Pizza Hut membuat perubahan besar pada menunya – tetapi ini bukan tentang pizza

Ini adalah hari yang hebat bagi mahasiswa (dan pecinta makanan cepat saji di mana-mana) ketika rantai pizza pertama mulai menawarkan sisi-sisi seperti sayap ayam bersama pai mereka.

Sekarang satu rantai pizza sedang bekerja untuk membuat salah satu dari barang-barang itu sedikit lebih sehat.

Joy Bauer memotong kalori dari sayap ayam, salad kentang

15 Jul. 201604:15

Pada hari Selasa, Pizza Hut berjanji untuk melayani hanya sayap ayam bebas antibiotik, baik tulang-dalam dan roti-tanpa tulang, pada tahun 2023. Keputusan itu muncul setelah rantai memutuskan untuk hanya menggunakan ayam bebas antibiotik untuk topping pizza tahun lalu..

Seorang perwakilan dari Pizza Hut mengatakan kepada TODAY Food bahwa akan mengambil alih rantai sekitar empat tahun bagi perusahaan untuk bekerja dengan para petani dan pemasok ayamnya saat ini untuk membuat mereka bertransisi untuk membesarkan unggas tanpa antibiotik, yang merupakan praktik industri yang umum..

Pengumuman perusahaan adalah janji terbaru dari banyak rantai layanan cepat, seperti Panera Bread, yang bekerja untuk mengurangi antibiotik dan bahan tambahan makanan lainnya di piring mereka.

Pizza Hut has pledged to have antibiotic-free chicken wings by 2023
Pizza Hut telah berjanji untuk melayani sayap ayam bebas antibiotik pada tahun 2023.Courtesy of Pizza Hut

“Alasan mengapa perusahaan berfokus pada hal ini sekarang adalah karena orang-orang mengkonsumsi dan menjadi resisten terhadap antibiotik,” Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan penulis “Baca sebelum Anda memakannya – Membawa Anda dari Label ke Meja, “kata TODAY Food.

“Penggunaan antibiotik berlebihan dalam makanan tampaknya disalahkan untuk bakteri yang resisten, seperti superbug, meskipun beberapa ahli berpikir antibiotik mungkin tidak bertanggung jawab,” katanya. Taub-Dix mengatakan dia lebih peduli dengan bagaimana sayap ayam dan makanan lain disiapkan di dalam restoran.

“Saya tidak yakin apakah ini ikan terbesar untuk digoreng,” katanya. “Aku ingin mereka melihat lebih dekat dan berpikir tentang pizza gandum, lebih banyak sayuran … dan sedikit sodium di sayap mereka yang memiliki 535 miligram per porsi empat potong.”

Secara keseluruhan, Taub-Dix mengatakan dia berpikir perubahan sayap ayam yang bebas antibiotik adalah langkah ke arah yang benar. “Setiap kali Anda dapat makan lebih banyak makanan sehat, Anda akan lebih baik,” katanya.

4 Juli BBQ: ‘Wing’ dengan sayap ayam cuka yang diasapi dan hangus

Jul.04.202303:52