Rayakan National Grilled Cheese Day dengan 3 jenius hacks ini

Justin Chapple, pro uji dapur di balik Gila Genius Food & Wine, bergabung dengan TODAY Food untuk membagikan 3 dari hacks briliannya untuk membuat roti keju panggang terbesar. Dia menunjukkan kepada kita bagaimana membuat sandwich sheet-pan cheesy untuk memberi makan orang banyak, keju panggang dengan bacon dan tomat dan keju panggang Parmesan-dilapisi dengan kerak yang luar biasa renyah.

Cara menggunakan loyang untuk membuat roti isi keju panggang untuk orang banyak

Apr.12.201803:47

Parmesan-Crusted Grilled Cheese

Peretasan ini menghasilkan kerak TERBAIK pada sandwich keju panggang yang pernah Anda miliki!

Opsi Swap: Buat versi vegan dengan menggunakan keju vegan di bagian dalam, mayo vegan di luar dan ragi nutrisi, bukan keju Parmesan.

Bahan

Roti iris

Irisan keju

mayones

Parmesan keju parut

metode

Lapisi keju pilihan Anda di antara dua potong roti. Sikat bagian luar sandwich dengan mayo dan kemudian debu dengan parutan Parmesan.

Panaskan panci sate di atas api sedang, lalu masukkan sandwich ke dalam panci. Masak selama sekitar 2-3 menit di setiap sisi sampai cokelat keemasan dan keju meleleh.

Keju Panggang yang Dipanggang

Besi wafel tidak hanya untuk makanan sarapan. Gunakan wajan besar ini untuk membuat sandwich keju panggang yang renyah dan bertekstur setiap saat sepanjang hari.

Justin Chapple's Waffled Bacon & Tomato Grilled Cheese
Nathan Congleton / HARI INI

Bahan

Roti iris

Mentega, melunak

Potongan keju Cheddar

Tomat, diunggulkan dan dicincang halus

Daging yang dimasak, dicincang

metode

1. Panaskan waffle iron.

2. Kuas roti sandwich dengan mentega dan kemudian isi dengan keju cheddar, tomat dan bacon.

3. Tempatkan sandwich yang telah dirangkai di atas besi wafel, tutup dan masak hingga keemasan di bagian luar dan keju dilelehkan, sekitar 5 menit..

Sheet-Pan Grilled Cheese

Gunakan dua lembar lembar yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk meniru pers raksasa. Ini memungkinkan Anda membuat beberapa sandwich sekaligus, cocok untuk memberi makan orang banyak!

Justin Chapple's Sheet-Pan Grilled Cheese
Nathan Congleton / HARI INI

Bahan

Irisan keju

Roti iris

Mentega, melunak

metode

1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Tempatkan dua lembar panci di oven untuk memanaskan.

2. Gabungkan sandwich dan mentega di setiap sisi sandwich.

3. Angkat panci panas dari oven dengan hati-hati. Tempatkan sandwich pada satu lembar panci. Letakkan loyang lembar kedua di atas sandwich dan tekan ringan. Letakkan di oven dan panggang selama sekitar 10 menit, sampai bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan keju dilelehkan.