Minggir, kue pelangi! Lihat ‘kue Galaxy’ yang menakjubkan yang mengambil alih internet

Apa yang disebut “makanan penutup galaksi” ditetapkan untuk menyalip makanan pelangi sebagai tren makanan viral terbaru, tetapi desainer kue memberi tahu kita bahwa internet pada dasarnya terlambat ke pesta.

Foto-foto kue malam-langit dan kue yang terinspirasi intergalaksi, dan lebih banyak lagi telah meledakkan Instagram akhir-akhir ini, tetapi koki kue telah memperhatikan peningkatan yang stabil dalam beberapa tahun terakhir — mungkin, banyak yang menebak, karena kebangkitan mania “Star Wars”.

“Saya tidak bisa benar-benar mengatakan bahwa saya mendeskripsikan jenis desain ini sebagai tren terkini. Kami telah melakukan banyak kue dengan galaksi langit-malam ini terlihat seperti ini di masa lalu, sebagian besar untuk pesta bertema seperti ‘Star Wars’ atau sejenisnya, ”kata Tyler Oakleaf, salah satu pemilik Oakleaf Cakes Bake di Boston, pembuat kue terinspirasi Northern Lights ini, yang telah menjadi pin populer di Pinterest. “Desain khusus ini memiliki warna yang sangat indah, sehingga orang-orang secara alami tertarik ke arahnya setelah mereka melihat foto.”

“Pada dasarnya ketika Anda membuat kue ‘Star Wars’, itu akan menjadi latar belakangnya: dalam rentang biru-hitam dengan bintang-bintang. Kemudian seniman mulai berpikir, apa lagi yang bisa saya lakukan dengan ini, untuk mencapai tampilan ini? Atau warna lain apa yang bisa saya mainkan? ”Jelas koki pastry Miranda Prince, yang mengawasi desain dan produksi kue khusus dan khusus untuk Norman Love Confections, yang berbasis di Fort Meyers, Florida.

Karena bagaimana warna berjalan bersama secara acak di bawah pusaran spatula, ia menambahkan, tidak ada dua makanan pencuci mulut di galaksi yang sama, seperti bintang di langit..

“Bahkan ketika menggunakan warna dan teknik yang sama, itu akan mengambil karakter yang berbeda dan memiliki keunikan untuk itu,” katanya. “Ini akan berbeda setiap waktu.” Karena kue-kue itu begitu khusus bertema, “tidak ada yang memesannya setiap hari,” tambahnya, tetapi mereka selalu mendapatkan banyak perhatian dalam kasus ini..

Blogger telah membuat pencuci mulut yang terinspirasi galaksi selama beberapa tahun terakhir, dan banyak dari mereka menawarkan cara yang hebat.

Dalam mencari “semi-pendidikan” setelah sekolah manis beberapa tahun yang lalu, Virginia baker Parrish Ritchie memimpikan Bark Galaxy ini untuk blognya, Life With the Crust Off. Ini panggilan untuk taburan bintang, glitter yang dapat dimakan dan permen meleleh berwarna (tersedia di toko kerajinan dan pengecer lainnya; di sini adalah toko-finder dari Wilton). Membuatnya membutuhkan lebih dari sekadar mencairkan keripik dan mengaduk-aduk warna bersama-sama. “Ini showstopper,” kata Ritchie.

Setelah memesan beberapa buku gambar teleskop ruang angkasa Hubble, Heather Baird, penulis buku masak “Sea Salt Sweet,” dan “Taburi Bakes,” baru-baru ini ternyata Black Velvet Nebula Cake ini, yang internetnya sudah gila.

Dia memanggang taburan putih ke dalam adonan beludru hitam, menciptakan efek langit berbintang tepat di kue. Di luar, ia menggunakan spons laut pelukis dan sikat kaku untuk menerapkan gel makanan berwarna dan warna makanan putih (tersedia secara online dan di toko kerajinan dan department store) di atas eksterior fondant hitam yang sudah jadi..

“Estetika ini tentu saja hasil yang besar,” kata Baird, “tapi saya pikir mereka juga menarik bagi bintang-bintang seperti saya.”