Mengapa BBQ brisket BBQ Franklin di Austin, Texas memiliki kultus berikut

Orang Amerika bersedia menunggu dalam antrean untuk pencuci mulut kreatif (kami melihat Anda, donat gila dan milkshake over-the-top yang kooky). Tetapi di Texas, daging adalah raja.

Dalam episode Hot Dish ini, kami menyoroti brisket BBQ di Franklin Barbecue di Austin, Texas, yang terjual habis setiap hari. Bahkan Al Roker, penghuni BBQ penduduk TODAY, terobsesi!

Mengapa orang berbaris untuk BBQ brisket ini

15 Desember 201601:52

Franklin Barbecue bukan sembarang tempat BBQ BBQ biasa. ini adalah sebuah institusi dan restoran tujuan, menarik penduduk setempat dan pelancong yang terobsesi dengan Sandung lamur yang berwarna merah muda. Sebuah garis panjang terbentuk pada pukul 10 pagi, pintu-pintu terbuka pada pukul 11 ​​pagi dan dagingnya terjual habis pukul 2 siang.

TERKAIT: Donat ini memiliki pengikut kultus yang gila – inilah alasannya

Ketika dia pertama kali keluar pada tahun 2009, pemilik Aaron Franklin hanya membuat dua brisket per hari dan menjualnya keluar dari sebuah trailer. Dia sekarang menjual 106 brisket setiap hari – itu 45.000 pound sebulan!

TERKAIT: Temui babka cokelat yang mengambil alih dunia pastry

Franklin Barbecue's Espresso Barbecue Sauce
Dapatkan Resepnya

Saus Barbekyu Espresso Franklin Barbecue

Aaron Franklin, Franklin BBQ

Cukup dibumbui dengan garam dan merica saja, brisket ini diasapi rendah dan lambat selama 12 hingga 16 jam di atas api kayu bakar yang terbakar. Hasilnya adalah palisket paling hangat dan paling mulia di Texas – nay, negara itu. Tonton videonya untuk mengetahui lebih banyak tentang BBQ brisket yang menakjubkan ini yang memiliki aliran besar yang termasuk Al. Dia sama-sama terobsesi dengan saus barbekyu Espresso Franklin Barbecue – dan beruntung untuk Anda, kami memiliki resepnya.

Donat-donat ini memiliki pengikut yang gila-gilaan – inilah alasannya

Des.01.201601:18