuat, super segar dan ringan, dan dapat digunakan dalam berbagai cara,” kata Giada De Laurentiis kepada TODAY Food. “Aku suka menyajikannya dengan spaghettini atau pasta rambut malaikat.”

Gunakan sisa sisa sayuran untuk membuat saus tomat super mudah ini. Itu juga bisa dibuat dengan sayuran utuh, tentu saja. Cobalah pizza, pasta, dan banyak lagi!

Sajikan sarapan telur beraroma, mengesankan, dan mudah dalam waktu singkat dengan resep yang terinspirasi shakshuka dari chef Marcus Samuelson ini. Pecahkan telur dengan saus tomat pedas dan sajikan dengan jenis roti favorit Anda untuk menyerap semua saus.

Tidak mungkin membicarakan tomat tanpa menyebutkan pizza. Makanan Italia yang ikonik secara universal dicintai dan, bisa dibilang, salah satu kegunaan terbaik untuk saus tomat. Di sini, bahan musiman segar membuat versi buatan sendiri ini menjadi menonjol.

Ketika tomat matang dan musim, tidak ada yang lebih sederhana (atau lebih baik!) Daripada salsa segar. Ditarik di atas tacos, sajikan dengan daging dan ikan panggang atau cukup santap dengan keripik.

Salad tomat yang menyegarkan ini adalah tentang bahan-bahan segar dan paling matang. Berair tomat, semangka dingin dan rempah segar membuat salad musim panas ini benar-benar bernyanyi.

Penulis Cookbook, Grace Parisi menyatukan tomat matang, kemangi segar, pecorino, dan banyak minyak zaitun untuk membuat saus pasta musim panas yang belum dimasak. Satu-satunya panas berasal dari pasta panas, yang menyerap semua jus yang lezat.

Cara membuat telur tomat Minggu Marcus Samuelsson

Feb.24.202301:02