Papa John mengatakan pizza bebas gluten tidak aman bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten

Jika Anda memiliki alergi makanan yang serius, sebuah hidangan dengan label yang menyesatkan tidak hanya tidak jujur ​​- itu bisa sangat berbahaya.

Pecinta pizza yang tidak toleran terhadap gluten mungkin sangat tertarik untuk melihat Crust Gluten Gluten Bebas Butir baru yang dirilis oleh Papa John minggu ini. Menurut rantai, kerak produk termasuk quinoa, sorgum, teff, dan bayam daripada tepung gandum tradisional.

Kedengarannya bagus, kan? Nah, baca yang tersirat sebelum Anda mulai memesan, Sementara bahan bebas gluten memang digunakan untuk membuat kerak, pizza itu sendiri sebenarnya tidak dianggap aman bagi mereka yang bebas gluten.!

“Meskipun kepingan Parut Gluten Gluten Kuno milik Papa John adalah bebas gluten dan Papa John menggunakan prosedur untuk mencegah kontak dengan gluten, ada kemungkinan bahwa pizza dengan kepiting Gluten-grains French grains bebas terpapar gluten selama proses persiapan biasa, “Seorang perwakilan untuk Papa John mengatakan kepada CNBC .

“Silakan gunakan penilaian terbaik Anda dalam memesan pizza dengan keping Gluten-bebas biji-bijian kuno milik Papa John jika Anda memiliki kepekaan terhadap gluten.”

Ini berarti bahwa jika Anda memiliki penyakit Celiac, atau kepekaan gluten lainnya yang dapat mendarat di rumah sakit, Anda tidak boleh makan pizza ini. Namun, kata rantai, pizza aman jika Anda hanya mencoba untuk mengurangi gandum dalam diet Anda.

Apakah ada rantai besar yang memecahkan kode pizza bebas gluten? Tidak terlalu. Pizza Hut membuat pai bebas gluten sendiri menggunakan kit bebas gluten dan mencoba untuk menghindari kontaminasi silang bahan dengan membuatnya di fasilitas khusus. Namun, mereka memperingatkan bahwa lingkungan mungkin tidak sepenuhnya bebas dari gluten.

Bebas gula Flatbread with Rosemary, Sea Salt and Olive Oil
Dapatkan Resepnya

Gluten-Free Flatbread dengan Rosemary, Salt Sea, dan Olive Oil

Jennifer Esposito

Domino memiliki peringatan serupa untuk penawaran bebas glutennya. “Setelah meregangkan adonan, partikel gluten kecil dapat tetap berada di tangan pembuat pizza, yang kemudian menyentuh keju dan topping dan dapat mentransfer ke bahan-bahan ini,” kata situs Domino..

Jika Anda tidak bisa makan gluten tetapi menyerah pizza adalah mustahil, mungkin jawabannya adalah bermain aman dan menempel ke tempat pizza sepenuhnya bebas gluten. Mereka ada di luar sana, kami berjanji.