Menu aphrodisiac terbaik: Apa yang harus dimakan (dan lewati!) Untuk menjaga ‘seksi’ dalam waktu seksi

Ini Februari, yang berarti bahwa di dunia makanan, pembicaraan tentang afrodisiak telah mencapai puncaknya.

Gwyneth Paltrow dan editornya di GOOP.com menyarankan cokelat “kulit seks,” sebuah suguhan yang tampaknya cukup konvensional, sampai Anda menyadari bahwa resep tersebut meminta bahan-bahan mahal seperti Sex Dust, persiapan herbal yang berharga $ 60 untuk empat ons dan klaim “mengirim gelombang darah ke semua tempat yang tepat” untuk pria dan wanita.

Restoran mencoba memancing pasangan dengan menu Hari Valentine yang dirancang untuk membangkitkan suasana hati. (Misalnya, sebagai penghormatan pada film Fifty Shades of Grey mendatang, pelanggan di lokasi Sullivan Steakhouse dapat menghirup tiram dan afrodisiak lain yang dilaporkan sementara ditutup matanya dengan dasi untuk meningkatkan indera lain seperti rasa dan bau.) Bahkan pencarian cepat di Twitter untuk #aphrodisiac akan memunculkan kesibukan hasil terbaru seperti sup piranha Brasil, serta yang lebih mapan seperti cabai dan cokelat hitam.

Tetapi bahkan jika restoran atau makanan rumahan penuh dengan bahan-bahan afrodisiak, mereka tidak akan banyak membantu jika Anda ditinggalkan begitu diisi sehingga Anda mengantuk di antara gigitan pencuci mulut – moderasi adalah kunci untuk makan Hari Valentine . Saran menu di bawah ini akan membantu Anda memisahkan mitos afrodisiak dari kenyataan dan meninggalkan Anda dengan energi yang cukup untuk mengikuti makanan penutup dengan jenis khusus dari encore.

HIDANGAN PEMBUKA

Jangan: Foie Gras

Do: Tiram

Foie gras yang kaya dan gurih mungkin terasa mewah, tetapi Amy Reiley – ahli diplomasi dari Cordon Bleu dan penulis buku “Romancing the Stove: The Unabridged Guide to Aphrodisiac Foods” – memperingatkan bahwa pada malam kencan, itu bisa menghentikan aksi di kamar tidur, berkat fakta bahwa porsi kecil berisi banyak lemak. “Lemak itu adalah barang yang, seiring waktu, memperlambat aliran darah, yang penting untuk permainan cinta, jadi ini bukan cara untuk memulai malam Anda,” katanya. Tapi lanjutkan dan pesan selusin tiram itu. Tidak hanya menyenangkan (dan sugestif) untuk dimakan, mereka juga mengandung nutrisi yang dapat membantu selama malam yang romantis. “Mereka menawarkan sumber protein tanpa lemak untuk membantu memberi Anda energi sepanjang malam dan, selain menawarkan seng pada tubuh, yang membantu aliran darah, ada beberapa bukti bahwa asam amino yang ditemukan dalam tiram dan bivalvia lainnya dapat secara langsung meningkatkan kadar hormon seksual. , “kata Reiley.

Terkait: Tiram dan 4 lebih banyak makanan yang mungkin membuat Anda merasa lebih bahagia sekarang – dan bahkan lebih baik lagi nanti

MENU UTAMA

Jangan: Lobster Thermidor

Do: Seafood dan biji-bijian yang pedas

Reiley mengatakan bahwa meskipun secara historis lobster dianggap sebagai penyala gairah, “Ketika dimasak dengan mentega, krim dan kuning telur, itu diubah menjadi jenis hidangan utama yang membuat Anda ingin tidur siang – bukan malam penuh gairah.” Sebagai alternatif, ia menyarankan udang lobster, udang atau udang segar yang telah “dikukus atau ditumis untuk menonjolkan rasa manis, asin dari lautan.” Jika Anda mencari lauk, cobalah salad pedas yang dibuat dengan biji-bijian utuh, yang akan mencegah kecelakaan gula darah dan rasa kantuk yang dihasilkan. “Ini tidak hanya memberi Anda kontras tekstur yang indah, panas dari cabai akan menaikkan suhu tubuh dan membuat Anda bersemangat untuk melepaskan semua pakaian Anda,” kata Reiley..

Resep untuk dicoba: Penne dengan kacang polong, udang & basil

PENCUCI MULUT

Jangan: Mati karena kue cokelat

Lakukan: Chocolate fondue

Sebuah pot fondue yang sederhana dan elegan memungkinkan Anda untuk saling memberi makan sembari menikmati buah-buahan seperti stroberi, blueberry, buah ara dan pepaya, yang kaya akan kandungan seksual – meningkatkan vitamin seperti C dan E. “Anda ingin menyelesaikan makan dengan sesuatu yang memberi energi, dan kue itu akan memperlambat Anda nanti, “kata Reiley, yang menyarankan untuk menyimpannya di malam perayaan bersama teman-teman.

Terkait: Cokelat fondue yang luar biasa dan 4 resep pencuci lainnya

MINUM

Jangan: Pasangan anggur dengan setiap kursus

Do: Satu hingga dua gelas anggur atau satu koktail, diikuti dengan espresso

“Anggur dapat menjadi pasangan yang menyenangkan untuk romansa, tetapi alkohol adalah depresan dan berlebihan dapat membuat Anda merasa lesu, mengantuk, atau lebih buruk,” kata Reiley, yang merekomendasikan membatasi konsumsi Anda untuk paling banyak satu botol anggur atau sampanye bersama. Dan jika Anda peminum kopi, pesan dua tembakan espresso dengan makanan penutup. “Kopi telah dipelajari karena kemampuannya untuk mendapatkan wanita, terutama, dalam mood dengan mempercepat denyut jantung dan meningkatkan aliran darah,” kata Sabra Switzer, yang menyebut dirinya “Petugas Cinta” tidak resmi untuk Sullivan. Reiley setuju, berkata, “Tidak ada yang seperti kafein untuk memberi Anda dorongan energi untuk tango kamar tidur.”

Terkait: Alternatif Champagne Terjangkau

Artikel ini awalnya diterbitkan 12 Februari 2015 pukul 07:07. ET.