New York vs. New England: Siapa yang memiliki clam chowder yang lebih baik?

Persaingan bersejarah antara dua daerah akan dihubungi ketika kita mendekati The Giants vs Patriots Superbowl faceoff pada 5 Februari. Tapi daging sapi asli kembali ke tahun 1930-an, ketika sup krim kerang Manhattan dikatakan telah dibuat..

Orang-orang Inggris baru benar-benar bangga dengan chowda mereka yang terkenal di dunia, yang terbuat dari krim atau kaldu dan sering menampilkan kentang dan bawang yang ditumis dengan lemak babi. Clam chowder Manhattan, di sisi lain, memiliki basis tomat dan tanpa krim. Dimasukkannya tomat dipandang sebagai penghinaan terhadap gereja New England chowder, begitu banyak sehingga pada tahun 1939 tagihan diperkenalkan di Maine untuk melarang penggunaan tomat di clam chowder.

Editor Kesehatan pria, Dave Zinczenko, berada di TODAY, mempromosikan tim Manhattan di segmen makanan Superbowl. “Masalahnya adalah chowder New England akan mengubahmu menjadi raksasa,” pangeran dari kata-kata kepada Ann Curry. Semangat!

Warga New Englander kami, editor senior TODAY.com, Amy DiLuna, tidak setuju, dan mengambil kesempatan untuk menjelaskan mengapa chowder orang-orangnya tetap menjadi krim hasil panen.

“Kalori shmalories! Saya tidak mengatakan Anda harus makan satu tong penuh dan kemudian mengambil mangkuk roti juga, tapi sup krim kerang New England jelas merupakan sup yang unggul. Dan tergantung di mana Anda berada, itu tidak selalu lembut dan berombak. Saya bahkan tidak mengerti bagaimana sup krim kerang Manhattan terus menjadi makanan. Kecuali itu di Mary yang berdarah, tolong jauhkan tomat dari kerang saya, ”katanya.

Jadi yang merupakan juara chowder yang berkuasa? Beri tahu kami preferensi Anda dan alasannya!