Pasta Chickpea — apakah itu patut dicoba? Hasil uji rasa kami

Pecinta pasta selalu mencari cara yang lebih bebas dari kesalahan untuk mendapatkan perbaikan, terutama sepanjang tahun ini.

Itu mungkin mengapa kotak-kotak pasta Banza berwarna cerah, oranye-merah, yang terbuat dari buncis, sepertinya memanggil nama saya akhir-akhir ini, dan akhirnya saya memutuskan untuk mencobanya..

Kristen Bell baru-baru ini memujinya sebagai salah satu hadiahnya yang sangat mudah ditolak. Dan siapa aku untuk berdebat dengannya?

Sarat dengan protein, berkat buncis, pasta Banza memiliki 25 gram protein, 13 gram serat dan 42 gram karbohidrat bersih per porsi (dibandingkan 13 gram protein, 4 gram serat, dan 70 gram karbohidrat bersih untuk pasta tradisional melayani), dan itu indeks glikemik rendah dan bebas gluten.

Itu datang dalam bentuk pasta khas – siku, kerang, spiral, spaghetti, penne – dan Anda bahkan dapat membeli berbagai paket.

PEMAIN, penulis, dan pakar HARI INI berhati-hati untuk merekomendasikan barang-barang yang benar-benar kami sukai dan semoga Anda akan menikmati! Asal tahu saja, HARI INI memang memiliki hubungan afiliasi. Jadi, sementara setiap produk dipilih secara independen, jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami, kami mungkin mendapat bagian kecil dari pendapatan.

Banza Chickpea Pasta Variety Pack, 6 kotak seharga $ 22, Amazon

Banza Chickpea Pasta Variety Pack, 6 kotak seharga $ 22, Amazon

Anda juga bisa mendapatkan semua set penne 6 hanya $ 18 di Amazon – itu $ 3 per kotak!

Besar. Tetapi pertanyaannya, tentu saja, bagaimana rasanya?

Di masa lalu, saya sudah mencoba untuk menyelinap quinoa dan pasta beras merah oleh anak-anak saya, usia 6 dan 4, dan mereka segera mengetahuinya – dengan hasil yang buruk.

Kali ini, ada akhir yang lebih bahagia.

Pertama, saya membuat pasta, mengikuti petunjuk kotak: Rebus dalam 8 gelas air asin, 9 hingga 11 menit, lalu bilas.

Untuk penguji muda kami, saya menambahkan mentega dulu, gaya anak-anak, dan kemudian menyajikan mangkuk lain dengan saus tomat.

Mangkuk hanya mentega yang gagal besar (“Yuck!” Kata mereka serempak), dan saya harus setuju: Biasa atau hanya dengan mentega, pasta memiliki lebih banyak rasa dan tekstur kasar.

Tambahkan saus tomat, meskipun (kotak ini merekomendasikan penyajian dengan saus favorit Anda), dan itu adalah cerita yang berbeda, dengan saus menambahkan berseri-seri dan membulatkan rasa pedas yang halus dari pasta.

“Sebenarnya cukup bagus,” kata seorang pengetik pilih-pilih, sementara yang lain mengacungkannya.

Sedangkan saya sendiri, saya menghabiskan seluruh mangkuk dengan saus tomat dan merasa lebih puas daripada biasanya setelah makan semangkuk pasta. Anda tidak akan salah mengira untuk pasta semolina gandum durum biasa, tetapi memiliki rasa dan tekstur yang hangat seperti gandum utuh, dan tidak akan meninggalkan Anda dengan perasaan yang penuh.

Setelah saya memutuskan sendiri, saya memeriksa komentar di Amazon, di mana 87 persen dari hampir 700 ulasan positif. “Itu sama bagusnya dengan real deal!” satu reviewer mengoceh, sementara yang lain menyarankan untuk melemparkannya dengan dada ayam panggang, parmesan, saus Italia, dan minyak cabai panas.

Itu datang dalam kotak 8-ons, yang bertentangan dengan tipikal 12 atau 16-ons, tapi satu resensi menjelaskan mengapa: “Sadarilah bahwa Anda sedang makan kacang, bukan gandum, jadi porsinya harus lebih kecil.”

Yang, pada akhirnya, adalah hal yang baik, tidak?