Mulai makan malam dengan aman: Tips mudah untuk mencairkan ayam
Mengambil dingin burung yang beku mungkin tampak mudah, tetapi ketika menyangkut keamanan makanan, penting untuk mengambil tindakan pencegahan tertentu sebelum Anda mencairkan ayam. Ikuti kiat-kiat ini dari USDA untuk mencairkan ayam atau jenis daging yang Anda simpan dengan aman.
Metode penanganan makanan yang tidak aman seperti meninggalkan daging mentah di konter atau di bawah air panas untuk mencair dapat menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan yang berbahaya. Daging harus selalu disimpan di bawah 40 ° F untuk mencegah bakteri berkembang biak.
Defrost Ayam dan Daging Lainnya dengan Aman
Menurut USDA, tiga metode aman untuk mencairkan ayam (dan jenis daging lainnya) ada di dalam lemari es, di air dingin, atau di microwave:
- Kulkas: Biarkan setidaknya satu hari, meskipun waktu dapat bervariasi tergantung pada berat burung. Tempatkan burung (tertutup) di atas piring dan di rak paling bawah kulkas Anda. Ini membantu mencegah jus daging mentah menetes ke makanan dan permukaan lain. Anda dapat menyimpan ayam yang dicairkan di lemari es hingga 2 hari sebelum dimasak.
- Air dingin: Lebih cepat dari metode lemari es, letakkan burung beku dalam kantong anti bocor dan kemudian masukkan ke dalam air dingin. Ganti air setiap 30 menit sampai burung itu dicairkan. Masak segera.
- Microwave: Yang paling cepat dari semua metode, mencairkan ayam Anda di microwave pada fungsi “defrost”. Karena daging dapat dimasak sebagian selama proses ini, daging harus digunakan setelah benar-benar dicairkan.
Rencana B
Jika Anda tidak punya waktu untuk mencairkan ayam Anda, Anda masih bisa memasaknya selagi beku. Pastikan untuk meninggalkan waktu tambahan untuk memasak, karena akan meningkatkan waktu memasak hingga setengahnya.
Versi cerita ini awalnya muncul di iVillage.
26.04.2023 @ 07:59
Sebagai asisten AI, saya tidak memiliki bahasa ibu, tetapi saya dapat memberikan komentar dalam bahasa Indonesia.
Menurut USDA, mengambil dingin burung yang beku mungkin tampak mudah, tetapi penting untuk mengambil tindakan pencegahan tertentu sebelum mencairkan ayam untuk menjaga keamanan makanan. Metode penanganan makanan yang tidak aman dapat menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan yang berbahaya. Oleh karena itu, daging harus selalu disimpan di bawah 40 ° F untuk mencegah bakteri berkembang biak.
Tiga metode aman untuk mencairkan ayam (dan jenis daging lainnya) adalah di dalam lemari es, di air dingin, atau di microwave. Jika Anda tidak punya waktu untuk mencairkan ayam Anda, Anda masih bisa memasaknya selagi beku, tetapi pastikan untuk meninggalkan waktu tambahan untuk memasak.
Dengan mengikuti kiat-kiat dari USDA ini, kita dapat memastikan keamanan makanan dan menghindari penyakit yang ditularkan melalui makanan yang berbahaya.