Masalah pie? Bagaimana cara menyimpan kue yang kurang matang, hangus atau retak

Jika Anda telah menyempurnakan keterampilan membuat kue, Anda dapat melewati pos tersebut. Tetapi jika, seperti saya, sesuatu sepertinya selalu salah ketika Anda memanggang, bertahan.

HARI INI Favorite

Coba karena saya mungkin, rencana kue Thanksgiving saya yang bermaksud baik selalu pergi serba salah. Bisakah saya menyalahkan oven saya? Saya ingin menyalahkan oven saya. Tungku buruk, buruk! Dihadapkan dengan retakan, kerak yang terbakar, atau pengisian yang kurang matang, saya menemukan solusi untuk menyelamatkan kue dari kehancurannya yang hampir pasti. Di sini, kiat utama saya untuk menyimpan kue.

Tidak ada pie pai crust: Curtis Stone menunjukkan itu mudah sekali

Nov.12.201505:27

Masalah # 1: Ada celah yang menembus pusat pai Anda

Blueberry custard cream pie
Shutterstock

Larutan: Saya belajar trik ini dari editor makanan yang sangat berbakat dan penulis buku masak Grace Parisi. Lemparkan krim, gula, dan ekstrak vanili dalam mangkuk mangkuk. Kocok dengan garpu atau mixer tangan hingga bentuk puncak lunak. Sekarang gundukan krim kocok lezat itu di atas pai. Fiuh!

TERKAIT: 9 resep pie lezat untuk dicoba

Masalah # 2: Keraknya menghitam dan terbakar, tetapi jiwa Anda masih utuh

Berlapis
Shutterstock

Larutan: Ambil isian dari pai yang hangus lalu kumpulkan satu set krim kocok tersebut (di atas). Jangan ragu untuk bersenandung Tonton Aku (Whip / Nae Nae) saat Anda melakukannya. Sekarang, Anda perlu beberapa gelas kecil karena Anda akan mengubah kue itu menjadi parfait. Dalam gelas kecil, sesendok lapisan krim kocok, lapisan isi pie, lalu lapisan krim kocok lainnya. Taburi dengan remah-remah bit pie crust yang tidak hangus sampai garing. Voila! Anda bermaksud melakukan ini.

Masalah # 3: Sudah waktunya untuk pencuci mulut dan kue Anda belum matang

Shutterstock

Larutan: Ambil isi, tambahkan sedikit tepung dan panaskan dalam wajan tumis sampai mengental dan menggelembung. Anda dapat melakukan dua cara dengan ini: es krim vanila top dengan saus yang Anda buat atau masukkan saus terlebih dahulu, lalu tutup dengan es krim. LEDAKAN! Anda memiliki sundae liburan yang meriah dan tamu Anda tidak lebih bijak.

3 cara mudah untuk membuat makanan Anda mewah dalam sekejap

25 November 201401:41